RESUMO
Thirty six Nellore steers, with an average initial age and weight of 20 months and 360 kg, were fed the same diet in three levels of dry matter intake: ad libitum or in two restriction levels 75g DM/kg BW0.75 or 60g DM/kg BW0.75 during 58 days (Phase 1) to evaluate the effects of feed restriction on weight gain, feed efficiency, diet digestibility, and composition of weight gain in restriction and re-alimentation phases. All steers were fed ad libitum for 78 days (Phase 2). Body composition was estimated with the marker deuterium oxide, which allowed repeated measurements of the same animal and studying its response to re-alimentation. Average daily gain in the restriction phase reflected different weight gain rates provided by feed levels of 0.288 kg, 0.656 kg, and 1.169 kg, respectively for 60g DM/ BW0.75, 75g DM/ BW0.75 and ad libitum. Feed efficiency increased according to feed intake level in Phase 1 and no differences between treatments were observed in Phase 2. Dry matter digestibility did not differ between treatments in both Phase 1 and Phase 2; however, it differed between phases for the same treatment with 78.8% in Phase 1, and with 68.7% in Phase 2 for the treatment with 60 g DM/BW0.75, and 77.8% in Phase 1 and 71.3% in Phase 2 for the treatment with 75 g DM/BW0.75. The deposition of empty weight gain, daily water deposition, ether extract, protein, ash, and energy increased with a higher feed intake level in Phase 1. In Phase 2, no difference occurred between the diet intake levels for empty weight gain, chemical components deposition, and retained energy in the gain. Diet digestibility decreased in Nellore steers fed ad libitum after the period of feed restriction, regardless of the previous restriction level to which the animals were submitted.
Trinta e seis novilhos Nelore, com média de peso e idade inicial de 360 kg e 20 meses, foram alimentados com a mesma dieta em três níveis de ingestão de material seca: à vontade ou em dois níveis de restrição alimentar quantitativa 75g MS/kg PV0,75 ou 60g MS/kg PV0,75 durante 58 dias (Fase 1) para avaliar os efeitos da restrição alimentar no ganho de peso, eficiência alimentar, digestibilidade da dieta e na composição do ganho de peso. Todos os novilhos foram alimentados ad libitum por 78 dias (Fase 2). A composição corporal foi estimada com o marcador óxido de deutério, o qual permite repetir a avaliação no mesmo animal e estudar as respostas à realimentação. O ganho médio diário na fase de restrição alimentar refletiu as diferentes taxas de ganho de peso proporcionadas pelos níveis de alimentação, sendo 0,288 kg, 0,656 kg e 1.169 kg, respectivamente para 60g MS/PV0,75, 75g MS/PV0,75 e ad libitum. A eficiência alimentar variou de acordo com o nível de ingestão de alimentos na Fase 1 e não foram observadas diferenças entre tratamentos na Fase 2. A digestibilidade da matéria seca não diferiu entre tratamentos tanto na Fase 1 como na Fase 2, mas foi diferente entre as Fases para o mesmo tratamento com 78,8% na Fase 1 e 68,7% na Fase 2 para o tratamento 60 g MS/PV0,75 e 77,8% na Fase 1 e 71,3% na Fase 2 para o tratamento 75 g MS/PV0,75. A composição do ganho de peso vazio, a deposição diária de água, extrato etéreo, proteína, cinzas e energia aumentaram de acordo com o nível de ingestão de alimentos na Fase1. Na Fase 2, não houve diferença entre os níveis de ingestão da dieta para ganho de peso vazio, deposição dos componentes químicos e energia retida no ganho. Novilhos Nelore alimentados ad libitum após período de restrição alimentar tiveram a digestibilidade da dieta diminuída, independentemente do...
Assuntos
Animais , Recém-Nascido , Bovinos , Aumento de Peso , Digestão , Ingestão de Alimentos/fisiologia , Privação de Alimentos/fisiologia , Ração AnimalRESUMO
Thirty six Nellore steers, with an average initial age and weight of 20 months and 360 kg, were fed the same diet in three levels of dry matter intake: ad libitum or in two restriction levels 75g DM/kg BW0.75 or 60g DM/kg BW0.75 during 58 days (Phase 1) to evaluate the effects of feed restriction on weight gain, feed efficiency, diet digestibility, and composition of weight gain in restriction and re-alimentation phases. All steers were fed ad libitum for 78 days (Phase 2). Body composition was estimated with the marker deuterium oxide, which allowed repeated measurements of the same animal and studying its response to re-alimentation. Average daily gain in the restriction phase reflected different weight gain rates provided by feed levels of 0.288 kg, 0.656 kg, and 1.169 kg, respectively for 60g DM/ BW0.75, 75g DM/ BW0.75 and ad libitum. Feed efficiency increased according to feed intake level in Phase 1 and no differences between treatments were observed in Phase 2. Dry matter digestibility did not differ between treatments in both Phase 1 and Phase 2; however, it differed between phases for the same treatment with 78.8% in Phase 1, and with 68.7% in Phase 2 for the treatment with 60 g DM/BW0.75, and 77.8% in Phase 1 and 71.3% in Phase 2 for the treatment with 75 g DM/BW0.75. The deposition of empty weight gain, daily water deposition, ether extract, protein, ash, and energy increased with a higher feed intake level in Phase 1. In Phase 2, no difference occurred between the diet intake levels for empty weight gain, chemical components deposition, and retained energy in the gain. Diet digestibility decreased in Nellore steers fed ad libitum after the period of feed restriction, regardless of the previous restriction level to which the animals were submitted.(AU)
Trinta e seis novilhos Nelore, com média de peso e idade inicial de 360 kg e 20 meses, foram alimentados com a mesma dieta em três níveis de ingestão de material seca: à vontade ou em dois níveis de restrição alimentar quantitativa 75g MS/kg PV0,75 ou 60g MS/kg PV0,75 durante 58 dias (Fase 1) para avaliar os efeitos da restrição alimentar no ganho de peso, eficiência alimentar, digestibilidade da dieta e na composição do ganho de peso. Todos os novilhos foram alimentados ad libitum por 78 dias (Fase 2). A composição corporal foi estimada com o marcador óxido de deutério, o qual permite repetir a avaliação no mesmo animal e estudar as respostas à realimentação. O ganho médio diário na fase de restrição alimentar refletiu as diferentes taxas de ganho de peso proporcionadas pelos níveis de alimentação, sendo 0,288 kg, 0,656 kg e 1.169 kg, respectivamente para 60g MS/PV0,75, 75g MS/PV0,75 e ad libitum. A eficiência alimentar variou de acordo com o nível de ingestão de alimentos na Fase 1 e não foram observadas diferenças entre tratamentos na Fase 2. A digestibilidade da matéria seca não diferiu entre tratamentos tanto na Fase 1 como na Fase 2, mas foi diferente entre as Fases para o mesmo tratamento com 78,8% na Fase 1 e 68,7% na Fase 2 para o tratamento 60 g MS/PV0,75 e 77,8% na Fase 1 e 71,3% na Fase 2 para o tratamento 75 g MS/PV0,75. A composição do ganho de peso vazio, a deposição diária de água, extrato etéreo, proteína, cinzas e energia aumentaram de acordo com o nível de ingestão de alimentos na Fase1. Na Fase 2, não houve diferença entre os níveis de ingestão da dieta para ganho de peso vazio, deposição dos componentes químicos e energia retida no ganho. Novilhos Nelore alimentados ad libitum após período de restrição alimentar tiveram a digestibilidade da dieta diminuída, independentemente do...(AU)
Assuntos
Animais , Recém-Nascido , Bovinos , Aumento de Peso , Ingestão de Alimentos/fisiologia , Digestão , Privação de Alimentos/fisiologia , Ração AnimalRESUMO
Com o objetivo de determinar as exigências de energia e proteína para ganho de tourinhos Santa Gertrudes, 33 tourinhos, com idade de 12 meses e peso inicial médio de 314,6±33,2kg, foram confinados durante 115 dias, após 56 dias de adaptação. Seis animais foram abatidos após adaptação, para determinação da composição química corporal inicial. Os animais receberam dietas contendo 80% de concentrado, avaliando-se a inclusão de 0; 4,5; e 9,0% do subproduto concentrado da produção de lisina na matéria seca. As exigências de energia líquida de ganho (ELg) foram estimadas em função do peso de corpo vazio (PCVZ) e do ganho de PCVZ (GPCVZ), e as exigências líquidas de proteína para ganho (PLg) foram estimadas em função do GPCVZ e da energia retida (ER). As equações obtidas para ELg e PLg foram: ELg (Mcal/dia) = 0,0061×PCVZ0,75×GPCVZ0,578; e PLg (g/dia) = 208,1×GPCVZ - 1,0868×ER. A exigência de energia líquida encontrada para ganho de 1kg de PV foi de 3,93; 4,88 e 5,76Mcal, e a exigência de proteína metabolizável foi de 367,81; 393,59 e 391,63g, respectivamente, para animais com 300, 400 e 500kg de peso corporal. O valor de exigência líquida para mantença foi obtido por meio da regressão do logaritmo da produção de calor (PC), em função da ingestão de energia metabolizável, chegando-se ao valor de 75,6kcal/PVz0,75/dia. Concluiu-se que, devido ao aumento do teor de gordura na composição do ganho, animais de maior peso de corpo vazio apresentam maiores exigências líquidas de energia.
The objective of this study was to determine the energy and protein requirements for gain of Santa Gertrudis young bulls. Thirty-three 12-month-year-old animals, with initial body weight of 314.6±33.2kg, were kept in individual pens during 115 days, after 56 days of adaptation. Six animals were slaughtered after adaptation and determined the chemical composition of initial body. The concentrate proportion in the diet was 80%, on dry matter basis, and the levels of LPB studied were: 0, 4.5 or 9.0%. It was verified that the net energy requirement observed for weight gain of 1kg was 3.93, 4.88 and 5.76Mcal, and the metabolizable protein requirement was 367.81, 393.59 and 391.63g, respectively, for animals with 300, 400 and 500kg of body weight. The estimated maintenance energy requirement observed was 75.6kcal/LW0.75/day. The conclusion was thatbecause of the fat content in the gain composition, animalswith higher EBW have higher net energy requirements.
Assuntos
Animais , Fontes Geradoras de Energia , Peso Corporal/fisiologia , Proteínas/análise , Bovinos/classificaçãoRESUMO
Com o objetivo de determinar as exigências de energia e proteína para ganho de tourinhos Santa Gertrudes, 33 tourinhos, com idade de 12 meses e peso inicial médio de 314,6±33,2kg, foram confinados durante 115 dias, após 56 dias de adaptação. Seis animais foram abatidos após adaptação, para determinação da composição química corporal inicial. Os animais receberam dietas contendo 80% de concentrado, avaliando-se a inclusão de 0; 4,5; e 9,0% do subproduto concentrado da produção de lisina na matéria seca. As exigências de energia líquida de ganho (ELg) foram estimadas em função do peso de corpo vazio (PCVZ) e do ganho de PCVZ (GPCVZ), e as exigências líquidas de proteína para ganho (PLg) foram estimadas em função do GPCVZ e da energia retida (ER). As equações obtidas para ELg e PLg foram: ELg (Mcal/dia) = 0,0061×PCVZ0,75×GPCVZ0,578; e PLg (g/dia) = 208,1×GPCVZ - 1,0868×ER. A exigência de energia líquida encontrada para ganho de 1kg de PV foi de 3,93; 4,88 e 5,76Mcal, e a exigência de proteína metabolizável foi de 367,81; 393,59 e 391,63g, respectivamente, para animais com 300, 400 e 500kg de peso corporal. O valor de exigência líquida para mantença foi obtido por meio da regressão do logaritmo da produção de calor (PC), em função da ingestão de energia metabolizável, chegando-se ao valor de 75,6kcal/PVz0,75/dia. Concluiu-se que, devido ao aumento do teor de gordura na composição do ganho, animais de maior peso de corpo vazio apresentam maiores exigências líquidas de energia.(AU)
The objective of this study was to determine the energy and protein requirements for gain of Santa Gertrudis young bulls. Thirty-three 12-month-year-old animals, with initial body weight of 314.6±33.2kg, were kept in individual pens during 115 days, after 56 days of adaptation. Six animals were slaughtered after adaptation and determined the chemical composition of initial body. The concentrate proportion in the diet was 80%, on dry matter basis, and the levels of LPB studied were: 0, 4.5 or 9.0%. It was verified that the net energy requirement observed for weight gain of 1kg was 3.93, 4.88 and 5.76Mcal, and the metabolizable protein requirement was 367.81, 393.59 and 391.63g, respectively, for animals with 300, 400 and 500kg of body weight. The estimated maintenance energy requirement observed was 75.6kcal/LW0.75/day. The conclusion was thatbecause of the fat content in the gain composition, animalswith higher EBW have higher net energy requirements.(AU)
Assuntos
Animais , Proteínas/análise , Fontes Geradoras de Energia , Peso Corporal/fisiologia , Bovinos/classificaçãoRESUMO
Relationships between the chemical composition of the 9th- to 11th-rib section and the chemical composition of the carcass and empty body were evaluated for Bos indicus (108 Nellore and 36 Guzerah; GuS) and tropically adapted Bos taurus (56 Caracu; CaS) bulls, averaging 20 to 24 mo of age at slaughter. Nellore cattle were represented by 56 animals from the selected herd (NeS) and 52 animals from the control herd (NeC). The CaS and GuS bulls were from selected herds. Selected herds were based on 20 yr of selection for postweaning BW. Carcass composition was obtained after grinding, homogenizing, sampling, and analyzing soft tissue and bones. Similarly, empty body composition was obtained after grinding, homogenizing, sampling, analyzing, and combining blood, hide, head + feet, viscera, and carcass. Bulls were separated into 2 groups. Group 1 was composed of 36 NeS, 36 NeC, 36 CaS, and 36 GuS bulls and had water, ether extract (EE), protein, and ash chemically determined in the 9th- to 11th-rib section and in the carcass. Group 2 was composed of 20 NeS, 16 NeC, and 20 CaS bulls and water, EE, protein, and ash were determined in the 9th- to 11th-rib section, carcass, and empty body. Linear regressions were developed between the carcass and the 9th- to 11th-rib section compositions for group 1 and between carcass and empty body compositions for group 2. The 9th- to 11th-rib section percentages of water (RWt) and EE (RF) predicted the percentages of carcass water (CWt) and carcass fat (CF) with high precision: CWt, % = 29.0806 + 0.4873 × RWt, % (r(2) = 0.813, SE = 1.06) and CF, % = 10.4037 + 0.5179 × RF, % (r(2) = 0.863, SE = 1.26), respectively. Linear regressions between percentage of CWt and CF and empty body water (EBWt) and empty body fat (EBF) were also predicted with high precision: EBWt, % = -9.6821 + 1.1626 × CWt, % (r(2) = 0.878, SE = 1.43) and EBF, % = 0.3739 + 1.0386 × CF, % (r(2) = 0.982, SE = 0.65), respectively. Chemical composition of the 9th- to 11th-rib section precisely estimated carcass percentages of water and EE. These regressions can accurately predict carcass and empty body compositions for Nellore, Guzerah, and Caracu breeds.
Assuntos
Composição Corporal , Bovinos/metabolismo , Carne/análise , Tecido Adiposo/química , Animais , Água Corporal/química , Cruzamento , Lipídeos/análise , Masculino , Proteínas/análise , Clima TropicalRESUMO
Utilizaram-se 86 bovinos, castrados e não-castrados, com peso médio de 329kg e 20 meses de idade, sendo 12 Gir, 20 Guzerá, 20 Nelore e 20 Caracu - todos selecionados para peso aos 378 dias de idade (P378) - e 14 Nelore controle-selecionados com base no diferencial de seleção nulo para P378. A dieta, usada na relação volumoso:concentrado de 60:40 na matéria seca (MS), continha 14,8 por cento de proteína bruta na MS e silagem de milho. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 5 x 2 (grupos genético e classe sexual). Os ganhos médios diários de 1,51kg para Nelore seleção e 1,53kg para Guzerá foram semelhantes e maiores que os dos demais grupos genéticos, os quais não diferiram entre si. Não houve diferenças de ganho entre animais castrados e não-castrados. O consumo de MS em kg/dia foi maior para Nelore, Guzerá e Caracu selecionados (10,30; 10,04 e 10,71kg/dia, respectivamente), e os valores para os demais foram semelhantes entre si. A eficiência bionutricional foi pior para a raça Caracu (2,13) e melhor para Nelore controle (1,58). Os animais Caracu precisaram de maior tempo em confinamento (133 dias) para atingir 4mm de espessura de gordura subcutânea, sendo os valores para as demais raças próximos entre si(AU)
Eighty-six castrated and non-castrated, approximately 20-month-old bovines averaging 329kg were used. They were 12 Gyr, 20 Nellore, 20 Guzerá and 20 Caracu, which were submitted to selection to weight at 378 day-old (W378) and 14 control Nellore - chosen based on nule selection differential to W378. The diet contained 14.8 percent of crude protein in dry matter (DM) and corn silage was used in the ratio of 60:40 percent forage: concentrate in DM basis. A completely randomized design in a 5 x 2 factorial arrangement (breed and sexual condition) was used. The average daily gain of 1.51kg and 1.53kg for selected Nellore and Guzerá did not differ, however surpassed those from the other breeds, which did not differ from each other. There was no difference between castrated and non-castrated animals. The dry matter intake in kg/day were higher for selected Nellore, Guzerá and Caracu (10.30; 10.04 and 10.71kg/day, respectively) and the values observed for the two other groups did not differ from each other. The bionutritional efficiency was worse for Caracu (2.13) and better for control Nellore (1.58). Caracu needed to remain in feeding 133 days longer to reach 4mm of subcutaneous fat thickness. The time in feeding for the others groups were similar(AU)
Assuntos
Animais , Dieta/veterinária , Aumento de Peso/fisiologia , Produção de Alimentos , Espaços Confinados , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Animal , Bovinos/metabolismo , Ração Animal , SilagemRESUMO
Utilizaram-se 86 bovinos, castrados e não-castrados, com peso médio de 329kg e 20 meses de idade, sendo 12 Gir, 20 Guzerá, 20 Nelore e 20 Caracu - todos selecionados para peso aos 378 dias de idade (P378) - e 14 Nelore controle-selecionados com base no diferencial de seleção nulo para P378. A dieta, usada na relação volumoso:concentrado de 60:40 na matéria seca (MS), continha 14,8 por cento de proteína bruta na MS e silagem de milho. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 5 x 2 (grupos genético e classe sexual). Os ganhos médios diários de 1,51kg para Nelore seleção e 1,53kg para Guzerá foram semelhantes e maiores que os dos demais grupos genéticos, os quais não diferiram entre si. Não houve diferenças de ganho entre animais castrados e não-castrados. O consumo de MS em kg/dia foi maior para Nelore, Guzerá e Caracu selecionados (10,30; 10,04 e 10,71kg/dia, respectivamente), e os valores para os demais foram semelhantes entre si. A eficiência bionutricional foi pior para a raça Caracu (2,13) e melhor para Nelore controle (1,58). Os animais Caracu precisaram de maior tempo em confinamento (133 dias) para atingir 4mm de espessura de gordura subcutânea, sendo os valores para as demais raças próximos entre si
Eighty-six castrated and non-castrated, approximately 20-month-old bovines averaging 329kg were used. They were 12 Gyr, 20 Nellore, 20 Guzerá and 20 Caracu, which were submitted to selection to weight at 378 day-old (W378) and 14 control Nellore - chosen based on nule selection differential to W378. The diet contained 14.8 percent of crude protein in dry matter (DM) and corn silage was used in the ratio of 60:40 percent forage: concentrate in DM basis. A completely randomized design in a 5 x 2 factorial arrangement (breed and sexual condition) was used. The average daily gain of 1.51kg and 1.53kg for selected Nellore and Guzerá did not differ, however surpassed those from the other breeds, which did not differ from each other. There was no difference between castrated and non-castrated animals. The dry matter intake in kg/day were higher for selected Nellore, Guzerá and Caracu (10.30; 10.04 and 10.71kg/day, respectively) and the values observed for the two other groups did not differ from each other. The bionutritional efficiency was worse for Caracu (2.13) and better for control Nellore (1.58). Caracu needed to remain in feeding 133 days longer to reach 4mm of subcutaneous fat thickness. The time in feeding for the others groups were similar
Assuntos
Animais , Bovinos/metabolismo , Espaços Confinados , Dieta/veterinária , Produção de Alimentos , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Animal , Aumento de Peso/fisiologia , Ração Animal , SilagemRESUMO
Determinou-se a digestibilidade aparente, pela coleta total de fezes, de dietas contendo 20, 40, 60 ou 80 por cento de concentrado para novilhos Brangus e Nelore. Oito animais, quatro de cada raça, foram utilizados em delineamento quadrado latino 4x4, com cinco dias de adaptação e cinco dias de coleta de fezes, em cada período. A idade e o peso iniciais dos Brangus e Nelore foram 13 meses e 248kg e 30 meses e 403kg, respectivamente. Houve efeito do nível de concentrado (P<0,01) sobre os coeficientes de digestibilidade da matéria seca (MS), proteína bruta (PB), extrato etéreo, fibra bruta, fibra em detergente neutro, extrativo não-nitrogenado (ENN), matéria orgânica (MO) e nutrientes digestíveis totais (NDT). A dieta com 80 por cento de concentrado apresentou maior digestibilidade da MS, PB e NDT. A digestibilidade do ENN e da MO e a ingestão de MS foram diferentes entre raças (P<0,05); os Brangus tiveram maior ingestão de MS e NDT (P<0,01). Houve interação entre raças e níveis de concentrado quanto à ingestão de MS e NDT (P<0,01), com maior ingestão pelos Brangus, nos níveis mais altos de NDT. Os Nelore foram menos adaptados às dietas ricas em concentrado em relação aos Brangus.(AU)
The apparent digestibility of diets with 20, 40, 60 or 80 percent of concentrate fed Brangus and Nellore steers was determined through total fecal collection. Eight animals, four of each breed, were used in two 4 x 4 Latin square design with five days of adaptation to the diets and five days of collection in each period. The initial age and body weight of Brangus and Nellore steers were 13 months and 248 kg, and 30 months and 403kg, respectively. Concentrate levels affected (P<0.01) the digestibility coefficients of dry matter (DM), crude protein (CP), ether extract, crude fiber, neutral detergent fiber, nitrogen free extract (NFE), organic matter (OM) and total digestible nutrients (TDN). The diet with 80 percent of concentrate showed higher DM, CP and TDN digestibilities. The digestibility of NFE, OM and the dry matter intake were different according to the breeds (P<0.05). Brangus showed higher DM and TDN intake. The DM and TDN intake showed interaction (P<0.01) breed by concentrate level, with higher intake for the Brangus at higher TDN diets. The Nellore steers were less adapted to diets rich in concentrate than Brangus steers.(AU)
Assuntos
Animais , Rúmen/fisiologia , Ração Animal/efeitos adversos , Ração Animal/análise , BovinosRESUMO
Determinou-se a digestibilidade aparente, pela coleta total de fezes, de dietas contendo 20, 40, 60 ou 80 por cento de concentrado para novilhos Brangus e Nelore. Oito animais, quatro de cada raça, foram utilizados em delineamento quadrado latino 4x4, com cinco dias de adaptação e cinco dias de coleta de fezes, em cada período. A idade e o peso iniciais dos Brangus e Nelore foram 13 meses e 248kg e 30 meses e 403kg, respectivamente. Houve efeito do nível de concentrado (P<0,01) sobre os coeficientes de digestibilidade da matéria seca (MS), proteína bruta (PB), extrato etéreo, fibra bruta, fibra em detergente neutro, extrativo não-nitrogenado (ENN), matéria orgânica (MO) e nutrientes digestíveis totais (NDT). A dieta com 80 por cento de concentrado apresentou maior digestibilidade da MS, PB e NDT. A digestibilidade do ENN e da MO e a ingestão de MS foram diferentes entre raças (P<0,05); os Brangus tiveram maior ingestão de MS e NDT (P<0,01). Houve interação entre raças e níveis de concentrado quanto à ingestão de MS e NDT (P<0,01), com maior ingestão pelos Brangus, nos níveis mais altos de NDT. Os Nelore foram menos adaptados às dietas ricas em concentrado em relação aos Brangus.
The apparent digestibility of diets with 20, 40, 60 or 80 percent of concentrate fed Brangus and Nellore steers was determined through total fecal collection. Eight animals, four of each breed, were used in two 4 x 4 Latin square design with five days of adaptation to the diets and five days of collection in each period. The initial age and body weight of Brangus and Nellore steers were 13 months and 248 kg, and 30 months and 403kg, respectively. Concentrate levels affected (P<0.01) the digestibility coefficients of dry matter (DM), crude protein (CP), ether extract, crude fiber, neutral detergent fiber, nitrogen free extract (NFE), organic matter (OM) and total digestible nutrients (TDN). The diet with 80 percent of concentrate showed higher DM, CP and TDN digestibilities. The digestibility of NFE, OM and the dry matter intake were different according to the breeds (P<0.05). Brangus showed higher DM and TDN intake. The DM and TDN intake showed interaction (P<0.01) breed by concentrate level, with higher intake for the Brangus at higher TDN diets. The Nellore steers were less adapted to diets rich in concentrate than Brangus steers.
Assuntos
Animais , Bovinos , Ração Animal/análise , Ração Animal/efeitos adversos , Rúmen/fisiologiaRESUMO
Eighty-six castrated and non-castrated, approximately 20-month-old bovines averaging 329kg were used. They were 12 Gyr, 20 Nellore, 20 Guzerá and 20 Caracu, which were submitted to selection to weight at 378 day-old (W378) and 14 control Nellore - chosen based on nule selection differential to W378. The diet contained 14.8% of crude protein in dry matter (DM) and corn silage was used in the ratio of 60:40% forage: concentrate in DM basis. A completely randomized design in a 5 x 2 factorial arrangement (breed and sexual condition) was used. The average daily gain of 1.51kg and 1.53kg for selected Nellore and Guzerá did not differ, however surpassed those from the other breeds, which did not differ from each other. There was no difference between castrated and non-castrated animals. The dry matter intake in kg/day were higher for selected Nellore, Guzerá and Caracu (10.30; 10.04 and 10.71kg/day, respectively) and the values observed for the two other groups did not differ from each other. The bionutritional efficiency was worse for Caracu (2.13) and better for control Nellore (1.58). Caracu needed to remain in feeding 133 days longer to reach 4mm of subcutaneous fat thickness. The time in feeding for the others groups were similar.
Utilizaram-se 86 bovinos, castrados e não-castrados, com peso médio de 329kg e 20 meses de idade, sendo 12 Gir, 20 Guzerá, 20 Nelore e 20 Caracu - todos selecionados para peso aos 378 dias de idade (P378) - e 14 Nelore controle-selecionados com base no diferencial de seleção nulo para P378. A dieta, usada na relação volumoso:concentrado de 60:40 na matéria seca (MS), continha 14,8% de proteína bruta na MS e silagem de milho. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 5 x 2 (grupos genético e classe sexual). Os ganhos médios diários de 1,51kg para Nelore seleção e 1,53kg para Guzerá foram semelhantes e maiores que os dos demais grupos genéticos, os quais não diferiram entre si. Não houve diferenças de ganho entre animais castrados e não-castrados. O consumo de MS em kg/dia foi maior para Nelore, Guzerá e Caracu selecionados (10,30; 10,04 e 10,71kg/dia, respectivamente), e os valores para os demais foram semelhantes entre si. A eficiência bionutricional foi pior para a raça Caracu (2,13) e melhor para Nelore controle (1,58). Os animais Caracu precisaram de maior tempo em confinamento (133 dias) para atingir 4mm de espessura de gordura subcutânea, sendo os valores para as demais raças próximos entre si.