RESUMO

Realizou-se um experimento com frangos de corte para avaliação da energia metabolizável ((energia metabolizável aparente (EMA), energia metabolizável verdadeira (EMV), energia metabolizável aparente corrigida pelo nitrogênio (EMAn) e energia metabolizável verdadeira corrigida pelo nitrogênio (EMVn)), e comparação das metodologias tradicional e de alimentação forçada, em delineamento experimental inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 4I8 (métodos I alimentos) com quatro repetições. Sete alimentos oriundos do trigo e uma ração-referência foram utilizados nas quatro metodologias: trigo integral moído, gérmen de trigo, farinha de trigo clara, farinha de trigo escura, farelo de trigo para uso humano, farelo de trigo para uso animal e farelo de trigo grosso. Os métodos 1 e 2 foram baseados na metodologia tradicional de consumo à vontade, usando-se aves com 14 e 39 dias de idade, respectivamente. Os alimentos testados substituíram 40 por cento de uma dieta-referência. Nas metodologias 3 e 4 utilizou-se o método da alimentação forçada. Neles as aves, submetidas a jejum de 30 horas, foram forçadas a ingerir 25 gramas de alimento de uma única vez, utilizando o alimento puro, sem níveis de substituição. Em todos os métodos houve um tratamento extra no qual todas as aves ficaram em jejum, para determinação das perdas metabólica e endógena. O método 4 foi realizado com aves previamente cecectomizadas. Nos alimentos e nas excretas foram analisadas matéria seca, proteína bruta e energia bruta para determinação de energia metabolizável. A EMA e a EMAn foram menores nos métodos com consumo forçado, e as aves cecectomizadas apresentaram os maiores valores de EMV. Quanto a EMVn, pela metodologia tradicional não houve diferença entre tratamentos, entretanto alguns tratamentos dessa metodologia diferiram dos tratamentos de alimentação forçada. As relações EMV/EMA e EMVn/EMAn mostraram-se mais estreitas nos métodos com consumo à vontade

Assuntos

RESUMO

Realizou-se um experimento com frangos de corte para avaliação dos coeficientes de digestibilidade dos aminoácidos ((coeficiente de digestibilidade aparente (CDAaa) e coeficiente de digestibilidade verdadeira (CDVaa)) comparando quatro metodologias de estimação. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 4 x 8 (tratamentos x alimentos) com quatro repetições. Sete alimentos oriundos do trigo e uma ração-referência foram utilizados nos quatro tratamentos: trigo integral moído, gérmen de trigo, farinha de trigo clara, farinha de trigo escura, farelo de trigo para uso humano, farelo de trigo para uso animal e farelo de trigo grosso. Os dois primeiros tratamentos foram baseados na metodologia tradicional de consumo a vontade, diferindo apenas quanto à idade das aves (13 e 39 dias, respectivamente). Os alimentos testados substituíram 40 por cento da ração-referência. Foram registradas as quantidades ingeridas e coletadas as excretas totais. Nos tratamentos 3 e 4 utilizou-se o método da alimentação forçada. Neles as aves, submetidas a jejum de 30 horas, foram forçadas a ingerir 25 gramas de alimento puro de uma única vez, utilizando o alimento puro, sem níveis de substituição. Em todos os tratamentos uma parcela foi deixada em jejum, para determinação das perdas metabólica e endógena. O tratamento 4 foi realizado com aves cecectomizadas. Nos alimentos e nas excretas foram analisadas matéria seca, proteína bruta e aminoácidos. O método tradicional apresentou maiores valores de CDAaa, quando comparado ao método de alimentação forçada. Na farinha de trigo clara e farinha de trigo escura esses valores foram negativos, mostrando que a perda endógena foi maior que a ingestão de aminoácidos. Os alimentos alto em fibra (farelo de trigo para uso humano, farelo de trigo para uso animal e farelo de trigo grosso) apresentaram os menores valores de CDAaa e CDVaa nos tratamentos com metodologia tradicional e nos de alimentação forçada, confirmando a interferência da fibra sobre a digestibilidade dos aminoácidos. Quanto aos valores de CDVaa, as diferenças foram menores quando se compararam os tratamentos pelo método tradicional e de alimentação forçada, entretanto, as aves cecectomizadas apresentaram menor CDAaa, devido à maior perda metabólica e endógena

Assuntos

RESUMO

Um experimento foi realizado com frangos de corte para a obtenção de equações de predição da energia a partir de análises químicas e dados de energia metabolizável (EM) utilizando como alimentos-teste o trigo e alguns de seus produtos, comparando quatro metodologias de estimação. Sete alimentos oriundos do trigo e uma ração-referência foram utilizados nos cinco tratamentos: trigo integral moído, gérmen de trigo, farinha de trigo clara, farinha de trigo escura, farelo de trigo para uso humano, farelo de trigo para uso animal e farelo de trigo grosso. Com base nas análises químicas de fibra bruta (FB), extrato etéreo (EE), proteína (PB), cinzas (Cz) e amido (A) dos alimentos e com os resultados observados de EM aparente (EMA), EM verdadeira (EMV), EM aparente corrigida (EMAn) e EM verdadeira corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMVn) nos cinco tratamentos, desenvolveram-se equações de predição por stepwise. FB foi a variável que melhor se relacionou com os valores de energia metabolizável, entretanto esse valor isolado não foi suficiente para uma boa estimativa dos valores energéticos (R² abaixo de 0,80). Quando somada ao EE e à PB aumentou-se a precisão das equações, com valores de R² acima de 0,90 na maioria das equações. Estimativas a partir dos valores de todos tratamentos resultaram em equações menos precisas para EMA, com menores R². Quando se utilizaram somente dados dos tratamentos pela metodologia tradicional ou de alimentação forçada separadamente aumentou-se a precisão das equações, com R² acima de 0,85. Para EMV e EMVn, as equações lineares múltiplas, utilizando-se FB, EE e PB, apresentaram boa precisão (R²>0,90), independente da utilização de todos os dados experimentais ou seu agrupamento por metodologia. Para a EMVn, além da alta precisão, os valores do coeficiente linear (a) das equações foram muito próximos quando se utilizaram todos os tratamentos ou agrupando-os por metodologia, o que significou pouca influência da metodologia sobre essa medida. A FDN não mostrou ser melhor preditor de EM do que a FB

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RESUMO

Um experimento foi realizado com frangos de corte para a obtenção de equações de predição da energia a partir de análises químicas e dados de energia metabolizável (EM) utilizando como alimentos-teste o trigo e alguns de seus produtos, comparando quatro metodologias de estimação. Sete alimentos oriundos do trigo e uma ração-referência foram utilizados nos cinco tratamentos: trigo integral moído, gérmen de trigo, farinha de trigo clara, farinha de trigo escura, farelo de trigo para uso humano, farelo de trigo para uso animal e farelo de trigo grosso. Com base nas análises químicas de fibra bruta (FB), extrato etéreo (EE), proteína (PB), cinzas (Cz) e amido (A) dos alimentos e com os resultados observados de EM aparente (EMA), EM verdadeira (EMV), EM aparente corrigida (EMAn) e EM verdadeira corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMVn) nos cinco tratamentos, desenvolveram-se equações de predição por stepwise. FB foi a variável que melhor se relacionou com os valores de energia metabolizável, entretanto esse valor isolado não foi suficiente para uma boa estimativa dos valores energéticos (R² abaixo de 0,80). Quando somada ao EE e à PB aumentou-se a precisão das equações, com valores de R² acima de 0,90 na maioria das equações. Estimativas a partir dos valores de todos tratamentos resultaram em equações menos precisas para EMA, com menores R². Quando se utilizaram somente dados dos tratamentos pela metodologia tradicional ou de alimentação forçada separadamente aumentou-se a precisão das equações, com R² acima de 0,85. Para EMV e EMVn, as equações lineares múltiplas, utilizando-se FB, EE e PB, apresentaram boa precisão (R²>0,90), independente da utilização de todos os dados experimentais ou seu agrupamento por metodologia. Para a EMVn, além da alta precisão, os valores do coeficiente linear (a) das equações foram muito próximos quando se utilizaram todos os tratamentos ou agrupando-os por metodologia, o que significou pouca influência da metodologia sobre essa...(AU)

One experiment was run with broiler chickens, to obtain prediction equations for metabolizable energy (ME) based on feedstuffs chemical analyses, and determined ME of wheat grain and its by-products, using four different methodologies. Seven wheat grain by-products were used in five treatments: wheat grain, wheat germ, white wheat flour, dark wheat flour, wheat bran for human use, wheat bran for animal use and rough wheat bran. Based on chemical analyses of crude fiber (CF), ether extract (EE), crude protein (CP), ash (AS) and starch (ST) of the feeds and the determined values of apparent energy (MEA), true energy (MEV), apparent corrected energy (MEAn) and true energy corrected by nitrogen balance (MEVn) in five treatments, prediction equations were obtained using the stepwise procedure. CF showed the best relationship with metabolizable energy values, however, this variable alone was not enough for a good estimate of the energy values (R2 below 0.80). When EE and CP were included in the equations, R2 increased to 0.90 or higher in most estimates. When the equations were calculated with all treatments, the equation for MEA were less precise and R2 decreased. When ME data of the traditional or force-feeding methods were used separately, the precision of the equations increases (R2 higher than 0.85). For MEV and MEVn values, the best multiple linear equations included CF, EE and CP (R2>0.90), independently of using all experimental data or separating by methodology. The estimates of MEVn values showed high precision and the linear coefficients (a) of the equations were similar for all treatments or methodologies. Therefore, it explains the small influence of the different methodologies on this parameter. NDF was not a better predictor of ME than CF.(AU)

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Realizou-se um experimento com frangos de corte para avaliação da energia metabolizável ((energia metabolizável aparente (EMA), energia metabolizável verdadeira (EMV), energia metabolizável aparente corrigida pelo nitrogênio (EMAn) e energia metabolizável verdadeira corrigida pelo nitrogênio (EMVn)), e comparação das metodologias tradicional e de alimentação forçada, em delineamento experimental inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 4I8 (métodos I alimentos) com quatro repetições. Sete alimentos oriundos do trigo e uma ração-referência foram utilizados nas quatro metodologias: trigo integral moído, gérmen de trigo, farinha de trigo clara, farinha de trigo escura, farelo de trigo para uso humano, farelo de trigo para uso animal e farelo de trigo grosso. Os métodos 1 e 2 foram baseados na metodologia tradicional de consumo à vontade, usando-se aves com 14 e 39 dias de idade, respectivamente. Os alimentos testados substituíram 40 por cento de uma dieta-referência. Nas metodologias 3 e 4 utilizou-se o método da alimentação forçada. Neles as aves, submetidas a jejum de 30 horas, foram forçadas a ingerir 25 gramas de alimento de uma única vez, utilizando o alimento puro, sem níveis de substituição. Em todos os métodos houve um tratamento extra no qual todas as aves ficaram em jejum, para determinação das perdas metabólica e endógena. O método 4 foi realizado com aves previamente cecectomizadas. Nos alimentos e nas excretas foram analisadas matéria seca, proteína bruta e energia bruta para determinação de energia metabolizável. A EMA e a EMAn foram menores nos métodos com consumo forçado, e as aves cecectomizadas apresentaram os maiores valores de EMV. Quanto a EMVn, pela metodologia tradicional não houve diferença entre tratamentos, entretanto alguns tratamentos dessa metodologia diferiram dos tratamentos de alimentação forçada. As relações EMV/EMA e EMVn/EMAn mostraram-se mais estreitas nos métodos com consumo à vontade.(AU)

One experiment was run with broiler chickens to evaluate the metabolizable energy (ME), ((apparent (MEA), true (MEV), apparent corrected for nitrogen retention (MEAn) and true corrected for nitrogen retention (MEVn)). The traditional and the forced fed methods were compared in a factorial design 4×8 (methods×feedstuffs) with four replicates. Seven feed ingredients originating from wheat were used in five experiments: wheat grain, wheat germ, white wheat flour, dark wheat flour, wheat bran for human use, wheat bran for animal use and rough wheat bran. The first two methods were the traditional methodology with ad libitum feeding, using birds with different ages, 13 and 39 day-old, respectively. The feedstuffs tested substituted 40% of a reference diet. In methods three and four the birds were fasted 30 hours and forced fed 25g of the feed ingredients (Sibbald, 1976). In all the experiments a treatment was included with fasting birds, to determine metabolic and endogenous losses. In method four caecectomized birds were used. Feeds and excreta were analyzed for dry matter, protein and gross energy for determination of the metabolizable energy values. MEA and MEAn values were smaller when the birds were forced fed. Caecectomized birds showed the highest values of MEV. The feedstuffs MEVn values determined by the traditional method did not show statistical differences among the feeds, however some feed ingredients resulted in different values when compared with those determined with forced fed birds. The MEV/MEA and MEVn/MEAn relationships were narrowed in the methods with ad libitum feed consumption.(AU)

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Realizou-se um experimento com frangos de corte para avaliação dos coeficientes de digestibilidade dos aminoácidos (coeficiente de digestibilidade aparente (CDAaa) e coeficiente de digestibilidade verdadeira (CDVaa)) comparando quatro metodologias de estimação. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 4 x 8 (tratamentos x alimentos) com quatro repetições. Sete alimentos oriundos do trigo e uma ração-referência foram utilizados nos quatro tratamentos: trigo integral moído, gérmen de trigo, farinha de trigo clara, farinha de trigo escura, farelo de trigo para uso humano, farelo de trigo para uso animal e farelo de trigo grosso. Os dois primeiros tratamentos foram baseados na metodologia tradicional de consumo a vontade, diferindo apenas quanto à idade das aves (13 e 39 dias, respectivamente). Os alimentos testados substituíram 40 por cento da ração-referência. Foram registradas as quantidades ingeridas e coletadas as excretas totais. Nos tratamentos 3 e 4 utilizou-se o método da alimentação forçada. Neles as aves, submetidas a jejum de 30 horas, foram forçadas a ingerir 25 gramas de alimento puro de uma única vez, utilizando o alimento puro, sem níveis de substituição. Em todos os tratamentos uma parcela foi deixada em jejum, para determinação das perdas metabólica e endógena. O tratamento 4 foi realizado com aves cecectomizadas. Nos alimentos e nas excretas foram analisadas matéria seca, proteína bruta e aminoácidos. O método tradicional apresentou maiores valores de CDAaa, quando comparado ao método de alimentação forçada. Na farinha de trigo clara e farinha de trigo escura esses valores foram negativos, mostrando que a perda endógena foi maior que a ingestão de aminoácidos. Os alimentos alto em fibra (farelo de trigo para uso humano, farelo de trigo para uso animal e farelo de trigo grosso) apresentaram os menores valores de CDAaa e CDVaa nos tratamentos com metodologia tradicional e nos de alimentação forçada, confirmando...(AU)

One experiment was run with broiler chickens to evaluate the coefficients of digestibility of amino acids (coefficients of apparent digestibility of amino acids - CDAaa and coefficients of true digestibility of amino acids - CDVaa) using wheat grain and some of its by-products, comparing four methodologies. The experiment was a completely randomized factorial design 4×8 (treatments × feedstuffs) with four replicates. Seven wheat grain by-products were used: wheat grain, wheat germ, white wheat flour, dark wheat flour, wheat bran for human use, wheat bran for animal use and rough wheat bran. Treatments 1 and 2 were the traditional methodology with ad libitum feed consumption, just differing in the age of the birds, 13 and 39 day-old, respectively. The feed tested substituted 40% of a reference diet. Feed intake and total excreta were recorded. The forced feeding method was used (Sibbald, 1976) for treatments 3 and 4. The birds were fasted 30 hours and forced fed 25g of the feed ingredients. In all the experiments a treatment was included with fasting birds to determine metabolic and endogenous losses. In method four caecectomized birds were used. Feeds and excreta were analyzed for dry matter, protein and amino acids. The traditional methods showed higher CDAaa values when compared to the forced feeding methods. For white wheat flour and dark wheat flour these values were negative, showing that endogenous losses were larger than amino acid intake. High fiber feedstuffs (wheat bran for human use , wheat bran for animal use and rough wheat bran) showed the lowest CDAaa and CDVaa values in the traditional and forced fed methods, confirming the interference of crude fiber on amino acid digestibility. In regard to the CDVaa, differences were smaller when compared the traditional and the forced fed methods, however, caecectomized birds showed lower CDAaa, due to high metabolic and endogenous losses.(AU)

Assuntos

RESUMO

Avaliou-se a solubilidade do fósforo presente em seis fontes por meio da utilizaçäo de sete extratores. As fontes de fósforo foram: fosfato bicálcico (FB), fosfato monoamônico (MAP), fosfato supertriplo (FST), fosfato de rocha de Araxá (FRA), farinha de ossos calcinada (FOC) e farinha de ossos autoclavada (FOA). Os extratores foram: água, ácido cítrico nas concentraçöes de 2 por cento (AC2), 10 por cento (AC10), 20 por cento (AC20) e 30 por cento (AC30), ácido clorídrico na concentraçäo de 0,5 por cento (HCl) e o citrato neutro de amônio (CNA). O procedimento de laboratório foi padronizado independente do extrator utilizado. O fósforo presente no FB foi pouco solubilizado pela água (33,8 por cento), além disso, o fósforo da FOC, da FOA e do FRA foi praticamente insolúvel nesse extrator. O HCl solubilizou o fósforo contido na FOC e no FRA da mesma forma e em níveis abaixo de 50 por cento (42,7 por cento e 42,9 por cento respectivamente). O CNA solubilizou apenas 47,1 por cento do fósforo presente na FOA e o fósforo da FOC e do FRA foi praticamente insolúvel nesse extrator. O AC2 solubilizou o fósforo presente na FOC e no FRA em níveis abaixo de 50 por cento (38,7 por cento e 20,8 por cento respectivamente). Tanto o AC20 quanto o AC30 solubilizaram o fósforo presente no FRA acima de 50 por cento (53,2 por cento e 59,5 por cento, respectivamente). O AC10 apresentou os resultados mais promissores como extrator para determinaçäo indireta do valor biológico de fontes de fósforo de variadas origens, pois solubilizou o fósforo do FRA em um nível inferior a 50 por cento (44,6 por cento) e o fósforo das demais fontes em níveis que variaram de 82,2 por cento a 100 por cento

Assuntos

RESUMO

Avaliou-se a solubilidade do fósforo presente em seis fontes por meio da utilização de sete extratores. As fontes de fósforo foram: fosfato bicálcico (FB), fosfato monoamônico (MAP), fosfato supertriplo (FST), fosfato de rocha de Araxá (FRA), farinha de ossos calcinada (FOC) e farinha de ossos autoclavada (FOA). Os extratores foram: água, ácido cítrico nas concentrações de 2 por cento (AC2), 10 por cento (AC10), 20 por cento (AC20) e 30 por cento (AC30), ácido clorídrico na concentração de 0,5 por cento (HCl) e o citrato neutro de amônio (CNA). O procedimento de laboratório foi padronizado independente do extrator utilizado. O fósforo presente no FB foi pouco solubilizado pela água (33,8 por cento), além disso, o fósforo da FOC, da FOA e do FRA foi praticamente insolúvel nesse extrator. O HCl solubilizou o fósforo contido na FOC e no FRA da mesma forma e em níveis abaixo de 50 por cento (42,7 por cento e 42,9 por cento respectivamente). O CNA solubilizou apenas 47,1 por cento do fósforo presente na FOA e o fósforo da FOC e do FRA foi praticamente insolúvel nesse extrator. O AC2 solubilizou o fósforo presente na FOC e no FRA em níveis abaixo de 50 por cento (38,7 por cento e 20,8 por cento respectivamente). Tanto o AC20 quanto o AC30 solubilizaram o fósforo presente no FRA acima de 50 por cento (53,2 por cento e 59,5 por cento, respectivamente). O AC10 apresentou os resultados mais promissores como extrator para determinação indireta do valor biológico de fontes de fósforo de variadas origens, pois solubilizou o fósforo do FRA em um nível inferior a 50 por cento (44,6 por cento) e o fósforo das demais fontes em níveis que variaram de 82,2 por cento a 100 por cento.(AU)

Dicalcium phosphate (FB), monoammonium phosphate (MAP), monocalcium phosphate (FST), rock phosphate from Araxá (FRA), calcinated bone meal (FOC) and steamed bone meal (FOA) were used to study phosphorus solubility by the following extractors: water, citric acid at concentrations of 2% (AC2), 10% (AC10), 20% (AC20) and 30% (AC30), hydrochloric acid at 0.5% (HCL) and ammonium neutral citrate (CAN) in standardized laboratory condition. The FB phosphorus water solubility was 33.8% while the FOC, FOA and FRA phosphorus were practically insoluble in water. The FOC and FRA phosphorus HCL solubility was respectively 42.7 and 42.9%. The FOA phosphorus solubility in CAN was 47.1% but the FOC and FRA were not soluble. The FOC and FRA phosphorus solubility in AC2 extractor were 38.7 and 20.8% while those for FRA phosphorus were 53.2 and 59.5%, respectively. The best results were observed for phosphorus solubility using AC extractors. They can be used as a guide for the biological value of phosphorus from the studied sources based on the FRA phosphorus solubility (44.6) and the 82.2%-100% phosphorus solubility from the other studied sources.(AU)

Assuntos

RESUMO

Avaliou-se o efeito da adiçäo de níveis crescentes de DL-metionina na dieta sobre o desempenho de poedeiras comerciais. Foram utilizadas 960 poedeiras comerciais de linhagem Lohmann, distribuídas em quatro tratamentos, com quatro repetiçöes de 60 aves cada, em um delineamento experimental inteiramente ao acaso. O tratamento A foi como controle, sem adiçäo de DL-metionina, representando 0,29 por cento do aminoácido na raçäo. Para os tratamentos B, C e D as raçöes foram suplementadas com 0,03, 0,05 e 0,07 por cento de metionina, respectivamente, o que representou de 0,32, 0,34 e 0,36 por cento do aminoácido na raçäo. Foram avaliadas as seguintes características: produçäo de ovos (porcentagem), consumo de raçä (g), conversäo alimentar (kg/dz), peso dos ovos (g), massa do ovo (g) e espessura da casca do ovo (mm). Näo houve diferenças significativas (P<0,05) entre as médias para conversäo alimentar e espessura da casca do ovo. Entretanto, para produçäo de ovos, peso dos ovos, massa de ovo e consumo de raçäo, os tratamentos suplementados com metionina apresentaram melhores resultados quando comparados ao tratamento sem suplementaçäo

Assuntos

RESUMO

The aim of this experiment was to evaluate the effects of addition of increasing levels of DL-methionine in diet on the performance of laying hens. Nine hundred and sisty Lohmann laying hens, randomly distributed into four treatments with four replicates were used. The control treatment (A) was not supplemented with DL-methionine and contained 0.29% of total methionine. The treatments B, C and D were supplemented with 0.03, 0.05 and 0.07% of methionine respectively, with total methionine being 0.32, 0.34 and 0.36%. The following characteristics were evaluated: egg production (%), feed intake (g), feed conversion (kg/dz), egg weight (g), egg mass (g/day) and eggshell thickness (mm). There were no differences (P>0.05) in terms of feed conversion and eggshell thickness among treatments. The treatments B, C and D produced better egg production, feed intake, egg mass and egg weight as compared to treatment A.

Avaliou-se o efeito da adição de níveis crescentes de DL-metionina na dieta sobre o desempenho de poedeiras comerciais. Foram utilizadas 960 poedeiras comerciais de linhagem Lohmann, distribuídas em quatro tratamentos, com quatro repetições de 60 aves cada, em um delineamento experimental inteiramente ao acaso. O tratamento A foi utilizado como controle, sem adição de DL-metionina, representando 0,29% do aminoácido na ração. Para os tratamentos B, C e D as rações foram suplementadas com 0,03, 0,05 e 0,07% de metionina, respectivamente, o que representou de 0,32, 0,34 e 0,36% do aminoácido na ração. Foram avaliadas as seguintes características: produção de ovos (%), consumo de ração (g), conversão alimentar (kg/dz), peso dos ovos (g), massa de ovo (g) e espessura da casca do ovo (mm). Não houve diferenças significativas (P 0,05) entre as médias para conversão alimentar e espessura da casca do ovo. Entretanto, para produção de ovos, peso dos ovos, massa de ovo e consumo de ração, os tratamentos suplementados com metionina apresentaram melhores resultados quando comparados ao tratamento sem suplementação.