RESUMO
O sistema de bioflocos trabalha com troca mínima ou nula de água, possui flocos que ficam em suspensão na água, os quais são microrganismos que conseguem realizar reações e converter em alimento aos peixes. A tilápia do Nilo possui capacidade de se adaptar a este sistema, e manter ou melhorar o seu desempenho zootécnico. Além disso, os flocos disponibilizam proteínas bacterianas, servindo de suplemento e diminuindo o teor de proteína presente na dieta proporcionada aos peixes. O objetivo deste trabalho foi reunir informações disponíveis sobre aplicação, manutenção e desenvolvimento zootécnico sobre o sistema de bioflocos na produção de tilápia do Nilo.
The biofloc system works with minimal or no water exchange, it has flakes that remain suspended in the water, which are microorganisms that can perform reactions and convert into food for the fish. The Nile tilapia has the capacity to adapt to this system, and maintain or improve its zootechnical performance. Furthermore, the flakes provide bacterial proteins, serving as a supplement and decreasing the protein content in the diet provided to the fish. The objective of this work is to gather available information on the application, maintenance, and zootechnical development of the biofloc system in Nile tilapia production.