RESUMO
A alergia alimentar é definida como uma doença consequente a uma resposta imunológica anômala, que ocorre após a ingestão e/ou contato com determinado(s) alimento(s). Atualmente é considerada um problema de saúde pública, pois a sua prevalência tem aumentado no mundo todo. É um capítulo à parte entre as reações adversas a alimentos, e de acordo com os mecanismos fisiopatológicos envolvidos, essas reações podem ser imunológicas ou não-imunológicas. Em geral, a alergia alimentar inicia precocemente na vida com manifestações clínicas variadas na dependência do mecanismo imunológico envolvido. A anafilaxia é a forma mais grave de alergia alimentar mediada por IgE. Conhecimentos recentes permitiram a melhor caracterização da Síndrome da enterocolite induzida por proteína alimentar (FPIES), assim como da esofagite eosinofílica. Vários fatores de risco, assim como novos alérgenos alimentares, têm sido identificados nos últimos anos. Tomando-se como ponto de partida o "Consenso Brasileiro sobre Alergia Alimentar: 2007" foi realizada revisão e atualização dos conceitos apresentados por grupo de alergologistas, gastroenterologistas, nutrólogos e pediatras especializados no tratamento de pacientes com alergia alimentar. Novos conceitos foram apresentados sobretudo pela melhor caracterização. O objetivo desta revisão foi elaborar um documento prático capaz de auxiliar na compreensão dos mecanismos envolvidos na alergia alimentar, assim como dos possíveis fatores de risco associados à sua apresentação, bem como sobre a sua apresentação clínica.
Food allergy is defined as a disease resulting from an anomalous immune response that occurs after ingestion of and/or contact with certain foods. It is currently considered a public health problem because of its increased prevalence worldwide. Food allergy is a major entity among adverse reactions to foods; depending on the pathophysiological mechanisms involved, these reactions may be immunological or non-immunological. In general, food allergy starts early in life with varied clinical manifestations depending on the immune mechanism involved. Anaphylaxis is the most severe form of IgE-mediated food allergy. Recent knowledge has allowed to better characterize food protein-induced enterocolitis syndrome (FPIES), as well as eosinophilic esophagitis. Several risk factors as well as new food allergens have been identified in recent years. Taking the 2007 Brazilian Consensus on Food Allergy as a starting point, the concepts presented were reviewed and updated by a group of allergologists, gastroenterologists, nutrologists and pediatricians specialized in the treatment of patients with food allergy. The objective of this review was to develop a hands-on document capable of helping improve the understanding of the mechanisms involved in food allergy, possible associated risk factors, as well as clinical presentation.
Assuntos
Humanos , Sociedades Médicas , Alérgenos , Consenso , Alergia e Imunologia , Alimentos , Hipersensibilidade Alimentar , Reações Adversas a Alimentos , Anafilaxia , Pacientes , Síndrome , Terapêutica , Imunoglobulina E , Proteínas , Registros , Saúde Pública , Prevalência , Hipersensibilidade a Leite , Hipersensibilidade ao Látex , Diagnóstico , Ingestão de Alimentos , Enterocolite , Esofagite Eosinofílica , Hipersensibilidade a Nozes e Amendoim , ImunidadeRESUMO
Na última década o conhecimento sobre a etiopatogenia da alergia alimentar (AA) avançou muito. A identificação de novas formas clínicas de apresentação, aliada à aquisição de novos métodos laboratoriais, possibilitaram a realização do diagnóstico etiológico de modo mais preciso, sobretudo quanto à reatividade cruzada entre alimentos e mesmo na identificação de marcadores indicativos de formas clínicas transitórias, persistentes e quadros mais graves. A padronização dos testes de provocação oral permitiu a sua realização de forma mais segura e possibilitou a sua inclusão entre as ferramentas disponíveis para uso na confirmação etiológica da AA. Apesar disso, a exclusão do alimento responsável pelas manifestações clínicas continua sendo a principal conduta terapêutica a ser empregada. Entre os pacientes alérgicos às proteínas do leite de vaca, a disponibilidade de fórmulas especiais, por exemplo parcialmente hidrolisadas, extensamente hidrolisadas à base da proteína do leite de vaca e fórmulas de aminoácidos, tem facilitado o tratamento substitutivo do leite de vaca para esses pacientes. A abordagem atual da anafilaxia é revisada, uma vez que os alimentos são os principais agentes etiológicos em crianças. Avanços na conduta de algumas manifestações gastrintestinais também são abordados. Na atualidade, a imunoterapia oral tem sido cada vez mais utilizada. A aquisição de novos agentes, os imunobiológicos, também são apresentados à luz das evidências científicas e clínicas atuais. Considerações sobre história natural da AA, assim como sobre formas de prevenção da AA também são abordadas. Em conclusão, o Consenso Brasileiro sobre Alergia Alimentar de 2018 objetivou rever os métodos diagnósticos e esquemas de tratamento disponíveis e empregados no acompanhamento de pacientes com AA, visando a melhor abordagem terapêutica desses pacientes.
Over the last decade, knowledge about the etiopathogenesis of food allergy (FA) has advanced a great deal. The identification of new clinical presentations, associated with the acquisition of new laboratory methods, have made the diagnostic process more accurate, especially with regard to cross-reactivity between foods and the identification of biomarkers suggestive of transitory, persistent clinical forms and/or more severe manifestations. The standardization of oral provocation tests has made their performance safer and has allowed their inclusion among the tools available for use in the etiological confirmation of FA. Despite this, exclusion of the food involved in the clinical manifestations remains as the main therapeutic strategy. Among patients allergic to cow's milk proteins, the availability of special formulas, e.g., partially hydrolyzed and extensively hydrolyzed cow's milk protein-based formulas, in addition to amino acid formulas, has facilitated the introduction of substitute formulas for these patients. The current approach to anaphylaxis is reviewed, since food is the major etiological agent in children. Advances in the management of some gastrointestinal manifestations are also addressed. Currently, oral immunotherapy has been increasingly used. The acquisition of new agents, namely, immunobiological agents, is also described in light of current scientific and clinical evidence. Considerations on the natural history of FA, as well as on ways how to prevent FA, are addressed. In conclusion, the 2018 Brazilian Consensus on Food Allergy aimed to review the diagnostic methods and treatment schemes available and used in the follow-up of patients with FA, with a view to adopting the best possible therapeutic approach to these patients.
Assuntos
Humanos , Sinais e Sintomas , Consenso , Alergia e Imunologia , Alimentos , Hipersensibilidade Alimentar , Anafilaxia , Imunoterapia , Pacientes , Pediatria , Padrões de Referência , Sociedades Médicas , Terapêutica , Imunoglobulina E , Biomarcadores , Hipersensibilidade a Leite , Conhecimento , Técnicas e Procedimentos Diagnósticos , Alimentos de Soja , Prevenção de Doenças , Aminoácidos , Métodos , Proteínas do LeiteRESUMO
AIMS: To estimate the cost-effectiveness of a new strategy that uses an amino acid formula in the elimination diet of infants with suspected cow's milk allergy (CMA). MATERIALS AND METHODS: This pharmacoeconomic study was developed from the perspective of the Brazilian Public Healthcare System. The new strategy proposes using an amino acid formula in the diagnostic elimination diet of infants (≤24 months) with suspected CMA. The rationale is that infants who do not respond to the amino acid formula do not suffer from CMA. Patients with a positive oral challenge test receive a therapeutic elimination diet based on Brazilian Food Allergy Guidelines. This approach was compared to the current recommendations of the Brazilian Food Allergy Guidelines. A decision model was constructed using TreeAge Pro 2012 software. Model inputs were based on a literature review and the opinions of a panel of experts. A univariate sensitivity analysis of incremental cost-effectiveness ratios was performed. RESULTS: The mean cost per patient of the new amino acid formula strategy was R$3,341.57, while the cost of the current Brazilian guidelines strategy was R$3,641.08. The mean number of symptom-free days per patient, which was used as an indicator of effectiveness, was 900.6 and 875.7 days, respectively. The new strategy is, therefore, dominant. In the sensitivity analysis, the dominance was maintained with parameter variation. LIMITATIONS: In the absence of information in the literature, some premises were defined by a panel of specialists. CONCLUSIONS: The new strategy, which uses an amino acid formula in the elimination diagnostic diet followed by an oral food challenge, is a dominant pharmacoeconomic approach that has a lower cost and results in an increased number of symptom-free days.
Assuntos
Aminoácidos , Técnicas de Diagnóstico do Sistema Digestório/economia , Hipersensibilidade a Leite/diagnóstico , Animais , Brasil , Bovinos , Análise Custo-Benefício , Árvores de Decisões , Farmacoeconomia , Humanos , Lactente , Sensibilidade e EspecificidadeRESUMO
Primary immunodeficiencies (PIDs) represent a large group of diseases that affect all age groups. Although PIDs have been recognized as rare diseases, there is epidemiological evidence suggesting that their real prevalence has been underestimated. We performed an evaluation of a series of 1,008 infants, children, adolescents and adults with well-defined PIDs from a single Brazilian center, regarding age at diagnosis, gender and PID category according to the International Union of Immunological Societies classification. Antibody deficiencies were the most common category in the whole series (61 %) for all age groups, with the exception of <2-year-old patients (only 15 %). In the >30-year-old group, antibody deficiencies comprised 84 % of the diagnoses, mostly consisting of common variable immunodeficiency, IgA deficiency and IgM deficiency. Combined immunodeficiencies represented the most frequent category in <2-years-old patients. Most congenital defects of phagocytes were identified in patients <5 -years of age, as were the diseases of immune dysregulation, with the exception of APECED. DiGeorge syndrome and ataxia-telangiectasia were the most frequent entities in the category of well-defined syndromes, which were mostly identified in patients <10-years of age. Males represented three-quarters and two-thirds of <2 -years-old and 2-5-years -old patients, respectively, whereas females predominated among the >30-year-old patients. Our data indicated that some PIDs were only detected at early ages, likely because affected patients do not survive long. In addition, our data pointed out that different strategies should be used to search for PIDs in infants and young children as compared to older patients.
Assuntos
Síndromes de Imunodeficiência/epidemiologia , Fatores Sexuais , Adolescente , Adulto , Fatores Etários , Brasil , Criança , Pré-Escolar , Feminino , Humanos , Imunoglobulina A/genética , Imunoglobulina M/genética , Síndromes de Imunodeficiência/imunologia , Lactente , Recém-Nascido , Masculino , Fagócitos/patologia , Grupos Populacionais , PrevalênciaRESUMO
A incidencia da dermatite atopica (DA) assim como dos demais processos alergicos vem crescendo. Seu diagnostico e essencialmente clinico, sendo descritas alteracoes laboratoriais e histopatologicas em associacao com esta doenca. Sao apresentados os mecanismos etiopatogenicos da DA, destacando-se os disturbios dos acidos graxos essenciais resultantes do bloqueio da enzima 6-dessaturase. A terapeutica e abordada descrevendo as medidas gerais, o tratamento medicamentoso e a suplementacao de acidos graxos nestes pacientes.