RESUMO

Poincianella pyramidalis (catingueira) is a endemic plant of the Caatinga, selected by animals grazing on native pasture. With the aim of evaluating characteristics indicative of its nutritional quality, 10 plants were selected and identified, sampled at five different ages, were used to determine dry matter (DM), crude protein (CP), neutral detergent fibre (NDF), mineral matter (MM), DM degradability (Deg DM), NDF degradability (Deg NDF) and in situ and in vitro leaf-tissue degradability. Phytochemical prospection was performed, and 1H and 13C nuclear magnetic resonance applied to detect the presence of secondary compounds. The data were submitted to analysis of variance and Tukey’s test at 5%, and correlation analysis was carried out on the variables for leaf maturity in days. The levels of CP, NDF and Deg NDF showed a negative correlation with the increases in leaf age. Leaf-tissue degradation was restricted due to a physical barrier developed in the leaf fragments, which can be attributed to plant defence mechanisms. The in situ degradability of the cell wall components decreased with the increase in leaf age. The high levels of tannins and lignin, and the strong presence of flavonoids, should be considered for their anti-nutritional and pharmacological potential.

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Poincianella pyramidalis (catingueira) is a endemic plant of the Caatinga, selected by animals grazing on native pasture. With the aim of evaluating characteristics indicative of its nutritional quality, 10 plants were selected and identified, sampled at five different ages, were used to determine dry matter (DM), crude protein (CP), neutral detergent fibre (NDF), mineral matter (MM), DM degradability (Deg DM), NDF degradability (Deg NDF) and in situ and in vitro leaf-tissue degradability. Phytochemical prospection was performed, and 1H and 13C nuclear magnetic resonance applied to detect the presence of secondary compounds. The data were submitted to analysis of variance and Tukeys test at 5%, and correlation analysis was carried out on the variables for leaf maturity in days. The levels of CP, NDF and Deg NDF showed a negative correlation with the increases in leaf age. Leaf-tissue degradation was restricted due to a physical barrier developed in the leaf fragments, which can be attributed to plant defence mechanisms. The in situ degradability of the cell wall components decreased with the increase in leaf age. The high levels of tannins and lignin, and the strong presence of flavonoids, should be considered for their anti-nutritional and pharmacological potential.(AU)

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As características anatômicas e nutritivas das plantas forrageiras da caatinga, bioma exclusivo do semiárido brasileiro, estão em função das condições climáticas próprias deste ambiente, o qual pode influenciar a maturidade vegetal e relacionar-se a aspectos de seu aproveitamento pelos microrganismos ruminais, portanto, objetivou-se com este estudo foi descrever o padrão anatômico de folíolos e pecíolos de catingueira (poincianella pyramidalis), estudar os efeitos da degradação ruminal in situ e in vitro em seus tecidos e avaliar a bromatologia e degradabilidade de catingueira, em diferentes fases fenológicas. os períodos foram distintos por cinco fenofases: vegetativa inicial e plena, floração, frutificação e senescência e os seguintes quantitativos de chuva: 126,5; 46,7; 75,4; 156,7; 19,4 mm, respectivamente. a avaliação anatômica antes e após a degradação ruminal foi realizada por meio de microscopia ótica e eletrônica. a partir de seções transversais foram realizadas mensurações, em µm², das áreas ocupadas pelos tecidos da epiderme, mesofilo e sistema vascular, as quais foram expressas em percentual. a composição bromatológica e a degradabilidade de matéria seca (ms) e fibra em detergente neutro (fdn) foi obtida a partir de amostras composta por folhas e ramos com até 0,5 cm de diâmetro. Foi realizada detecção da presença de compostos secundários e determinação do teor de taninos. Através da estrutura anatômica observou-se diferentes aspectos anatômicos e fisiológicos: 1. Presença de grãos de amido, nos folíolos, em quantidade visualmente diferenciada; 2. Fenômeno de rompimento em tricomas pedunculados, somente na senescência foliar; 3. Diferenças estatísticas e correlação positiva à precipitação hídrica das proporções de parênquima medular da nervura central dos folíolos; 4. A formação de uma barreira física nos fragmentos foliares restringiu a degradação dos tecidos, o que pode estar relacionado às respostas de defesa vegetal. Observou-se correlação negativa do percentual de ms com o total de precipitação hídrica de cada período, enquanto os teores de proteína bruta, matéria mineral e fibra em detergente neutro variaram de acordo com o avanço das fenofases. Ao longo de todo o período fenológico, a degradabilidade dos componentes da parede celular foi afetada pelo alto teor de taninos e lignina, a presença destes compostos fenólicos foi elevada e deve ser considerada quanto aos seus potenciais anti nutricionais. Fragmentos foliares de até 1cm² apresentam limitações à degradação pelos microrganismos ruminais, contudo a composição química e os valores degradabilidade in situ de catingueira, indicam potencialidades forrageiras desta espécie nativa, no entanto, pesquisas devem ser desenvolvidas visando avaliar a resposta de variadas formas de fornecimento aos animais, de modo a se promover a utilização dos recursos naturais do semiárido.

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Avaliaram-se a composição química, o teor de compostos secundários, a degradabilidade in situ, a anatomia e a degradabilidade dos tecidos do feno de maniçoba, a partirde plantas em início de frutificação, oriundas de uma vegetação de caatinga em Ibimirim, Estado do Pernambuco. O caule apresentou células com variados graus de lignificação, destacando-se apresença de fibras gelatinosas, parênquima medular lignificado e espessas paredes celulares noxilema. As folhas se destacam pela presença da estrutura girder, caracterizam-se pela grande quantidade de mesofilo, constituído por células com paredes delgadas, contribuindo para a degradabilidade de matéria seca. Idioblastos contendo drusas de oxalato foram encontrados nostecidos vasculares, na nervura principal da folha. Eles funcionam como mecanismos de defesa do vegetal contra herbívoros e podem afetar a disponibilidade de minerais para o animal. O feno de maniçoba, apesar de obtido de planta em avançado estágio de maturidade (início da frutificação), possui adequada composição química e baixos teores de ácido cianídrico e taninos. Os principais limitantes à degradabilidade são o espessamento e a lignificação das paredes celulares, especialmente nos tecidos do caule. Adicionalmente, os diversos aspectos aqui relatados induzemà continuidade de pesquisas em diversos focos e visam ao melhoramento e à utilização desta espécie como forrageira.

This study the structural components of cell wall with its degradability, chemical composition, secondary compounds, in situ degradability, anatomy and tissue degradability of the hay of “maniçoba” (wild cassava) from plants in early fruiting, from savanna vegetation in Ibimirim, Pernambuco. The stem showed cells with varied degrees of lignification, highlighting the presence of gelatinous fibers, lignified pith parenchyma and thick cell walls inside the xylem. The leaves were highlighted by the presence of a girder structure, characterized by the great quantity of mesophyll, constituted by cells with thin walls, contributing to the degradability of dry matter. Idioblasts with druses of oxalate were observed around the vascular tissues, in the midrib. It works like defense mechanisms of plant against herbivores and can affect the availability of minerals for animals. “Maniçoba” hay, in spite of its advanced maturity stage (early fruit development), presents adequate chemical composition and low concentration of cianidric acid and tannins. The mains limits to degradability are cell wall thickness and lignification, particularly in stem tissue. Additionally, several aspects reported here induce to the continuity of studies in several focuses and aim to improve the use this specie as forage.

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Avaliaram-se a composição química, o teor de compostos secundários, a degradabilidade in situ, a anatomia e a degradabilidade dos tecidos do feno de maniçoba, a partirde plantas em início de frutificação, oriundas de uma vegetação de caatinga em Ibimirim, Estado do Pernambuco. O caule apresentou células com variados graus de lignificação, destacando-se apresença de fibras gelatinosas, parênquima medular lignificado e espessas paredes celulares noxilema. As folhas se destacam pela presença da estrutura girder, caracterizam-se pela grande quantidade de mesofilo, constituído por células com paredes delgadas, contribuindo para a degradabilidade de matéria seca. Idioblastos contendo drusas de oxalato foram encontrados nostecidos vasculares, na nervura principal da folha. Eles funcionam como mecanismos de defesa do vegetal contra herbívoros e podem afetar a disponibilidade de minerais para o animal. O feno de maniçoba, apesar de obtido de planta em avançado estágio de maturidade (início da frutificação), possui adequada composição química e baixos teores de ácido cianídrico e taninos. Os principais limitantes à degradabilidade são o espessamento e a lignificação das paredes celulares, especialmente nos tecidos do caule. Adicionalmente, os diversos aspectos aqui relatados induzemà continuidade de pesquisas em diversos focos e visam ao melhoramento e à utilização desta espécie como forrageira.(AU)

This study the structural components of cell wall with its degradability, chemical composition, secondary compounds, in situ degradability, anatomy and tissue degradability of the hay of “maniçoba” (wild cassava) from plants in early fruiting, from savanna vegetation in Ibimirim, Pernambuco. The stem showed cells with varied degrees of lignification, highlighting the presence of gelatinous fibers, lignified pith parenchyma and thick cell walls inside the xylem. The leaves were highlighted by the presence of a girder structure, characterized by the great quantity of mesophyll, constituted by cells with thin walls, contributing to the degradability of dry matter. Idioblasts with druses of oxalate were observed around the vascular tissues, in the midrib. It works like defense mechanisms of plant against herbivores and can affect the availability of minerals for animals. “Maniçoba” hay, in spite of its advanced maturity stage (early fruit development), presents adequate chemical composition and low concentration of cianidric acid and tannins. The mains limits to degradability are cell wall thickness and lignification, particularly in stem tissue. Additionally, several aspects reported here induce to the continuity of studies in several focuses and aim to improve the use this specie as forage.(AU)

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