RESUMO
The indiscriminate and continuous use of anthelmintic drugs has promoted the selection of resistant parasites population, the presence of drug residues in food products, and heavy environmental contamination. The aim of the present study was to determine the presence of antiparasitic drug residues in 42-days old lamb serum and tissues, submitted to three endoparasite control programs: preventive treatment (PT) using moxidectin (MOX) at every 28days; selective treatment (FEC) using MOX when fecal egg count was greater than or equal to 700; and selective treatment (FMC), using MOX when FAMACHA/FMC score was 3 and above. For this purpose, MOX residues were quantified in serum, muscle, fat, liver and kidney. Lambs were slaughtered when reaching 30kg of body weight, and after a 28-day MOX withdrawal period. Before slaughter, blood was collected to determine the concentration of MOX in serum. Tissues and organ samples were collected at slaughter. The quantitation of MOX residues was performed using liquid chromatography tandem mass spectrometry (LC-MS/MS). From the 756 tissue samples analyzed, only one sample of fat from the PT group showed residue levels (586.3µg/kg) above the maximum residue limit (MRL) of 500µg/kg. No treated lambs presented traces of MOX residues in fat and liver, suggesting possible environmental contamination. In conclusion, all weaned lambs, produced in continuous grazing and subjected to gastrointestinal parasite control programs via selective (FEC and FMC) or preventive (PT) treatment, displayed a low risk (<1%) of MOX residues above the MRL in muscle, fat, kidney, and liver.
Assuntos
Anti-Helmínticos/análise , Resíduos de Drogas/análise , Macrolídeos/análise , Doenças Parasitárias em Animais/tratamento farmacológico , Doenças dos Ovinos/tratamento farmacológico , Animais , Anti-Helmínticos/uso terapêutico , Brasil , Feminino , Macrolídeos/uso terapêutico , Masculino , Doenças Parasitárias em Animais/parasitologia , Distribuição Aleatória , Ovinos , Doenças dos Ovinos/parasitologia , Fatores de Tempo , Distribuição TecidualRESUMO
O controle das endoparasitoses gastrintestinais em pequenos ruminantes tem sido tradicionalmente realizado por meio do uso indiscriminado dos anti-helmínticos, porém essa prática tem resultado em grande pressão de seleção de parasitas resistentes. Métodos seletivos (ex: FAMACHA/FMC e contagem de ovos nas fezes/OPG) e que apresentem boa sensibilidade para identificar os animais que necessitam receber o tratamento químico são importantes alternativas aos métodos tradicionais. O objetivo desse trabalho foi determinar a sensibilidade e a especificidade do método FMC, usado para detectar anemia causada por Haemonchus contortus em ovinos da raça Suffolk, em duas categorias de alta suscetibilidade; cordeiros lactentes e ovelhas durante a fase de lactação. A conjuntiva ocular de 42 cordeiros lactentes e 35 ovelhas em lactação foi avaliada usando o método FMC, em intervalos de 14 dias, durante cinco meses. O hematócrito (Ht) foi utilizado como padrão-ouro para avaliação clínica de anemia dos animais. Para o cálculo de sensibilidade e especificidade, diferentes critérios foram utilizados: animais classificados como 4 e 5 ou 3, 4 e 5 e anêmicos pelo Ht (teste positivo); animais classificados como 1, 2 e 3 ou 1 e 2 e não anêmicos pelo Ht (teste negativo). Três valores de corte para Ht (≤22%, ≤19% ou ≤15%) foram utilizados para confirmar a anemia. Entre os gêneros observados nas coproculturas, H. contortus (61,5%) e Ostertagiasp (21,3%) foram os mais prevalentes. Em ambas as categorias, a inclusão do FMC 3 como teste positivo, elevou a sensibilidade mas reduziu a especificidade do método. Quando o FMC 3 foi considerado anêmico, o percentual de falsos negativos foi próximo a zero, no entanto, houve aumento no número de tratamentos aplicados em animais não anêmicos (falso positivo). Durante as avaliações, a maior parte dos cordeiros (73%) e das ovelhas (53%) permaneceu nas categorias de FMC 1 e 2...(AU)
The control of gastrointestinal parasites in small ruminants has traditionally involved the indiscriminate use of anthelmintic drugs that resulted in a high parasite selection pressure for anthelmintic resistance. Selective methods (ex.: FAMACHA/FMC and faecal egg count/EPG), which have good sensitivity to identify animals that need drug treatment, are important alternative methods for parasite control. The objective of this study was to determine the sensitivity and specificity of the FMC method to detect clinical anemia caused by Haemonchus contortus in two highly susceptible categories of Suffolk sheep; suckling lambs and lactating ewes. The ocular conjunctivae of 42 suckling lambs and 35 lactating ewes were evaluated using the FMC method at 14 days interval for five months. Hematocrit (Ht) served as the gold standard for anemia evaluation. To calculate the sensitivity and specificity of the FMC method, different criteria were adopted: animals classified as 4 and 5, or 3, 4 and 5, were considered to be anemic (positive test), and animals classified as 1, 2 and 3, or 1 and 2 were considered to be non-anemic (negative test). Three standard values of Ht (≤22%, ≤19% or ≤15%) were used to confirm anemia. Among the prevalent genera of helminths H. contortus (61.5%) and Ostertagia sp. (21.3%) were the most predominant species in the coproculture. For both categories, the inclusion of FMC 3 as a positive test increased the sensitivity but decreased the specificity of the method. When FMC 3 was included as anemic, the percentage of false negative was close to zero, but a greater number of treatments were applied to non-anemic animals (false positive). Most of the lambs (73%) and ewes (57%) remained in categories 1 or 2 throughout the trial...(AU)
Assuntos
Animais , Lactente , Ruminantes/parasitologia , Haemonchus/parasitologia , Haemonchus/patogenicidade , Anemia/veterinária , Hematócrito/veterinária , Helmintíase/diagnóstico , Helmintíase/parasitologiaRESUMO
O controle das endoparasitoses gastrintestinais em pequenos ruminantes tem sido tradicionalmente realizado por meio do uso indiscriminado dos anti-helmínticos, porém essa prática tem resultado em grande pressão de seleção de parasitas resistentes. Métodos seletivos (ex: FAMACHA/FMC e contagem de ovos nas fezes/OPG) e que apresentem boa sensibilidade para identificar os animais que necessitam receber o tratamento químico são importantes alternativas aos métodos tradicionais. O objetivo desse trabalho foi determinar a sensibilidade e a especificidade do método FMC, usado para detectar anemia causada por Haemonchus contortus em ovinos da raça Suffolk, em duas categorias de alta suscetibilidade; cordeiros lactentes e ovelhas durante a fase de lactação...
The control of gastrointestinal parasites in small ruminants has traditionally involved the indiscriminate use of anthelmintic drugs that resulted in a high parasite selection pressure for anthelmintic resistance. Selective methods (ex.: FAMACHA/FMC and faecal egg count/EPG), which have good sensitivity to identify animals that need drug treatment, are important alternative methods for parasite control. The objective of this study was to determine the sensitivity and specificity of the FMC method to detect clinical anemia caused by Haemonchus contortus in two highly susceptible categories of Suffolk sheep; suckling lambs and lactating ewes...
Assuntos
Animais , Lactente , Anemia/veterinária , Haemonchus/parasitologia , Haemonchus/patogenicidade , Ruminantes , Helmintíase/diagnóstico , Helmintíase/parasitologia , Hematócrito/veterináriaRESUMO
The aim of this study was to evaluate the physiological responses of Santa Ines and its crossbreeds with Suffolk races and Ile de France in Piracicaba, Brazil. Eighteen ewes were used assigned to a completely randomized design in a factorial diagram (3 x 3, 3 breed group: Santa Inês (SI); ½ Santa Inês + ½ Suffolk (Su x SI), and ½ Santa Inês + ½ Ile de France (Ile x SI) and 3 times of observation: 07:00, 13:00 and 19:00 hours) with 6 repetitions. The ewes were used to evaluate: rectal temperature (RT), superficial temperature (ST), eardrum temperature (ET) and respiratory frequency (RF). The ST showed difference (P 0.05) among genetic groups, being Ile x SI the group that showed the lower mean at 07:00 and the greater at 13:00. For the ET the Santa Inês presented the lower mean (P 0.05) than the others, at 13:00 and 19:00. The group Su x SI was greater RT (P 0.05) than SI. The lowest RT was registered at the morning. There was no difference (P>0.05) between the 13:00 and the 19:00. The crossbreeding Ile x SI show greater heat tolerance than Su x SI.(AU)
Objetivou-se avaliar as respostas fisiológicas da raça Santa Inês e seus mestiços com as raças Suffolk e Ile de France, em Piracicaba, Brasil. Foram utilizadas dezoitoovelhas distribuídas em delineamento experimental inteiramente casualizado no esquema fatorial 3 x 3, sendo 3 grupos raciais: Santa Inês (SI); ½ Santa Inês + ½ Suffolk (Su x SI), ½ Santa Inês + ½ Ile de France (Ile x SI) e 3 horários de observação: 7:00, 13:00 e 19:00 horas, com 6 repetições. Foram estudadas: temperatura retal (TR), temperatura superficial (TS), temperatura timpânica (TT) e frequência respiratória (FR). Os animais do grupo racial Ile x SI apresentaram menor TS às 7:00 horas em relação aos demais grupos raciais (P<0,05), entretanto apresentaram maior TS às 13:00 horas (P<0,05). A TT às 13:00 e 19:00 horas dosanimais da raça Santa Inês foi inferior a dos demais grupos raciais (P<0,05). A TR das ovelhas do cruzamento Su x SI foi superior (P<0,05) a das ovelhas SI, não havendo diferença entre as ovelhas Su x SI e Ile x SI, bem como entre as ovelhas SI e Ile x SI. Para todos os grupos raciais a menor TR foi registrada pela manhã, não havendo diferença entre os horários das 13:00 e 19:00 horas. Os animais ½ Santa Inês + ½ Ile de France apresentam maior tolerância ao calor emrelação aos mestiços ½ Santa Inês + ½ Suffolk.(AU)
Assuntos
Animais , Ovinos/fisiologia , Temperatura , Temperatura Corporal/efeitos da radiação , Taxa Respiratória/fisiologiaRESUMO
The aim of this study was to evaluate the physiological responses of Santa Ines and its crossbreeds with Suffolk races and Ile de France in Piracicaba, Brazil. Eighteen ewes were used assigned to a completely randomized design in a factorial diagram (3 x 3, 3 breed group: Santa Inês (SI); ½ Santa Inês + ½ Suffolk (Su x SI), and ½ Santa Inês + ½ Ile de France (Ile x SI) and 3 times of observation: 07:00, 13:00 and 19:00 hours) with 6 repetitions. The ewes were used to evaluate: rectal temperature (RT), superficial temperature (ST), eardrum temperature (ET) and respiratory frequency (RF). The ST showed difference (P 0.05) among genetic groups, being Ile x SI the group that showed the lower mean at 07:00 and the greater at 13:00. For the ET the Santa Inês presented the lower mean (P 0.05) than the others, at 13:00 and 19:00. The group Su x SI was greater RT (P 0.05) than SI. The lowest RT was registered at the morning. There was no difference (P>0.05) between the 13:00 and the 19:00. The crossbreeding Ile x SI show greater heat tolerance than Su x SI.
Objetivou-se avaliar as respostas fisiológicas da raça Santa Inês e seus mestiços com as raças Suffolk e Ile de France, em Piracicaba, Brasil. Foram utilizadas dezoitoovelhas distribuídas em delineamento experimental inteiramente casualizado no esquema fatorial 3 x 3, sendo 3 grupos raciais: Santa Inês (SI); ½ Santa Inês + ½ Suffolk (Su x SI), ½ Santa Inês + ½ Ile de France (Ile x SI) e 3 horários de observação: 7:00, 13:00 e 19:00 horas, com 6 repetições. Foram estudadas: temperatura retal (TR), temperatura superficial (TS), temperatura timpânica (TT) e frequência respiratória (FR). Os animais do grupo racial Ile x SI apresentaram menor TS às 7:00 horas em relação aos demais grupos raciais (P<0,05), entretanto apresentaram maior TS às 13:00 horas (P<0,05). A TT às 13:00 e 19:00 horas dosanimais da raça Santa Inês foi inferior a dos demais grupos raciais (P<0,05). A TR das ovelhas do cruzamento Su x SI foi superior (P<0,05) a das ovelhas SI, não havendo diferença entre as ovelhas Su x SI e Ile x SI, bem como entre as ovelhas SI e Ile x SI. Para todos os grupos raciais a menor TR foi registrada pela manhã, não havendo diferença entre os horários das 13:00 e 19:00 horas. Os animais ½ Santa Inês + ½ Ile de France apresentam maior tolerância ao calor emrelação aos mestiços ½ Santa Inês + ½ Suffolk.
Assuntos
Animais , Ovinos/fisiologia , Taxa Respiratória/fisiologia , Temperatura , Temperatura Corporal/efeitos da radiaçãoRESUMO
Lambs feeding have great influence on final product, lamb meat, especially due to slaughter at young age, which is the current objective on the world market. The objective of this study was to evaluate live weight components, weight and yield of cuts lamb carcasses in production systems: (1) lambs weaned around 40 days of age in ryegrass pasture (Lolium multiflorum Lam.) until slaughter; (2) lambs weaned and confined, fed with silage and concentrate "ad libitum", until slaughter; (3) lambs without weaned in the same pasture with their dams until slaughter and (4) same treatment (3), but supplemented with concentrate in creep feeding around 40 days age until slaughter. The lambs had been slaughtered at 32kg of live weight. After slaughter, the non-carcass components were collected and weighted. There were made the following cuts: shoulder, leg, loin, false and true ribs, breast and neck. Lambs weaned in pasture showed (P 0.05) higher leg yield (35.55%) and lower loin yield (10.29%) and lower weight to most of cuts. About the non-carcass components, the lambs weaned in pasture had showed higher weights of abomasum (0.268kg), small intestine (0.865kg) and digestive content (5268kg) and lower visceral fat (0.033kg) compared of the others systems. Lambs without weaning in pastures presented similar meat cuts as lambs finished in creep feeding and in feedlot. Weaned lambs in past
O sistema de alimentação dos cordeiros durante a fase de cria tem grande influência no produto final carne de cordeiro, principalmente em função do abate à jovem idade, que é o objetivo atual no mercado mundial. Objetivou-se com o presente trabalho avaliar os componentes não-carcaça do peso corporal e os pesos e rendimentos dos cortes cárneos das carcaças de cordeiros em sistemas de produção: (1) cordeiros desmamados precocemente, aos 40 dias de idade, e mantidos em pastagem de azevém até o abate; (2) cordeiros desmamados aos 40 dias e confinados, alimentados com silagem de milho + ração concentrada até o abate; (3) cordeiros sem desmame, na mesma pastagem de azevém com as mães até o abate; (4) idem ao anterior, porém cordeiros suplementados em creep feeding a partir dos 40 dias de idade até o abate. Os cordeiros machos foram abatidos cada vez que atingissem o peso corporal individual de 32kg. Após o abate, foram coletados e pesados dos componentes do peso corporal. Foram realizados os seguintes cortes: paleta, perna, lombo, costelas verdadeiras, costelas falsas, baixos e pescoço. Os cordeiros desmamados e terminados em pasto apresentaram (P 0,05) maior rendimento de perna (35,55%) e menor rendimento de lombo (10,29%) e menores pesos para os cortes em geral. Quanto aos componentes não-carcaça, esses mesmos cordeiros apresentaram maiores pesos para abomaso (0,268kg), intestin
RESUMO
Lambs feeding have great influence on final product, lamb meat, especially due to slaughter at young age, which is the current objective on the world market. The objective of this study was to evaluate live weight components, weight and yield of cuts lamb carcasses in production systems: (1) lambs weaned around 40 days of age in ryegrass pasture (Lolium multiflorum Lam.) until slaughter; (2) lambs weaned and confined, fed with silage and concentrate "ad libitum", until slaughter; (3) lambs without weaned in the same pasture with their dams until slaughter and (4) same treatment (3), but supplemented with concentrate in creep feeding around 40 days age until slaughter. The lambs had been slaughtered at 32kg of live weight. After slaughter, the non-carcass components were collected and weighted. There were made the following cuts: shoulder, leg, loin, false and true ribs, breast and neck. Lambs weaned in pasture showed (P 0.05) higher leg yield (35.55%) and lower loin yield (10.29%) and lower weight to most of cuts. About the non-carcass components, the lambs weaned in pasture had showed higher weights of abomasum (0.268kg), small intestine (0.865kg) and digestive content (5268kg) and lower visceral fat (0.033kg) compared of the others systems. Lambs without weaning in pastures presented similar meat cuts as lambs finished in creep feeding and in feedlot. Weaned lambs in past
O sistema de alimentação dos cordeiros durante a fase de cria tem grande influência no produto final carne de cordeiro, principalmente em função do abate à jovem idade, que é o objetivo atual no mercado mundial. Objetivou-se com o presente trabalho avaliar os componentes não-carcaça do peso corporal e os pesos e rendimentos dos cortes cárneos das carcaças de cordeiros em sistemas de produção: (1) cordeiros desmamados precocemente, aos 40 dias de idade, e mantidos em pastagem de azevém até o abate; (2) cordeiros desmamados aos 40 dias e confinados, alimentados com silagem de milho + ração concentrada até o abate; (3) cordeiros sem desmame, na mesma pastagem de azevém com as mães até o abate; (4) idem ao anterior, porém cordeiros suplementados em creep feeding a partir dos 40 dias de idade até o abate. Os cordeiros machos foram abatidos cada vez que atingissem o peso corporal individual de 32kg. Após o abate, foram coletados e pesados dos componentes do peso corporal. Foram realizados os seguintes cortes: paleta, perna, lombo, costelas verdadeiras, costelas falsas, baixos e pescoço. Os cordeiros desmamados e terminados em pasto apresentaram (P 0,05) maior rendimento de perna (35,55%) e menor rendimento de lombo (10,29%) e menores pesos para os cortes em geral. Quanto aos componentes não-carcaça, esses mesmos cordeiros apresentaram maiores pesos para abomaso (0,268kg), intestin