RESUMO
The objective of this experiment was to study the development and reproductive performance of sixty-six Charolais crossbred beef heifers bred at fourteen months of age, classified in four groups according to pre and postweaning average daily weight gain (ADG): AA= heifers that showed ADG > .54 kg and .73 kg, respectively; AB= heifers that showed ADG > .54 kg and .73 kg, respectively; BA= heifers that showed ADG .54 kg and > .73 kg, respectively; BB= heifers that showed ADG .54 kg and .73 kg, respectively. Weight at the beginning and end of the breeding period, and the reproductive performance were influenced by ADG of the heifers during pre and postweaning phase. AA heifers showed better development in relation to the other groups, without difference between AB and BA. The AA group was superior to the others except for the reproductive performance of the group AB. Heifers that became cyclical showed higher development during the growing phase and mating period than acyclic heifers. Reproductive performance of heifers was positively correlated with weight and body condition at beginning and end of the mating period. Greater weight during pre and post-weaning improve the reproductive performance of beef heifers.KEYWORDS: body condition; Charolais; estrus; pregnancy; weight at mating.
Foram estudados o desenvolvimento e o desempenho reprodutivo de 66 novilhas mestiças Charolês, acasaladas aos quatorze meses de idade, classificadas em quatro grupos, conforme o ganho de peso médio diário (GMD) pré e pós-desmame: AA= novilhas com GMD superior a 0,54 kg e 0,73 kg, respectivamente; AB= novilhas com GMD superior a 0,54 kg e inferior 0,73 kg, respectivamente; BA= novilhas com GMD inferior a 0,54kg e superior a 0,73 kg, respectivamente; BB= novilhas com GMD inferior a 0,54 kg e 0,73 kg, respectivamente. O peso no início e no final do período de acasalamento, bem como o desempenho reprodutivo das novilhas foi influenciado pelo ganho de peso das novilhas nas fases pré e pós-desmame. O grupo AA mostrou melhor desenvolvimento sobre os demais, não havendo diferença entre os grupos AB e BA. O grupo AA foi superior aos demais no desempenho reprodutivo com exceção do grupo AB. As novilhas cíclicas apresentaram desenvolvimento superior durante a recria e o período de acasalamento do que as novilhas acíclicas. O desempenho reprodutivo das novilhas correlacionou-se positivamente com peso e condição corporal no início e no final do período reprodutivo. Maiores ganhos de peso nas fases pré e pós-desmame melhoram o desempenho reprodutivo de novilhas de corte.PALAVRAS-CHAVE: Charolês; condição corporal; estro; peso ao acasalamento; prenhez.
RESUMO
The objective of this work was to evaluate carcass characteristics and testicular biometry of non-castrated Hereford (H), 3/4H 1/4 Nellore (N), 5/8H 3/8N and 3/4 Charolais (C) 1/4 N males, slaughtered at fourteen months of age. No statistical difference occurred among genetic groups for final and carcasses weights and dressing percentages. The sawcut yield was higher in 3/4CN than other genotypes. Ribcut yield was higher for 5/8HN in relation to 3/4HN and 3/4CN. Longissimus dorsi area was higher for 3/4CN (71.5 cm2) animals in relation to Hereford (63.5 cm2). Hereford animals also showed lower leg length than all other groups. The 3/4CN males showed lower (2.6 mm) subcutaneous fat thickness than Hereford (5.0 mm), 5/8HN (4.1 mm) and 3/4HN (4.1 mm) ones. In conclusion, all genetic groups get compatible carcass characteristics for young cattle market. Besides, muscular development related characteristics, such as conformation and sawcut yield, were better in Charolais crossbred genotype, while characteristics related to fat deposition, such as fat thickness and ribcut yield, were better in Hereford and crossbred Hereford genotypes.KEYWORDS: crossbred; feedlot; Hereford; Nellore; yield.
O objetivo deste trabalho foi avaliar as características de carcaça e a biometria testicular de machos não castrados superjovens das raças Hereford (H), 3/4H 1/4 Nelore (3/4HN), 5/8H 3/8 Nelore (5/8HN) e 3/4 Charolês 1/4 Nelore (3/4CN), abatidos aos quatorze meses de idade. Não houve diferenças estatísticas entre os grupos genéticos para pesos de fazenda, de carcaça e rendimentos de carcaça. A percentagem de serrote foi maior nos animais 3/4CN em relação aos outros genótipos. A percentagem de ponta de agulha foi maior nos 5/8HN em relação aos 3/4HN e 3/4CN. A área de Longissimus dorsi foi maior nos animais 3/4CN (71,5 cm2) em relação aos Hereford (63,5 cm2). Animais Hereford também apresentaram menor comprimento de membro posterior do que todos os demais grupos. Os machos 3/4CN apresentaram menor (2,6 mm) espessura de gordura subcutânea do que os Hereford (5,0 mm), 5/8HN (4,1 mm) e 3/4HN (4,1 mm). Concluiu-se que as características relacionadas à musculosidade, como a conformação e o rendimento de serrote foram melhores no genótipo mestiço Charolês, enquanto as características relacionadas à deposição de gordura, como espessura de gordura e rendimento de ponta de agulha, foram melhores nos animais Hereford e mestiços.PALAVRAS-CHAVE: confinamento; cruzamento; Hereford; Nelore; rendimentos.
RESUMO
The objective of this work was to study the effect of the fatness level on carcass and commercial cuts yields of 5/8 Hereford 3/8 Nellore cull cows, as well as to perform the economic analysis of the marketing of these cuts by the slaughterhouse industry. We used 42 adult cows, all with eight teeth at slaughter, and average live body weight of 530 kg. The experimental design was completely randomized. After slaughter, the carcasses were classified in relation to fat cover, and separated into fat 1 (absent), fat 2 (scarce), fat 3 (median) and fat 4 (uniform), according to the Sistema Nacional de Tipificação e Classificação de Carcaças Bovinas. Body weights at origin were higher for cows of fat class 4 in relation to class 2 and 1, being 571.9, 517.6, and 488.1 kg, respectively, not differing from fat class 3 (536.6 kg). The hot carcass yields increased as a function of the increase of the degree of carcass finishing, with mean values ??of 44.4, 46.1, 47.9 and 47.8% for fat classes 1, 2, 3 and 4, respectively. The cut of the rib is the cut with the largest increase in weight when the fat level increases. Considering the commercial cuts prices at the wholesale markets of São Paulo and Rio Grande do Sul, the industry could pay better prices for cows with fat 2 in relation to the other classes. The break-even point of the slaughterhouse industry would be R$ 6.21/kg of carcass for
O objetivo deste trabalho foi estudar o efeito do grau de acabamento sobre os rendimentos de carcaça e dos cortes comerciais de vacas de descarte 5/8 Hereford 3/8 Nelore, bem como realizar a análise econômica da comercialização desses cortes pela indústria frigorífica. Foram utilizadas 42 vacas adultas, todas com oito dentes ao abate, e peso corporal médio de 530 kg. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado. Após o abate, as carcaças foram classificadas em relação à gordura de cobertura, separadas em gordura 1 (ausente), gordura 2 (escassa), gordura 3 (mediana) e gordura 4 (uniforme), conforme o Sistema Nacional de Tipificação e Classificação de Carcaças Bovinas. Os pesos corporais na origem foram maiores para as vacas classe de gordura 4 em relação às classes 2 e 1, sendo de 571,9; 517,6; e 488,1 kg, respectivamente, não diferindo da classe de gordura 3 (536,6 kg). Os rendimentos de carcaça quente aumentaram em função da elevação do grau de acabamento de carcaça, com valores médios de 44,4; 46,1; 47,9 e 47,8%, para as classes de gorduras 1, 2, 3 e 4, respectivamente. A ponta-de-agulha é o corte com maior incremento de peso quando crescem as classes de gordura. Se fossem considerados os preços dos cortes comerciais nos mercados atacadistas de São Paulo e do Rio Grande do Sul, a indústria poderia remunerar melhor vacas com acabamento 2 em relação às d
RESUMO
The objective of this work was to study the effect of the fatness level on carcass and commercial cuts yields of 5/8 Hereford 3/8 Nellore cull cows, as well as to perform the economic analysis of the marketing of these cuts by the slaughterhouse industry. We used 42 adult cows, all with eight teeth at slaughter, and average live body weight of 530 kg. The experimental design was completely randomized. After slaughter, the carcasses were classified in relation to fat cover, and separated into fat 1 (absent), fat 2 (scarce), fat 3 (median) and fat 4 (uniform), according to the Sistema Nacional de Tipificação e Classificação de Carcaças Bovinas. Body weights at origin were higher for cows of fat class 4 in relation to class 2 and 1, being 571.9, 517.6, and 488.1 kg, respectively, not differing from fat class 3 (536.6 kg). The hot carcass yields increased as a function of the increase of the degree of carcass finishing, with mean values ??of 44.4, 46.1, 47.9 and 47.8% for fat classes 1, 2, 3 and 4, respectively. The cut of the rib is the cut with the largest increase in weight when the fat level increases. Considering the commercial cuts prices at the wholesale markets of São Paulo and Rio Grande do Sul, the industry could pay better prices for cows with fat 2 in relation to the other classes. The break-even point of the slaughterhouse industry would be R$ 6.21/kg of carcass for
O objetivo deste trabalho foi estudar o efeito do grau de acabamento sobre os rendimentos de carcaça e dos cortes comerciais de vacas de descarte 5/8 Hereford 3/8 Nelore, bem como realizar a análise econômica da comercialização desses cortes pela indústria frigorífica. Foram utilizadas 42 vacas adultas, todas com oito dentes ao abate, e peso corporal médio de 530 kg. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado. Após o abate, as carcaças foram classificadas em relação à gordura de cobertura, separadas em gordura 1 (ausente), gordura 2 (escassa), gordura 3 (mediana) e gordura 4 (uniforme), conforme o Sistema Nacional de Tipificação e Classificação de Carcaças Bovinas. Os pesos corporais na origem foram maiores para as vacas classe de gordura 4 em relação às classes 2 e 1, sendo de 571,9; 517,6; e 488,1 kg, respectivamente, não diferindo da classe de gordura 3 (536,6 kg). Os rendimentos de carcaça quente aumentaram em função da elevação do grau de acabamento de carcaça, com valores médios de 44,4; 46,1; 47,9 e 47,8%, para as classes de gorduras 1, 2, 3 e 4, respectivamente. A ponta-de-agulha é o corte com maior incremento de peso quando crescem as classes de gordura. Se fossem considerados os preços dos cortes comerciais nos mercados atacadistas de São Paulo e do Rio Grande do Sul, a indústria poderia remunerar melhor vacas com acabamento 2 em relação às d
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The objective of this work was to evaluate carcass characteristics and testicular biometry of non-castrated Hereford (H), 3/4H 1/4 Nellore (N), 5/8H 3/8N and 3/4 Charolais (C) 1/4 N males, slaughtered at fourteen months of age. No statistical difference occurred among genetic groups for final and carcasses weights and dressing percentages. The sawcut yield was higher in 3/4CN than other genotypes. Ribcut yield was higher for 5/8HN in relation to 3/4HN and 3/4CN. Longissimus dorsi area was higher for 3/4CN (71.5 cm2) animals in relation to Hereford (63.5 cm2). Hereford animals also showed lower leg length than all other groups. The 3/4CN males showed lower (2.6 mm) subcutaneous fat thickness than Hereford (5.0 mm), 5/8HN (4.1 mm) and 3/4HN (4.1 mm) ones. In conclusion, all genetic groups get compatible carcass characteristics for young cattle market. Besides, muscular development related characteristics, such as conformation and sawcut yield, were better in Charolais crossbred genotype, while characteristics related to fat deposition, such as fat thickness and ribcut yield, were better in Hereford and crossbred Hereford genotypes.KEYWORDS: crossbred; feedlot; Hereford; Nellore; yield.
O objetivo deste trabalho foi avaliar as características de carcaça e a biometria testicular de machos não castrados superjovens das raças Hereford (H), 3/4H 1/4 Nelore (3/4HN), 5/8H 3/8 Nelore (5/8HN) e 3/4 Charolês 1/4 Nelore (3/4CN), abatidos aos quatorze meses de idade. Não houve diferenças estatísticas entre os grupos genéticos para pesos de fazenda, de carcaça e rendimentos de carcaça. A percentagem de serrote foi maior nos animais 3/4CN em relação aos outros genótipos. A percentagem de ponta de agulha foi maior nos 5/8HN em relação aos 3/4HN e 3/4CN. A área de Longissimus dorsi foi maior nos animais 3/4CN (71,5 cm2) em relação aos Hereford (63,5 cm2). Animais Hereford também apresentaram menor comprimento de membro posterior do que todos os demais grupos. Os machos 3/4CN apresentaram menor (2,6 mm) espessura de gordura subcutânea do que os Hereford (5,0 mm), 5/8HN (4,1 mm) e 3/4HN (4,1 mm). Concluiu-se que as características relacionadas à musculosidade, como a conformação e o rendimento de serrote foram melhores no genótipo mestiço Charolês, enquanto as características relacionadas à deposição de gordura, como espessura de gordura e rendimento de ponta de agulha, foram melhores nos animais Hereford e mestiços.PALAVRAS-CHAVE: confinamento; cruzamento; Hereford; Nelore; rendimentos.
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The objective of this experiment was to study the development and reproductive performance of sixty-six Charolais crossbred beef heifers bred at fourteen months of age, classified in four groups according to pre and postweaning average daily weight gain (ADG): AA= heifers that showed ADG > .54 kg and .73 kg, respectively; AB= heifers that showed ADG > .54 kg and .73 kg, respectively; BA= heifers that showed ADG .54 kg and > .73 kg, respectively; BB= heifers that showed ADG .54 kg and .73 kg, respectively. Weight at the beginning and end of the breeding period, and the reproductive performance were influenced by ADG of the heifers during pre and postweaning phase. AA heifers showed better development in relation to the other groups, without difference between AB and BA. The AA group was superior to the others except for the reproductive performance of the group AB. Heifers that became cyclical showed higher development during the growing phase and mating period than acyclic heifers. Reproductive performance of heifers was positively correlated with weight and body condition at beginning and end of the mating period. Greater weight during pre and post-weaning improve the reproductive performance of beef heifers.KEYWORDS: body condition; Charolais; estrus; pregnancy; weight at mating.
Foram estudados o desenvolvimento e o desempenho reprodutivo de 66 novilhas mestiças Charolês, acasaladas aos quatorze meses de idade, classificadas em quatro grupos, conforme o ganho de peso médio diário (GMD) pré e pós-desmame: AA= novilhas com GMD superior a 0,54 kg e 0,73 kg, respectivamente; AB= novilhas com GMD superior a 0,54 kg e inferior 0,73 kg, respectivamente; BA= novilhas com GMD inferior a 0,54kg e superior a 0,73 kg, respectivamente; BB= novilhas com GMD inferior a 0,54 kg e 0,73 kg, respectivamente. O peso no início e no final do período de acasalamento, bem como o desempenho reprodutivo das novilhas foi influenciado pelo ganho de peso das novilhas nas fases pré e pós-desmame. O grupo AA mostrou melhor desenvolvimento sobre os demais, não havendo diferença entre os grupos AB e BA. O grupo AA foi superior aos demais no desempenho reprodutivo com exceção do grupo AB. As novilhas cíclicas apresentaram desenvolvimento superior durante a recria e o período de acasalamento do que as novilhas acíclicas. O desempenho reprodutivo das novilhas correlacionou-se positivamente com peso e condição corporal no início e no final do período reprodutivo. Maiores ganhos de peso nas fases pré e pós-desmame melhoram o desempenho reprodutivo de novilhas de corte.PALAVRAS-CHAVE: Charolês; condição corporal; estro; peso ao acasalamento; prenhez.
RESUMO
Carcass quantitative characteristics of 68 Braford steers previously submitted to two weaning ages: 91 days, early weaning (EW); 160 days, conventional weaning (CW), classified at slaughter in three live weight groups: light (? 350 kg), medium (351 a 370 kg) and heavy (? 371 kg), were evaluated. Steers were finished on summer pasture (Pennisetum americanum) and slaughtered at 16 months of age. No significant differences were observed between weaning ages for final weight (EW = 360.0 kg; CW = 359.2 kg), hot dressing percentage (EW = 53.76%; CW = 53.84%) and cold dressing percentage (EW = 52.45%; CW = 52.54%), hot carcass weight (EW = 193.0 kg; CW = 193.2 kg) and cold carcass weight (EW = 188.6 kg; CW = 188.5 kg). Steers were also similars in carcass conformation, hindquarter and forequarter percentages and others measures of carcass development. The average slaughter weight of steers classified as light, medium and heavy was 338.7, 358.6 e 381.6 kg, respectively. Heavier steers produced carcasses with dressing percentage of 52.55% and subcutaneous fat thickness of 4.54 mm, similar to medium (52.65 and 4.39 mm, respectively) and light steers (52.93% and 3.99 mm, respectively). Weight increase did not affect the hindquarter and forequarter percentages, but cushion thickness was significantly increased when the weight increased from 338.7 to 381.6 kg. It can be concluded that earl
Avaliaram-se neste estudo as características quantitativas da carcaça de 68 novilhos Braford desmamados em duas idades: desmame precoce (DP), com média de 91 dias de idade; e desmame convencional (DC), média de 160 dias de idade. Terminados em pastagem cultivada de verão (Pennisetum americanum) e abatidos aos dezesseis meses de idade, os novilhos foram classificados ao abate em três grupos de peso: leves (? 350 kg), médios (351 a 370 kg) e pesados (? 371 kg). Não houve diferença significativa entre as idades de desmame no peso de abate (DP = 360,0 kg; DC = 359,2 kg), rendimento de carcaça quente (DP = 53,76%; DC = 53,84%), rendimento de carcaça fria (DP = 52,45%; DC = 52,54%), peso de carcaça quente (DP = 193,0 kg; DC = 193,2 kg) e peso de carcaça fria (DP = 188,6 kg; DC = 188,5 kg). Os resultados foram também similares em conformação de carcaça, percentagem dos quartos traseiro e dianteiro e outras variáveis de desenvolvimento da carcaça. Os pesos médios de abate foram 338,7; 358,6 e 381,6 kg, respectivamente, para novilhos leves, médios e pesados. Os novilhos pesados produziram carcaças com rendimento (52,55%) e espessura de gordura subcutânea (4,54 mm) similares aos dos médios (52,65% e 4,39 mm, respectivamente) e leves (52,93% e 3,99 mm, respectivamente). O aumento dos pesos de abate não alterou os percentuais dos cortes traseiro e dianteiro, mas a espessura de coxão teve a
RESUMO
Carcass quantitative characteristics of 68 Braford steers previously submitted to two weaning ages: 91 days, early weaning (EW); 160 days, conventional weaning (CW), classified at slaughter in three live weight groups: light (? 350 kg), medium (351 a 370 kg) and heavy (? 371 kg), were evaluated. Steers were finished on summer pasture (Pennisetum americanum) and slaughtered at 16 months of age. No significant differences were observed between weaning ages for final weight (EW = 360.0 kg; CW = 359.2 kg), hot dressing percentage (EW = 53.76%; CW = 53.84%) and cold dressing percentage (EW = 52.45%; CW = 52.54%), hot carcass weight (EW = 193.0 kg; CW = 193.2 kg) and cold carcass weight (EW = 188.6 kg; CW = 188.5 kg). Steers were also similars in carcass conformation, hindquarter and forequarter percentages and others measures of carcass development. The average slaughter weight of steers classified as light, medium and heavy was 338.7, 358.6 e 381.6 kg, respectively. Heavier steers produced carcasses with dressing percentage of 52.55% and subcutaneous fat thickness of 4.54 mm, similar to medium (52.65 and 4.39 mm, respectively) and light steers (52.93% and 3.99 mm, respectively). Weight increase did not affect the hindquarter and forequarter percentages, but cushion thickness was significantly increased when the weight increased from 338.7 to 381.6 kg. It can be concluded that earl
Avaliaram-se neste estudo as características quantitativas da carcaça de 68 novilhos Braford desmamados em duas idades: desmame precoce (DP), com média de 91 dias de idade; e desmame convencional (DC), média de 160 dias de idade. Terminados em pastagem cultivada de verão (Pennisetum americanum) e abatidos aos dezesseis meses de idade, os novilhos foram classificados ao abate em três grupos de peso: leves (? 350 kg), médios (351 a 370 kg) e pesados (? 371 kg). Não houve diferença significativa entre as idades de desmame no peso de abate (DP = 360,0 kg; DC = 359,2 kg), rendimento de carcaça quente (DP = 53,76%; DC = 53,84%), rendimento de carcaça fria (DP = 52,45%; DC = 52,54%), peso de carcaça quente (DP = 193,0 kg; DC = 193,2 kg) e peso de carcaça fria (DP = 188,6 kg; DC = 188,5 kg). Os resultados foram também similares em conformação de carcaça, percentagem dos quartos traseiro e dianteiro e outras variáveis de desenvolvimento da carcaça. Os pesos médios de abate foram 338,7; 358,6 e 381,6 kg, respectivamente, para novilhos leves, médios e pesados. Os novilhos pesados produziram carcaças com rendimento (52,55%) e espessura de gordura subcutânea (4,54 mm) similares aos dos médios (52,65% e 4,39 mm, respectivamente) e leves (52,93% e 3,99 mm, respectivamente). O aumento dos pesos de abate não alterou os percentuais dos cortes traseiro e dianteiro, mas a espessura de coxão teve a
RESUMO
The objective of the experiment was to evaluate the growth until twenty-eight months of age and the reproductive performance during the first mating at twenty- five months of beef females from two breeding systems, straightbreds (Charolais C and Nellore N) and crossbreds (1/2 CN, ½ NC), submitted to two ages of weaning: T3 weaning at three months; T7 weaning at seven months. After the weaning management heifers were kept only on pasture. The data collected were weights taken at three, four, seven, twelve, eighteen, twenty-four and twenty-eight months of age, average daily weight gain (ADG) between the different ages, body conditions at twenty-four and twenty-eight months, pelvic area and pregnancy rate. No significant interaction was observed for, the variables studied, between age at weaning and breeding system. ADG was lower for T3 calves from three to seven months (296 vs 434 g) and higher from seven to twelve months (541 vs 417 g), afterward no significant difference was observed between the two treatments. The only significant difference for weight was at seven months, when T7 calves showed higher weight (144 vs 128 kg). Weights at twenty-four months were 333 and 331 kg, respectively, for T3 and T7. Crossbred females showed higher weight gain from three to eighteen months and were heavier at twelve (11.73%), eighteen (17.10%), twenty-four (14.89%) and twenty-eight
O experimento teve como objetivo avaliar o desenvolvimento até os vinte e oito meses de idade e o desempenho reprodutivo no primeiro acasalamento aos vinte e cinco meses de fêmeas de dois sistemas de acasalamento, puras (Charolês C e Nelore N) e cruzadas (½ CN, ½ NC) submetidas a duas idades de desmame, sendo T3 desmame aos três meses de idade e T7 desmame aos sete meses de idade. Após o manejo do desmame, as fêmeas foram mantidas exclusivamente em condições de pastagem. Os dados avaliados foram os pesos ao nascer, aos três, sete, doze, dezoito, vinte e quatro e vinte e oito meses de idade, os ganhos de peso médios diários (GMD) entre as diferentes idades e a condição corporal aos vinte e quatro e vinte e oito meses de idade, área pélvica e percentagem de prenhez. Não houve interação significativa entre sistema de acasalamento e idade de desmame, para as variáveis estudadas. O GMD das fêmeas do T3 foi inferior dos três aos sete meses (296 contra 434 g), e superior dos sete aos doze meses (541 contra 417 g). Nas demais fases não houve diferença no GMD. A única diferença para peso mostrou-se aos sete meses, sendo superior para os animais do T7 (144 contra 128 kg). Os pesos aos vinte e quatro meses foram de 333 e 331 kg, respectivamente, para T3 e T7. As fêmeas cruzadas apresentaram maior ganho de peso dos três aos dezoito meses de idade e apresentando-se mais pesadas aos
RESUMO
The objective of the experiment was to evaluate the growth until twenty-eight months of age and the reproductive performance during the first mating at twenty- five months of beef females from two breeding systems, straightbreds (Charolais C and Nellore N) and crossbreds (1/2 CN, ½ NC), submitted to two ages of weaning: T3 weaning at three months; T7 weaning at seven months. After the weaning management heifers were kept only on pasture. The data collected were weights taken at three, four, seven, twelve, eighteen, twenty-four and twenty-eight months of age, average daily weight gain (ADG) between the different ages, body conditions at twenty-four and twenty-eight months, pelvic area and pregnancy rate. No significant interaction was observed for, the variables studied, between age at weaning and breeding system. ADG was lower for T3 calves from three to seven months (296 vs 434 g) and higher from seven to twelve months (541 vs 417 g), afterward no significant difference was observed between the two treatments. The only significant difference for weight was at seven months, when T7 calves showed higher weight (144 vs 128 kg). Weights at twenty-four months were 333 and 331 kg, respectively, for T3 and T7. Crossbred females showed higher weight gain from three to eighteen months and were heavier at twelve (11.73%), eighteen (17.10%), twenty-four (14.89%) and twenty-eight
O experimento teve como objetivo avaliar o desenvolvimento até os vinte e oito meses de idade e o desempenho reprodutivo no primeiro acasalamento aos vinte e cinco meses de fêmeas de dois sistemas de acasalamento, puras (Charolês C e Nelore N) e cruzadas (½ CN, ½ NC) submetidas a duas idades de desmame, sendo T3 desmame aos três meses de idade e T7 desmame aos sete meses de idade. Após o manejo do desmame, as fêmeas foram mantidas exclusivamente em condições de pastagem. Os dados avaliados foram os pesos ao nascer, aos três, sete, doze, dezoito, vinte e quatro e vinte e oito meses de idade, os ganhos de peso médios diários (GMD) entre as diferentes idades e a condição corporal aos vinte e quatro e vinte e oito meses de idade, área pélvica e percentagem de prenhez. Não houve interação significativa entre sistema de acasalamento e idade de desmame, para as variáveis estudadas. O GMD das fêmeas do T3 foi inferior dos três aos sete meses (296 contra 434 g), e superior dos sete aos doze meses (541 contra 417 g). Nas demais fases não houve diferença no GMD. A única diferença para peso mostrou-se aos sete meses, sendo superior para os animais do T7 (144 contra 128 kg). Os pesos aos vinte e quatro meses foram de 333 e 331 kg, respectivamente, para T3 e T7. As fêmeas cruzadas apresentaram maior ganho de peso dos três aos dezoito meses de idade e apresentando-se mais pesadas aos