RESUMO
Soybean seeds (Glycine max) were dried under real scale conditions to different final moisture content (m.c.) (9.1, 9.7, 10.9 %, and control with 16.2 %) and processed through extruding-expelling. Results indicated that soybean seed m.c. affected the composition of the soybean expeller and, thus, the oil extraction efficiency (OEE), which increased as the seed m.c. decreased. A polynomic model was proposed for predicting OEE as a function of soybean m.c., indicating that drying soybean to 10 % resulted in an OEE of approximately 65 %. A thin layer drying experiment of soybean seeds indicated that the protein dispersibility index (PDI) was not affected as regards drying air temperatures up to approximately 69 °C, and a bi-linear model with a non-pre-established break point was fitted. The real scale drying treatment in a rack type dryer (mixed flow) did not show any effect (p > 0.05) on the PDI at 80 °C, while at 115 °C a reduction (p < 0.05) was observed (PDI reduction was 0.8 and 2.1 percentage points, respectively).(AU)
Assuntos
Glycine max/química , Conservação de Alimentos , ProteínasRESUMO
Frequency of intentional exposure to organic solvents has been increasing among children and adolescents in Brazil. Analysis of benzene, toluene and xylenes (BTX) in human blood is necessary to diagnose the intentional and accidental exposure to these solvents. A method for BTX determination in blood samples by gas chromatography preceded by solid phase microextration (SPME) from headspace (HS) has been described. SPME has several advantages when compared to other extraction techniques such as simplicity, low cost and solvent-free extraction. The method presents good repeatability (precision was of 2.2-8.0%), accuracy from -4.7 to -9.4%, limit of detection <1.0 ug/mL, linearity from 1.0 to 100 ug/mL for toluene and from 5.0 to 100 ug/mL for the other solvents (R2 > 0.99), which shows to be efficient and adequate for the detection of exposure to BTX in blood samples.
Assuntos
Benzeno/análise , Cromatografia Gasosa/métodos , Tolueno/sangue , Xilenos/sangue , Benzeno/administração & dosagem , Humanos , Reprodutibilidade dos Testes , Sensibilidade e Especificidade , Tolueno/administração & dosagem , Xilenos/administração & dosagemRESUMO
Trichomonas vaginalis é o agente etiológico da tricomoníase, a doença sexualmente transmissível (DST) não-viral mais comum no mundo. Esse protozoário flagelado atinge o parasitismo com sucesso em um ambiente hostil através dos vários mecanismos pelos quais estabelece sua patogenicidade e também por sua capacidade de evadir a resposta imune do hospedeiro. A infecção apresenta uma ampla variedade de manifestações clínicas, desde quadro assintomático até severa vaginite. A tricomoníase tem sido associada à transmissão do vírus da imunodeficiência humana (HIV), à doença inflamatória pélvica, ao câncer cervical, à infertilidade, ao parto prematuro e ao baixo peso de bebês nascidos de mães infectadas. A investigação laboratorial é essencial na diagnose dessa patogenia, uma vez que leva ao tratamento apropriado e facilita o controle da propagação da infecção. A prevalência mundial anual da tricomoníase é de 180 milhões de casos, e na Europa é responsável por 41 por cento dos casos de vaginite. A terapia da tricomoníase inclui as mesmas medidas profiláticas destinadas às outras DSTs, como prática de sexo seguro e uso de preservativos. O metronidazol é o medicamento de escolha no tratamento da tricomoníase, entretanto, devido à ineficácia dos tratamentos de dose única e ao iminente surgimento de cepas resistentes, outras alternativas terapêuticas estão sendo investigadas.