RESUMO

Effects of carbofuran commercial formulation on oxidative stress parameters were studied in carps (Cyprinus carpio) exposed to 50µg/L for 7 and 30 days under rice field and laboratory conditions. Thiobarbituric acid reactive substance (TBARS) levels were increased in the brain of fish after 7 and 30 days under rice field and laboratory conditions. In the liver and muscle, TBARS levels increased after 7 and 30 days under laboratory conditions, whereas in rice field the levels increased only after 30 days. Protein carbonyl content in the liver increased after 7 and 30 days under both experimental conditions. Acetylcholinesterase (AChE) activity was decreased in the brain and muscle after 7 and 30 days under both experimental conditions evaluated. The superoxide dismutase (SOD) activity increased in the liver after 7 and 30 days under rice field condition, whereas under laboratory condition this enzyme increased only after 30 days. The catalase (CAT) activity in the liver decreased after 30 days under rice field condition, whereas no changes were observed under laboratory conditions. In rice field, glutathione S-transferase (GST) decreased after 7 days but increased after 30 days, whereas no change was observed in fish exposed to carbofuran under laboratory conditions. These results suggest that environmental relevant carbofuran concentrations may cause oxidative stress, affecting biochemical and enzymatic parameters on carps. Some parameters could be used as biomarkers to carbofuran exposure.

Assuntos

RESUMO

Herbicidas do grupo das imidazolinonas, como imazethapyr e imazapic, podem persistir no solo e afetar culturas não-tolerantes cultivadas em sucessão. O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito residual da mistura formulada de imazethapyr+imazapic sobre azevém semeado e conduzido sob condições de casa de vegetação. Para isso, inicialmente foi conduzido um experimento em campo, em que aplicou-se sobre a cultivar tolerante de arroz ("IRGA 422 CL") diferentes doses da mistura formulada de imazethapyr+imazapic, representadas por: 0L ha-1 (testemunha); 0,7L ha-1 em pré-emergência (PRE) seguido da aplicação de 0,7L ha-1 em pós-emergência (POS); 1,0L ha-1 em PRE; e 1,0L ha-1 em POS. Posteriormente, aos 194 dias após a aplicação das doses, foram coletadas amostras intactas de solo na camada de 0-10cm, as quais foram utilizadas na condução de um bioensaio com azevém. Foram avaliadas a porcentagem de plantas emergidas aos três e 22 DAE (dias após a emergência) e a matéria seca do azevém aos 40 DAE. Verificou-se que a aplicação dos herbicidas na cultura do arroz no verão não ocasiona danos ao azevém semeado 194 dias após a aplicação do produto.

Imidazolinone herbicides, such as imazethapyr and imazapic, may persist in the soil and carryover to non-tolerant crops. This work aimed at evaluating the field carryover of the formulated mixture of imazethapyr+imazapic affecting ryegrass. For this reason, a field experiment was carried out, in which different rates of the formulated mixture of imazethapyr and imazapic were applied on a tolerant rice cultivar (';IRGA 422 CL';): 0L ha-1 (check plot); 0.7L ha-1 preemergence (PRE) followed by 0.7L ha-1 postemergence (POS); 1.0L ha-1 PRE; 1.0L ha-1 POS. Later, 194 days after herbicide application, intact soils cores samples were collected at 0 to 10cm depth to carry out a bioassay in greenhouse, sowing ryegrass. It was evaluated the percentage of plants established at three and 22 DAE (days after emergence) and ryegrass dry biomass at 40 DAE. The results showed that herbicides applied on rice crop during summer does not cause damage to the ryegrass sowed 194 days after herbicide application.

RESUMO

Devido à importância do arroz na dieta, sua composição e suas características nutricionais estão diretamente relacionadas à saúde da população. Este cereal constitui-se em fonte de energia, devido ao alto teor de amido, fornecendo também proteínas, lipídios, vitaminas e minerais. O presente trabalho de revisão objetivou examinar a composição do arroz, suas características nutricionais e o melhoramento destas através da genética. São observadas variações na composição do arroz, tanto devido ao genótipo quanto ao processamento, afetando as características nutricionais. O arroz apresenta efeito positivo na prevenção de diversas doenças crônicas devido a diferentes constituintes, e sua composição vem sendo melhorada através da genética, obtendo-se grãos com características nutricionais mais interessantes.(AU)

Due to the importance of rice in the diet, its composition and nutritional characteristics are related to human's health. This cereal is a source of energy, due to its high starch content, also providing proteins, lipids, vitamins and minerals. The present review aimed at examining rice composition, its nutritional characteristics, and the improvement of these characteristics through genetic modification. Variations in rice composition are observed due to genotype and processing, affecting nutritional characteristics. Rice has a positive effect on the prevention of several chronic diseases due to different constituents, and its composition has been improved through genetic modifications, resulting in grains with more interesting nutritional characteristics.(AU)

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Devido à importância do arroz na dieta, sua composição e suas características nutricionais estão diretamente relacionadas à saúde da população. Este cereal constitui-se em fonte de energia, devido ao alto teor de amido, fornecendo também proteínas, lipídios, vitaminas e minerais. O presente trabalho de revisão objetivou examinar a composição do arroz, suas características nutricionais e o melhoramento destas através da genética. São observadas variações na composição do arroz, tanto devido ao genótipo quanto ao processamento, afetando as características nutricionais. O arroz apresenta efeito positivo na prevenção de diversas doenças crônicas devido a diferentes constituintes, e sua composição vem sendo melhorada através da genética, obtendo-se grãos com características nutricionais mais interessantes.

Due to the importance of rice in the diet, its composition and nutritional characteristics are related to human's health. This cereal is a source of energy, due to its high starch content, also providing proteins, lipids, vitamins and minerals. The present review aimed at examining rice composition, its nutritional characteristics, and the improvement of these characteristics through genetic modification. Variations in rice composition are observed due to genotype and processing, affecting nutritional characteristics. Rice has a positive effect on the prevention of several chronic diseases due to different constituents, and its composition has been improved through genetic modifications, resulting in grains with more interesting nutritional characteristics.

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Imidazolinone herbicides, such as imazethapyr and imazapic, may persist in the soil and carryover to non-tolerant crops. This work aimed at evaluating the field carryover of the formulated mixture of imazethapyr+imazapic affecting ryegrass. For this reason, a field experiment was carried out, in which different rates of the formulated mixture of imazethapyr and imazapic were applied on a tolerant rice cultivar (';IRGA 422 CL';): 0L ha-1 (check plot); 0.7L ha-1 preemergence (PRE) followed by 0.7L ha-1 postemergence (POS); 1.0L ha-1 PRE; 1.0L ha-1 POS. Later, 194 days after herbicide application, intact soils cores samples were collected at 0 to 10cm depth to carry out a bioassay in greenhouse, sowing ryegrass. It was evaluated the percentage of plants established at three and 22 DAE (days after emergence) and ryegrass dry biomass at 40 DAE. The results showed that herbicides applied on rice crop during summer does not cause damage to the ryegrass sowed 194 days after herbicide application.

Herbicidas do grupo das imidazolinonas, como imazethapyr e imazapic, podem persistir no solo e afetar culturas não-tolerantes cultivadas em sucessão. O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito residual da mistura formulada de imazethapyr+imazapic sobre azevém semeado e conduzido sob condições de casa de vegetação. Para isso, inicialmente foi conduzido um experimento em campo, em que aplicou-se sobre a cultivar tolerante de arroz ("IRGA 422 CL") diferentes doses da mistura formulada de imazethapyr+imazapic, representadas por: 0L ha-1 (testemunha); 0,7L ha-1 em pré-emergência (PRE) seguido da aplicação de 0,7L ha-1 em pós-emergência (POS); 1,0L ha-1 em PRE; e 1,0L ha-1 em POS. Posteriormente, aos 194 dias após a aplicação das doses, foram coletadas amostras intactas de solo na camada de 0-10cm, as quais foram utilizadas na condução de um bioensaio com azevém. Foram avaliadas a porcentagem de plantas emergidas aos três e 22 DAE (dias após a emergência) e a matéria seca do azevém aos 40 DAE. Verificou-se que a aplicação dos herbicidas na cultura do arroz no verão não ocasiona danos ao azevém semeado 194 dias após a aplicação do produto.

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Imidazolinone herbicides, such as imazethapyr and imazapic, may persist in the soil and carryover to non-tolerant crops. This work aimed at evaluating the field carryover of the formulated mixture of imazethapyr+imazapic affecting ryegrass. For this reason, a field experiment was carried out, in which different rates of the formulated mixture of imazethapyr and imazapic were applied on a tolerant rice cultivar (';IRGA 422 CL';): 0L ha-1 (check plot); 0.7L ha-1 preemergence (PRE) followed by 0.7L ha-1 postemergence (POS); 1.0L ha-1 PRE; 1.0L ha-1 POS. Later, 194 days after herbicide application, intact soils cores samples were collected at 0 to 10cm depth to carry out a bioassay in greenhouse, sowing ryegrass. It was evaluated the percentage of plants established at three and 22 DAE (days after emergence) and ryegrass dry biomass at 40 DAE. The results showed that herbicides applied on rice crop during summer does not cause damage to the ryegrass sowed 194 days after herbicide application.

Herbicidas do grupo das imidazolinonas, como imazethapyr e imazapic, podem persistir no solo e afetar culturas não-tolerantes cultivadas em sucessão. O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito residual da mistura formulada de imazethapyr+imazapic sobre azevém semeado e conduzido sob condições de casa de vegetação. Para isso, inicialmente foi conduzido um experimento em campo, em que aplicou-se sobre a cultivar tolerante de arroz ("IRGA 422 CL") diferentes doses da mistura formulada de imazethapyr+imazapic, representadas por: 0L ha-1 (testemunha); 0,7L ha-1 em pré-emergência (PRE) seguido da aplicação de 0,7L ha-1 em pós-emergência (POS); 1,0L ha-1 em PRE; e 1,0L ha-1 em POS. Posteriormente, aos 194 dias após a aplicação das doses, foram coletadas amostras intactas de solo na camada de 0-10cm, as quais foram utilizadas na condução de um bioensaio com azevém. Foram avaliadas a porcentagem de plantas emergidas aos três e 22 DAE (dias após a emergência) e a matéria seca do azevém aos 40 DAE. Verificou-se que a aplicação dos herbicidas na cultura do arroz no verão não ocasiona danos ao azevém semeado 194 dias após a aplicação do produto.

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O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de população de plantas, doses de nitrogênio e aplicação de fungicida na parte aérea sobre a qualidade física, fisiológica e sanitária dos grãos e sementes de arroz irrigado. O experimento foi realizado no ano agrícola 2003/04, no Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), em Santa Maria, RS. Os tratamentos constituíram-se de três populações de plantas (150, 265, 380 plantas m-2), cinco doses de nitrogênio (0, 40, 80, 120, 160kg ha-1 de N) e da aplicação de fungicida na parte aérea da cultura. A adubação nitrogenada foi aplicada em cobertura, sendo parcelada em duas épocas, a primeira aos 19 dias após a emergência (DAE), antes da entrada da água, e a segunda no momento da diferenciação do primórdio da panícula, aos 52 DAE. Não houve interação em terceiro grau para nenhum parâmetro avaliado. A elevação de doses de nitrogênio proporcionou maior teor de proteína nos grãos de arroz. A aplicação de fungicida contribui para a maior qualidade fisiológica e sanitária de sementes de arroz, elevando a germinação e o vigor e diminuindo a incidência de patógenos associados às sementes.

This study was aimed at evaluating the effect of plant densities, nitrogen rates and foliar diseases control on the physical, physiological and sanitary qualities of rice seeds. The experiment was conducted during 2003/2004 growing seasons in Santa Maria-RS, Brazil. The treatments were: three plant densities (150, 260 and 380 plants m-2), five nitrogen rates (0, 40, 80, 120 and 160kg ha-1), and control or no control of foliage diseases. The nitrogen fertilizer was top-dressed, and split in two times. There was no triple interaction among the parameters evaluated. Increasing nitrogen rates resulted in higher seed protein content. The chemical control of diseases contributed for better physiological and sanitary qualities such as better germination and vigor and lower incidence of pathogens associated with seeds.

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Effects of different herbicides on acetylcholinesterase (AChE), catalase and TBARS formation in teleost fish (Leporinus obtusidens) were studied. Fish were exposed during 30 days at concentrations of herbicides used in rice field. AChE activity in the brain decreased significantly after exposure to the herbicides clomazone and quinclorac. However, AChE activity increased significantly in muscle tissue after exposure to clomazone, propanil and metsulfuron methyl. Fish exposed to quinclorac, propanil and metsulfuron methyl showed TBARS decreased levels in brain and muscle tissues. However, TBARS and catalase activity increased in liver tissue after clomazone and propanil exposure. This study pointed out long-term effects on AChE activity, oxidative stress and antioxidant enzyme catalase in tissues of L. obtusidens after exposure to environmentally relevant concentrations of rice field herbicides. These parameters have been used to monitor fish toxicity in rice field system.

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O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da população de plantas, das doses de nitrogênio e da aplicação de fungicida na parte aérea nas características agronômicas que determinam a produtividade do arroz irrigado. O experimento foi realizado no ano agrícola 2003/2004, no Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal de Santa Maria, em Santa Maria, RS. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, com parcelas subdividas e quatro repetições. Os tratamentos constituíram-se de três populações de plantas (150, 265, 380plantas m-2), cinco doses de nitrogênio (0, 40, 80, 120, 160kg ha-1) e da aplicação ou não de fungicida na parte aérea da cultura. A adubação nitrogenada de cobertura foi igualmente parcelada, no início do perfilhamento e na diferenciação da panícula. A produtividade do arroz irrigado aumentou de forma quadrática com as doses de nitrogênio, respondendo até 97kg ha-1. A utilização de fungicidas para controle de doenças da parte aérea resultou em maior produtividade, independentemente da população de plantas e das doses de nitrogênio utilizadas. Desta forma, o arroz irrigado compensa seus componentes da produtividade com populações na faixa de 150 a 380 plantas m-2, sendo a maior produtividade obtida com a dose de nitrogênio de 97kg ha-1 e aplicação de fungicida, mesmo com baixa incidência de doenças.

A field experiment was aimed at evaluating the effects of plant densities, nitrogen rates and chemical disease control on agronomic characteristics that affect grain yield of irrigated rice. The study was conducted during 2003/2004, in the Departamento de Fitotecnia of Universidade Federal de Santa Maria. The experiment was arranged in randomized blocks with sub-plots and four replicates, in Santa Maria-RS, Brazil and the treatments were: three plant densities (150, 260 and 380plants m-2), five nitrogen rates (0, 40, 80, 120 and 160kg ha-1) with and without chemical foliar disease control. The nitrogen was dressing was twice split at initial tillering and panicle differentiation. Grain yield increased in a quadratic fashion in response to nitrogen rates to up to 97kg ha-1. The use of fungicides to control foliar diseases resulted in higher grain yelds regardless of plant population or nitrogen fertilizer rates. Irrigated rice can compensate yield components between 150 and 380plants m-2. The most efficient rate of nitrogen was 97kg ha-1. Chemical foliar diseases control increases irrigated rice productivity even at low disease incidence.

RESUMO

No sistema pré-germinado de cultivo de arroz, a área é inundada antes da semeadura e, cerca de três dias após, promove-se a drenagem inicial para favorecer o estabelecimento das plântulas, ocasionando a perda de água e de nutrientes. Assim, testaram três manejos de irrigação: [M1], retirada da água três dias após a semeadura; [M2], retirada de água aos 30 dias após a semeadura e [M3], sem retirada de água, associados a cultivares de arroz, com o objetivo de avaliar a produtividade do arroz e a perda de nutrientes via água de drenagem. Os manejos testados não influenciaram os parâmetros avaliados na cultura do arroz. Para a produtividade, os valores oscilaram conforme as características de cada ano, obtendo-se médias de 5.100, 9.565 e 7.078kg ha-1 para as safras 2002/03, 2003/04 e 2004/05, respectivamente. Apenas em 2003/04, as cultivares diferiram em produtividade. Nas safras 2002/03 e 2003/04, as perdas de fósforo foram semelhantes entre os tratamentos, mas, em 2004/05, ocorreram maiores perdas quando a água foi retirada aos três dias após a semeadura. Para potássio, as maiores concentrações também foram observadas nas amostras de água coletadas aos três dias após a semeadura. Os resultados indicam que deve-se manter lâmina contínua, pois este manejo proporciona a preservação dos nutrientes dentro da lavoura, não afeta a produtividade e reduz o impacto ambiental nos mananciais hídricos.

In the pre-germinate system, the rice field is flooded before sowing and about three days later, the initial drainage takeplace in order to promote the plants initial growth but there occurs loss of nutrients and water. Then, three irrigation managements have been evaluated: water removal three days after sowing, water removal 30 days after sowing and without water removal, associating three rice cultivars with the objective to measuring rice grains yield, and loos nutrients with water removal. The water managements evaluated have not influenced the rice plant parameters. The grains yield varied according to the year, with an average 5,100, 9,565 and 7,078kg ha-1 ha in the years 2002/03, 2003/04 and 2004/05, respectively. Only in 2003/04, the grains yield was different among the rice cultivars. In 2002/03 and 2003/04, the phosphorous nutrient was similar among treatments, but in 2004/05 a great loss occurred when water removed three days after sowing. Concerning potassium, the highest concentrations were observed in water when it was removed three days after sowing. Results demonstrate that a continuous water sheet should be kept to preserve the nutrients within the field since it does not affect the crop yield and reduce the environmental impact of the water bodies.