RESUMO
AIM: To characterize four novel autochthonous bifidobacteria isolated from monkey faeces and a Bifidobacterium lactis strain isolated from chicken faeces by evaluating their technological and biological/functional potential to be used as probiotics. Different stressors, including food process parameters and storage, can affect their viability and functionality. METHODS AND RESULTS: The resistance to frozen storage, tolerance to lyophilization and viability during storage, thermal, acidic and simulated gastric resistance, surface hydrophobicity and antimicrobial activity against pathogens were studied. Bifidobacterium lactis Bb12 and INL1 were used as reference strains. The results obtained demonstrated that the new isolates presented strain-dependent behaviour. Good results were obtained for thermal resistance, frozen storage at -80°C and lyophilized powders maintained at 5°C. Cell viability during refrigerated storage was higher when the strains were resuspended in milk at pH 5·0 than at 4·5. The surface hydrophobicity ranged between 7 and 98% depending on the strain. The simulated gastric resistance was improved for the strains incorporated in cheese. Regarding antimicrobial activity, bifidobacteria isolated from monkey presented higher inhibitory capacity than the reference strains. CONCLUSION: This research provides a deeper insight into new strains of bifidobacteria isolated from primates and chicken that have not been previously characterized for their potential use in dairy products and confirm the most robust stress tolerance of B. lactis. SIGNIFICANCE AND IMPACT OF THE STUDY: The possibility of expanding the available bifidobacteria with the potential to be added to a probiotic food necessarily implies characterizing them from different points of view, especially when considering unknown species. For monkey isolates (which showed higher antimicrobial activity against pathogens), more in-depth knowledge is needed before applying strategies to improve their performance. On the contrary, the chicken isolate B. lactis P32/1 showed similar behaviour to the references B. lactis strains; therefore, it could be considered as a potential probiotic candidate.
Assuntos
Bifidobacterium , Probióticos , Animais , Bifidobacterium/isolamento & purificação , Bifidobacterium/fisiologia , Queijo/microbiologia , Galinhas , Fezes/microbiologia , Haplorrinos , Concentração de Íons de Hidrogênio , Viabilidade MicrobianaRESUMO
Two experiments were conducted aiming to evaluate the effects of two ovulatory inducers (Exp.1) and equine chorionic gonadotropin (eCG; Exp.2) on follicular and luteal dynamics in a fixed-time AI (FTAI) protocol in locally adapted Curraleiro Pé-Duro cows. In Exp. 1 multiparous cows (n=12) received an intravaginal device containing 1g of progesterone (P4) for 8 days and 2mg of estradiol benzoate (EB) intramuscularly (IM) at device insertion (Day 0). At device removal (Day 8) 0.150mg of Sodium D-Cloprostenol was administered IM and the cows were randomly assigned to receive 1mg of EB (EB8) or 1mg of estradiol cypionate (EC8) IM, or to not receive any ovulatory inducer (Control). All the animals participated in all treatments (crossover). The interval from P4 removal to ovulation was shorter and less variable in the EB8 treatment group (P≤0.05). In Exp. 2 (crossover), multiparous cows (n=12) received the same hormonal treatment as the EB8 group in Exp.1. At device removal (Day 8) cows were randomly assigned to receive 300UI of eCG IM or to not receive eCG (Control). No difference was ascertained on follicular and luteal parameters in Exp. 2 (P>0.05). We concluded that EB can be used as the ovulatory inducer (Exp. 1) in a FTAI protocol in Curraleiro Pé-Duro cows. However, eCG (Exp. 2) was not able to stimulate follicular and luteal development. This result is probably due to the adaptive capacity of Curraleiro Pé-Duro cows that maintained a satisfactory body condition score even in dry and hot environments.(AU)
Foram realizados dois experimentos com o objetivo de avaliar o efeito de dois indutores da ovulação e da gonadotrofina coriônica equina (eCG) na dinâmica folicular e luteal, em um protocolo de inseminação artificial em tempo fixo (IATF) em vacas localmente adaptadas da raça Curraleiro Pé-Duro. No experimento 1, vacas pluríparas receberam um dispositivo intravaginal contendo 1g de progesterona (P4) durante oito dias e 2mg de benzoato de estradiol (BE) intramuscular (IM) no momento da inserção do dispositivo (dia zero). Na retirada do dispositivo (dia oito), as vacas receberam 0,150mg de D-cloprostenol sódico IM e foram separadas aleatoriamente para receber 1mg de BE IM (BE8) ou 1mg de cipionato de estradiol IM (CE8), ou nenhum indutor da ovulação (controle). Todos os animais participaram de todos os tratamentos (crossover). O intervalo entre a retirada da P4 e a ovulação foi menor e menos variável no tratamento BE8 (P≤0,05). O momento da ovulação foi mais precoce e mais concentrado nos animais do grupo BE 8. No experimento 2 (crossover), vacas pluríparas receberam o mesmo tratamento hormonal do grupo BE8 do experimento1. Na retirada do dispositivo (dia 8), as vacas foram separadas aleatoriamente para receberem 300UI de eCG IM, enquanto o controle não. Não houve diferença nos parâmetros foliculares e luteais avaliados no experimento 2 (P>0,05). Em conclusão, o BE pode ser utilizado como indutor da ovulação (experimento 1) em protocolos de IATF em vacas Curraleiras Pé-Duro. Entretanto, o eCG (experimento 2) não foi capaz de estimular o desenvolvimento folicular e luteal. Esse resultado é devido provavelmente à capacidade adaptativa das vacas Curraleiras Pé-Duro em manter uma condição corporal satisfatória mesmo em condições de clima seco e quente.(AU)
Assuntos
Animais , Feminino , Bovinos , Inseminação Artificial/veterinária , Inseminação Artificial/métodos , Indução da Ovulação/métodos , Benzoatos/uso terapêutico , Estradiol/uso terapêuticoRESUMO
Two experiments were conducted aiming to evaluate the effects of two ovulatory inducers (Exp.1) and equine chorionic gonadotropin (eCG; Exp.2) on follicular and luteal dynamics in a fixed-time AI (FTAI) protocol in locally adapted Curraleiro Pé-Duro cows. In Exp. 1 multiparous cows (n=12) received an intravaginal device containing 1g of progesterone (P4) for 8 days and 2mg of estradiol benzoate (EB) intramuscularly (IM) at device insertion (Day 0). At device removal (Day 8) 0.150mg of Sodium D-Cloprostenol was administered IM and the cows were randomly assigned to receive 1mg of EB (EB8) or 1mg of estradiol cypionate (EC8) IM, or to not receive any ovulatory inducer (Control). All the animals participated in all treatments (crossover). The interval from P4 removal to ovulation was shorter and less variable in the EB8 treatment group (P≤0.05). In Exp. 2 (crossover), multiparous cows (n=12) received the same hormonal treatment as the EB8 group in Exp.1. At device removal (Day 8) cows were randomly assigned to receive 300UI of eCG IM or to not receive eCG (Control). No difference was ascertained on follicular and luteal parameters in Exp. 2 (P>0.05). We concluded that EB can be used as the ovulatory inducer (Exp. 1) in a FTAI protocol in Curraleiro Pé-Duro cows. However, eCG (Exp. 2) was not able to stimulate follicular and luteal development. This result is probably due to the adaptive capacity of Curraleiro Pé-Duro cows that maintained a satisfactory body condition score even in dry and hot environments.(AU)
Foram realizados dois experimentos com o objetivo de avaliar o efeito de dois indutores da ovulação e da gonadotrofina coriônica equina (eCG) na dinâmica folicular e luteal, em um protocolo de inseminação artificial em tempo fixo (IATF) em vacas localmente adaptadas da raça Curraleiro Pé-Duro. No experimento 1, vacas pluríparas receberam um dispositivo intravaginal contendo 1g de progesterona (P4) durante oito dias e 2mg de benzoato de estradiol (BE) intramuscular (IM) no momento da inserção do dispositivo (dia zero). Na retirada do dispositivo (dia oito), as vacas receberam 0,150mg de D-cloprostenol sódico IM e foram separadas aleatoriamente para receber 1mg de BE IM (BE8) ou 1mg de cipionato de estradiol IM (CE8), ou nenhum indutor da ovulação (controle). Todos os animais participaram de todos os tratamentos (crossover). O intervalo entre a retirada da P4 e a ovulação foi menor e menos variável no tratamento BE8 (P≤0,05). O momento da ovulação foi mais precoce e mais concentrado nos animais do grupo BE 8. No experimento 2 (crossover), vacas pluríparas receberam o mesmo tratamento hormonal do grupo BE8 do experimento1. Na retirada do dispositivo (dia 8), as vacas foram separadas aleatoriamente para receberem 300UI de eCG IM, enquanto o controle não. Não houve diferença nos parâmetros foliculares e luteais avaliados no experimento 2 (P>0,05). Em conclusão, o BE pode ser utilizado como indutor da ovulação (experimento 1) em protocolos de IATF em vacas Curraleiras Pé-Duro. Entretanto, o eCG (experimento 2) não foi capaz de estimular o desenvolvimento folicular e luteal. Esse resultado é devido provavelmente à capacidade adaptativa das vacas Curraleiras Pé-Duro em manter uma condição corporal satisfatória mesmo em condições de clima seco e quente.(AU)
Assuntos
Animais , Feminino , Bovinos , Gonadotropinas Equinas , Inseminação Artificial/métodos , Inseminação Artificial/veterinária , Indução da Ovulação/métodos , Benzoatos/uso terapêutico , Estradiol/uso terapêuticoRESUMO
Se presentan los resultados de un relevamiento sobre la formación universitaria y la distribución geográfica y ocupacional de los psicólogos en la República Argentina en 2008. Los datos obtenidos muestran que hasta 2008: han egresado de las 40 universidades con carrera de psicología 69004 psicólogos, de ellos, 57631 psicólogos estaban en actividad, a razón de 145 psicólogos cada 100.000 mil habitantes. Estaban estudiando 72533 estudiantes, y durante el año egresaron 4969 psicólogos e ingresaron 14276 estudiantes. Los psicólogos y los estudiantes de psicología representaban aproximadamente un 4% del total de profesionales universitarios y de estudiantes universitarios del país. Género: el 85% son psicólogas. Distribución ocupacional: predomina el ámbito privado sobre el público, y en cuanto al área de trabajo predomina la clínica seguida por educacional, forense, laboral, comunitaria y otras. Se incluye un cuadro comparativo sobre la cantidad de psicólogos en Argentina en relación con otros países.
We present the quantitative results of the professional training in Psychology, its geographical and occupational distribution in Argentina until 2008. The data shows that up to 2008 there have been 69004 graduated from the 40 different universities with the Psychology degree. Within the number of graduated people, 57631 psychologists are active, with a ratio of 145 psychologists per 100.000 inhabitants. There are 72533 students. During 2008, 4969 psychologists graduated and 14276 entered to the different universities of Psychology. According to the amount of professionals and students in Argentina, psychologists and students represent a 4% of the population, and 85% are female. Occupational distribution: the private practice predominates over the public services. In respect of the different areas of work, the clinical area predominates over educational, forensic, industrial, community and other areas. Finally, we include a chart of the quantity of psychologists in Argentina compared to the psychologists in other countries.
RESUMO
Se presenta el informe parcial de un estudio del estado actual de la psicología en la Argentina. Según este estudio preliminar, en el país hay 36.128 psicólogos universitarios, diplomados (desde que se creó la carrera, en 1956, hasta 1992). Es decir que, para una población de 32,406.674 habitantes (según el censo de 1991), hay yn psicólogo cada 897 habitantes, o 111 psicólogos por 100.000 habitantes). Según su distribución geográfica, la mayor concentración se da en la ciudad de Buenos Aires, con un psicólogo cada 246 habitantes y la menor, en la provincia del Chaco, con un psicólogo cada 17.465 habitantes. Durante el año 1993, un total de 26.726 alumnos estudiaron psicología em todas las universidades del país, de los cuales 6.858 ingresaron en ese año. La mayoría de los profesionales trabaja en el campo clínico, siendo la psicoanalítica su orientación teórica predominante. Se estima que un 85 por ciento del total de profesionales de la psicología son mujeres. Suman 24.878 los professionales en actividad - en su mayoría en el campo clínico - registrados en las instituciones correspondientes
Assuntos
Humanos , Masculino , Feminino , Psicologia , Argentina , Psicologia/educação , Fatores SexuaisRESUMO
Se presenta el informe parcial de un estudio del estado actual de la psicología en la Argentina. Según este estudio preliminar, en el país hay 36.128 psicólogos universitarios, diplomados (desde que se creó la carrera, en 1956, hasta 1992). Es decir que, para una población de 32,406.674 habitantes (según el censo de 1991), hay yn psicólogo cada 897 habitantes, o 111 psicólogos por 100.000 habitantes). Según su distribución geográfica, la mayor concentración se da en la ciudad de Buenos Aires, con un psicólogo cada 246 habitantes y la menor, en la provincia del Chaco, con un psicólogo cada 17.465 habitantes. Durante el año 1993, un total de 26.726 alumnos estudiaron psicología em todas las universidades del país, de los cuales 6.858 ingresaron en ese año. La mayoría de los profesionales trabaja en el campo clínico, siendo la psicoanalítica su orientación teórica predominante. Se estima que un 85 por ciento del total de profesionales de la psicología son mujeres. Suman 24.878 los professionales en actividad - en su mayoría en el campo clínico - registrados en las instituciones correspondientes (AU)