RESUMO
ABSTRACT Regular lentil consumption may improve health and prevent certain chronic diseases. Lentils have high antioxidant activity and contain proteins, essential amino acids, fiber, minerals, and bioactive compounds. However, few studies have investigated the physicochemical characteristics of lentils when subjected to various soaking and cooking methods. We aimed to evaluate the effects of different hydration and cooking practices on the hydration coefficient, cooking time, primary metabolism compounds (lipids, proteins, fibers, carbohydrates), energy value, soluble protein, color and texture characteristics, amino acid and mineral profiles, bioactive compounds, antioxidant activity, and antinutritional factors (phytates and tannins) in lentils. Hydration water was preheated to initial temperatures of 25°C or 90°C. Lentils pre-hydrated with water at 90°C needed less cooking time, obtained greater softness, and had less decreases in amino acids, minerals, bioactive compounds, and antioxidant activity.
RESUMEN El consumo regular de lentejas puede mejorar la salud y prevenir ciertas enfermedades crónicas. Las lentejas tienen una alta actividad antioxidante y contienen proteínas, aminoácidos esenciales, fibra, minerales y compuestos bioactivos. Sin embargo, pocos estudios han investigado las características fisicoquímicas de las lentejas sometidas a varios métodos de remojo y cocción. El objetivo de este estudio fue evaluar los efectos de diferentes procesos de cocción e hidratación sobre el coeficiente de hidratación, el tiempo de cocción, los metabolitos primarios (lípidos, proteínas, fibras, carbohidratos), el valor energético, la proteína soluble, color y textura, los perfiles de aminoácidos y minerales, los compuestos bioactivos, la actividad antioxidante y los factores antinutricionales (fitatos y taninos) en la lenteja. El agua de hidratación se precalentó a temperaturas iniciales de 25°C o 90°C. Las lentejas prehidratadas con agua a 90°C necesitaban menos tiempo de cocción y obtuvieron una mayor suavidad, disminuyendo también la pérdida de aminoácidos, minerales, compuestos bioactivos y actividad antioxidante.
Assuntos
Saúde , Doença Crônica , Lens (Planta) , Aminoácidos Essenciais , Proteínas , Metabolismo , Minerais , AntioxidantesRESUMO
INTRODUCTION: High-intensity resistance exercises (RE) cause an inflammatory response that reduces functionality. OBJECTIVE: To evaluate the effects of Cold Water Immersion (CWI) on leukocytosis, oxidative stress parameters, inflammatory markers and delayed onset muscle soreness (DOMS) resulting from a RE session in untrained volunteers. METHODS: Thirteen volunteers (aged 26 ± 5 years) who do not engage in RE were randomized and underwent Control RE and RE with CWI sessions. Exercise sessions (leg extension machine, squats and leg presses) consisted of four sets of 10 maximum repetitions (one-week interval between the assessment and the sessions). CWI consisted of immersion in water (15°C) to the umbilicus for 10 minutes immediately after the exercise session. Complete blood count, CRP, creatine kinase (CK) and lipoperoxidation (LPO) were assessed previously (baseline) and immediately, 30 minutes and 2 hours after RE. DOMS was assessed 24 hours after the sessions. RESULTS: RE induced progressive leukocytosis (P<0.001). CRP was elevated 2 hours after exercise (P=0.008) only in the Control RE session. CK increased 30 minutes and 2 hours after exercise (P<0.001) in the Control session, whereas in the CWI session the increase was observed after 2 hours (P<0.001). LPO increased only in the Control session after 2 hours (P=0.025). CWI reduced DOMS by 57% (P<0.001). CONCLUSION: CWI slows the inflammatory response and reduces DOMS in untrained individuals undergoing RE. Level of Evidence I; Randomized Clinical Trial.
INTRODUÇÃO: Os exercícios resistidos (ER) de alta intensidade provocam resposta inflamatória que reduz a funcionalidade. OBJETIVO: Avaliar os efeitos da imersão em água fria (IAF) sobre leucocitose, parâmetros de estresse oxidativo, marcadores inflamatórios e dor muscular de início tardio (DMIT), resultantes de uma sessão ER em voluntários destreinados. MÉTODOS: Treze voluntários (26 ± 5 anos de idade) não praticantes de ER foram randomizados e submetidos a sessões de ER Controle (ERC) e ER com IAF (ER+IAF). As sessões de exercícios (cadeira extensora, agachamento e leg press) consistiram em quatro séries de 10 repetições máximas (intervalo de uma semana entre a avaliação e as sessões). A IAF consistiu em imersão em água (15 °C), no nível da região umbilical, durante 10 minutos, imediatamente após a sessão de exercícios. Hemograma completo, PCR, creatina quinase (CK) e lipoperoxidação (LPO) foram avaliados previamente (basal) e imediatamente, aos 30 minutos e 2 horas após os ER. A DMIT foi avaliada 24 horas após as sessões. RESULTADOS: Os ER induziram leucocitose progressiva (P < 0,001). A PCR foi elevada 2 horas após os exercícios (P = 0,008), apenas na sessão de ER Controle. A CK aumentou 30 minutos e 2 horas após os exercícios (P < 0,001) na sessão Controle, enquanto na sessão IAF o aumento foi observado após 2 horas (P < 0,001). A LPO aumentou somente na ERC depois de 2 horas (P = 0,025). A IAF reduziu em 57% a DMIT (P < 0,001). CONCLUSÃO: A IAF retarda a resposta inflamatória e reduz a DMIT em indivíduos destreinados submetidos a ER. Nível de Evidência I; Ensaio Clínico Randomizado.
INTRODUCCIÓN: Los ejercicios resistidos (ER) realizados en alta intensidad provocan una respuesta inflamatoria que reduce la funcionalidad. OBJETIVO: Evaluar los efectos de la inmersión en agua fría (IAF) sobre la leucocitosis, estrés oxidativo, marcadores inflamatorios y en el dolor muscular de inicio tardío (DMIT) resultantes de una sesión de ER en voluntarios no entrenados. MÉTODOS: Trece voluntarios (26 ± 5 años de edad) no practicantes de ER fueron aleatoriamente sometidos a sesiones de Control ER y ER con IAF. Las sesiones de ejercicios (silla extensora, sentadillas y leg press) consistieron en cuatro series de 10 repeticiones máximas (intervalo de una semana entre la evaluación y las sesiones). La IAF consistió en inmersión en agua (15°C) a nivel de la cicatriz umbilical, durante 10 minutos posteriores a la sesión de ejercicios. Se realizó un análisis completo de hemograma, PCR, creatina quinasa (CK) y lipoperoxidación (LPO), los cuales se evaluaron previa (basal), e inmediatamente después de 30 minutos y 2 horas después de los ER. La DMIT fue evaluada 24 horas después de las sesiones. RESULTADOS: Los ER indujeron a una progresiva leucocitosis (P<0,001). La PCR se elevó 2 horas luego de los ejercicios (P=0,008) apenas en la sesión de Control ER. La CK aumentó después de 30 minutos y 2 horas después de los ejercicios (P<0,001) en la sesión Control, mientras que en la sesión IAF el aumento se observó después de 2 horas (P<0,001). La LPO sólo aumentó en la sesión de Control en 2 horas (P=0,025). La IAF redujo en 57% el DMIT (P<0,001). CONCLUSIÓN: La IAF retarda la respuesta inflamatoria y reduce la DMIT en individuos no entrenados sometidos a ER. Nivel de Evidencia I, Ensayo Clínico Randomizado.
Assuntos
Resistência Física , Exercício Físico , Crioterapia/métodos , Força Muscular/fisiologia , Mialgia/etiologia , Mialgia/terapia , Imersão , Resultado do Tratamento , Estresse Oxidativo , InflamaçãoRESUMO
ABSTRACT The objective of this study was to evaluate the effect of temperature using different hydration methods on the sensory profile, nutritional value, instrumental color, hardness, and rupture of the tegument, viscosity, and total soluble solids in the broth of common black beans. The black bean, Guapo Brilhante (Phaseolus vulgaris), was analyzed after treatment with different hydration temperatures. The physico-chemical analysis showed that the treatments did not affect the hydration on protein and fiber content. The evaluation of the sensory profile was performed using the Optimized Descriptive Profile test with 16 evaluators. The evaluators recognized differences in the color, rupture, and viscosity attributes; however, a difference was detected in the hardness only in the sample of cooked beans hydrated at 90°C, which was not consistent with instrumental texturometric analysis. When hydration treatments were conducted the soluble solid content of the broth increased and grains were less hard and chewy. In the optimized descriptive profile, the disposal of the water, it was what differentiated sensorial the samples being that the evaluators perceived colors lighter, and with the lower viscosity of the broth. However, the sensory attributes relating to the instruments on the whole, there was a difference between treatments, and correlations for all variables.
RESUMEN El objetivo de la presente investigación fue evaluar el efecto de diferentes temperaturas de hidratación en el perfil sensorial, valor nutricional, color instrumental, dureza, ruptura del tegumento, viscosidad y sólidos solubles totales en el caldo del frijol negro común. La cultivar "Guapo Brillante", del frijol negro (Phaseolus vulgaris) fue analizada después de desarrollar el tratamiento con diferentes temperaturas de hidratación. El análisis físico-químico mostró que los tratamientos de hidratación no afectaron el contenido de proteína y fibra. La evaluación del perfil sensorial se realizó mediante la prueba del perfil descriptivo optimizado con dieciséis evaluadores. Los evaluadores reconocieron las diferencias de los atributos de color, ruptura y viscosidad. Se detectó diferencia para el atributo "dureza" en la muestra de frijol cocido con el agua de hidratación a 90°C, lo cual no concuerda con el análisis texturométricas. Cuando se realizaron tratamientos de hidratación, los contenidos de sólidos solubles del caldo aumentaron, así como los granos se mostraron más indulgentes en relación con la dureza y la masticabilidad. En el perfil descriptivo optimizado, la eliminación del agua fue lo que diferenció sensorialmente a las muestras, ya que los evaluadores percibieron los colores más claros y con la menor viscosidad del caldo. Sin embargo, relacionando los atributos sensoriales con los instrumentales en la totalidad, se verificó una diferenciación entre los tratamientos, y con correlaciones en todas las variables.
Assuntos
Composição de Alimentos , Fabaceae , Valor Nutritivo , ViscosidadeRESUMO
The purpose of this study was to determine the effects of different therapeutic 1-MHz ultrasound waveforms on endothelial function before and after cyclooxygenase (COX) inhibition. Forty-two healthy volunteers aged 27.2 ± 3.8 y underwent interventions and an evaluation for endothelial function (n = 15; with COX inhibition, n = 15; duration of the vasodilator effect, n = 12) by technique flow-mediated dilation. Continuous ultrasound therapy (0.4 W/cm(2 SATA)), pulsed ultrasound therapy (20% duty cycle, 0.08 W/cm(2 SATA)) or placebo (equipment power off) was randomly applied over the brachial artery for 5 min. COX inhibition (aspirin) was carried out 30 min before treatments. In relation to the placebo, flow-mediated dilation increased by 4.8% using continuous ultrasound and by 3.4% using pulsed ultrasound. After COX, flow-mediated dilation was enhanced by 2.1% by continuous ultrasound and 2.6% by pulsed ultrasound. This vasodilation persisted for 20 min. Continuous and pulsed therapeutic 1-MHz ultrasound waveforms improved endothelial function in humans, which provided them with anti-inflammatory vascular effects.
Assuntos
Velocidade do Fluxo Sanguíneo/fisiologia , Artéria Braquial/fisiologia , Artéria Braquial/efeitos da radiação , Endotélio Vascular/fisiologia , Endotélio Vascular/efeitos da radiação , Terapia por Ultrassom/métodos , Adulto , Aspirina/administração & dosagem , Velocidade do Fluxo Sanguíneo/efeitos dos fármacos , Velocidade do Fluxo Sanguíneo/efeitos da radiação , Artéria Braquial/efeitos dos fármacos , Método Duplo-Cego , Endotélio Vascular/efeitos dos fármacos , Feminino , Humanos , Masculino , Valores de Referência , Resultado do Tratamento , Ondas Ultrassônicas , Vasodilatação/fisiologia , Vasodilatação/efeitos da radiação , Vasodilatadores/administração & dosagem , Adulto JovemRESUMO
Objetivou-se avaliar e comparar o processo e a qualidade da cicatrização de feridas cirúrgicas em cães tratadas com clorexidine 0,5% (CHX), polivinil pirrolidona iodo (PVPI) 10% e solução fisiológica 0,9% (NaCI). Foram estudadas clinicamente 30 feridas cirúrgicas de ovariosalpingohisterectomia de fêmeas caninas hígidas. Esses animais foram divididos em grupos de acordo com os tratamentos PVPI, CHX e NaCI. Com relação aos resultados não foi observada diferença estatística no final do processo cicatricial. Na avaliação da qualidade cicatricial foi observada a presença de cicatrizes harmônicas nos grupos NaCI e CHX. Conclui-se que o processo cicatricial de feridas cirúrgicas em cães tratados com clorexidine 0,5% e polivinil pirrolidona iodo (PVPI) 10% é semelhante. Embora as feridas tratadas com clorexidine 0,5% apresentam-se harmônicas enquanto as tratadas com PVPI não apresentam esse aspecto.(AU)
This study aimed to evaluate and compare the process and quality of healing of surgical wounds in dogs treated with chlorhexidine 0.5 % (CHX), polyvinylpyrrolidone-iodine (PVP) 10% and 0.9% saline solution (NaCI). Thirty surgical ovariosalpingohisterectomy wounds from healthy female dogs were clinically studied. These animals were divided into groups according to PVPI, CHX and NaCI treatments. Regarding the results achieved there was no statistical difference at the end of the healing process. In the assessment of scar quality, the presence of harmonics scars on NaCI and CHX groups was observed. It is possible to conclude thus that the healing process of surgical wounds in dogs treated with 0.5 % chlorhexidine and polyvinylpyrrolidone-iodine (PVP) 10% is similar, although the wounds treated with 0.5 % chlorhexidine are harmonic whereas those treated with PVP do not present this aspect.(AU)
Se objetivó evaluar y comparar el proceso y la calidad de la cicatrización de las heridas quirúrgicas en perros tratados con clorhexidina 0,5% (CHX), yodo polivinilpirrolidona 10% (PVP) y solución salina 0,9% (NaCI). Se estudiaron clínicamente 30 heridas quirúrgicas de ovariosalpingohisterectomia de hembras caninas hígidas. Estos animales fueron divididos en grupos de acuerdo a los tratamientos de PVP, CHX y NaCI. Con relación a los resultados no fue observada diferencia estadística al final del proceso de curación. En la evaluación de la calidad de curación se observó la presencia de cicatrices armónicas en los grupos NaCI y CHX. Se concluye que el proceso de curación de las heridas quirúrgicas en perros tratados con clorhexidina 0,5% e yodo polivinil pirrolidona (PVP) 10% es semejante. Aunque las heridas tratadas con clorhexidina 0,5% se presentan armónicas en cuanto que las tratadas con PVP no presentan este aspecto.(AU)
Assuntos
Animais , Feminino , Cães , Cicatrização , Cicatrização/fisiologia , Anti-Infecciosos Locais/uso terapêutico , Povidona-Iodo/uso terapêutico , /uso terapêutico , Cicatriz Hipertrófica/veterinária , Complicações Intraoperatórias/veterinária , Histerectomia/veterináriaRESUMO
Objetivou-se avaliar e comparar o processo e a qualidade da cicatrização de feridas cirúrgicas em cães tratadas com clorexidine 0,5% (CHX), polivinil pirrolidona iodo (PVPI) 10% e solução fisiológica 0,9% (NaCI). Foram estudadas clinicamente 30 feridas cirúrgicas de ovariosalpingohisterectomia de fêmeas caninas hígidas. Esses animais foram divididos em grupos de acordo com os tratamentos PVPI, CHX e NaCI. Com relação aos resultados não foi observada diferença estatística no final do processo cicatricial. Na avaliação da qualidade cicatricial foi observada a presença de cicatrizes harmônicas nos grupos NaCI e CHX. Conclui-se que o processo cicatricial de feridas cirúrgicas em cães tratados com clorexidine 0,5% e polivinil pirrolidona iodo (PVPI) 10% é semelhante. Embora as feridas tratadas com clorexidine 0,5% apresentam-se harmônicas enquanto as tratadas com PVPI não apresentam esse aspecto.
This study aimed to evaluate and compare the process and quality of healing of surgical wounds in dogs treated with chlorhexidine 0.5 % (CHX), polyvinylpyrrolidone-iodine (PVP) 10% and 0.9% saline solution (NaCI). Thirty surgical ovariosalpingohisterectomy wounds from healthy female dogs were clinically studied. These animals were divided into groups according to PVPI, CHX and NaCI treatments. Regarding the results achieved there was no statistical difference at the end of the healing process. In the assessment of scar quality, the presence of harmonics scars on NaCI and CHX groups was observed. It is possible to conclude thus that the healing process of surgical wounds in dogs treated with 0.5 % chlorhexidine and polyvinylpyrrolidone-iodine (PVP) 10% is similar, although the wounds treated with 0.5 % chlorhexidine are harmonic whereas those treated with PVP do not present this aspect.
Se objetivó evaluar y comparar el proceso y la calidad de la cicatrización de las heridas quirúrgicas en perros tratados con clorhexidina 0,5% (CHX), yodo polivinilpirrolidona 10% (PVP) y solución salina 0,9% (NaCI). Se estudiaron clínicamente 30 heridas quirúrgicas de ovariosalpingohisterectomia de hembras caninas hígidas. Estos animales fueron divididos en grupos de acuerdo a los tratamientos de PVP, CHX y NaCI. Con relación a los resultados no fue observada diferencia estadística al final del proceso de curación. En la evaluación de la calidad de curación se observó la presencia de cicatrices armónicas en los grupos NaCI y CHX. Se concluye que el proceso de curación de las heridas quirúrgicas en perros tratados con clorhexidina 0,5% e yodo polivinil pirrolidona (PVP) 10% es semejante. Aunque las heridas tratadas con clorhexidina 0,5% se presentan armónicas en cuanto que las tratadas con PVP no presentan este aspecto.
Assuntos
Feminino , Animais , Cães , Anti-Infecciosos Locais/uso terapêutico , Cicatriz Hipertrófica/veterinária , Cicatrização , Cicatrização/fisiologia , Povidona-Iodo/uso terapêutico , Complicações Intraoperatórias/veterinária , Histerectomia/veterináriaRESUMO
Introdução A cirurgia de revascularização do miocárdio (CRM) é uma das mais frequentes cirurgias realizadas em todo o mundo, muitos estudos vêm relatando os benefícios do treinamento físico para a melhora da capacidade funcional, porém há poucos estudos sobre os efeitos na função endotelial vascular. Objetivo Analisar os efeitos do treinamento físico sobre a função endotelial vascular em pacientes submetidos à CRM, isoladamente na fase tardia da reabilitação após seis meses de programa de reabilitação cardíaca (PCR). Métodos Foram incluídos pacientes que haviam sido submetidos à CRM no período máximo de um ano após a cirurgia. O PRC foi empregado durante seis meses consecutivos, com três sessões semanais. Todos os pacientes realizaram exames laboratoriais, teste de força muscular de uma repetição máxima (1-RM) para os membros superiores e inferiores, teste de caminhada de 6 min (TC6M) e avaliação da função endotelial através da técnica de vasodilatação mediada pelo fluxo. Resultados Onze pacientes iniciaram o PRC, porém nove pacientes o completaram. A média de idade foi de 66 anos (50 a 82 anos) e o sexo masculino foi predominante (55,6%). Houve mudanças significativas nos exames laboratoriais bioquímicos: aumento do colesterol total (Basal: 162 ± 31mg/dL vs. 195 ± 39mg/dL; P=0,012) e diminuição da hemoglobina glicada (Basal: 6,74 ± 1,64% vs. 6,26 ± 1,62%; P=0,028). A força muscular aumentou significativamente nos membros superiores e inferiores (P=0,030 e P=0,038, respectivamente); no TC6M observou-se um aumento significativo de 20% na distância percorrida (P=0,020) após seis meses consecutivos de treinamento e houve uma melhora na vasodilatação mediada pelo fluxo (Basal: 6,35 ± 3,92% vs. 6 meses: 9,90 ± 4,19%; P=0,026). Conclusão O treinamento combinado realizado em seis meses ajudou a melhorar a função endotelial e a capacidade funcional de pacientes sedentários que foram submetidos à CRM na fase tardia da reabilitação.
Introduction The coronary artery bypass graft surgery (CABG) is one of the most common surgeries performed worldwide, many studies have reported the benefits of physical training to improve functional capacity, however there are few studies about the effect of this training on vascular endothelial function. Objective To analyze the effects of physical training on vascular endothelial function in patients who underwent CABG surgery alone in the last phase of rehabilitation after six months of cardiac rehabilitation program (CRP). Methods Patients who underwent CABG surgery in a maximum period of one year after surgery were included in the study. The CRP was carried out during six consecutive months, with three sessions per week. All patients underwent biochemical blood tests, muscle strength testing of one repetition maximum (1-RM test) for upper and lower limbs, 6-minute walk test (6MWT), and evaluation of endothelial function through the flow-mediated vasodilation technique. Results Eleven patients started CRP, but only nine patients completed it. The mean age was 66 years old (50 to 82 years old), males being predominant (55.6%). There were significant changes in biochemical laboratory tests: increase on total cholesterol (Baseline: 162 ± 31mg/dL vs. 195 ± 39mg/dL; P=0.012), and decrease on glycated hemoglobin (Baseline: 6.74 ± 1.64% vs. 6.26 ± 1.62%; P=0.028). Muscle strength was significantly increased in upper and lower limbs (P=0.030, and P=0.038, respectively) and in 6MWT we observed a significant increase of 20% in distance traveled (P=0.020) after six consecutive months of training. There was also a flow-mediated vasodilation improvement (6.35 ± 3.92% vs. 9.90 ± 4.19%; P=0.026). Conclusion The combined training carried out in six months helped to improve endothelial function and functional capacity in sedentary patients submitted to CABG surgery in the last phase of cardiac rehabilitation.
Introducción La cirugía de revascularización miocárdica (CRM) es una de las cirugías más comunes que se realizan en todo el mundo, muchos estudios han reportado los beneficios del entrenamiento físico para mejorar la capacidad funcional, pero hay pocos estudios sobre el efecto en la función endotelial vascular. Objetivo Analizar los efectos del entrenamiento físico sobre la función endotelial vascular en los pacientes sometidos a CRM solo en la última fase de la rehabilitación después de seis meses del programa de rehabilitación cardíaca (PRC). Métodos Fueron incluidos los pacientes que habían sido sometidos a CRM con el período máximo de un año después de la cirugía. Los pacientes fueron sometidos a lo PRC por seis meses consecutivos, con tres sesiones semanales. Todos los pacientes realizaron pruebas de laboratorio, pruebas de fuerza muscular una repetición máxima (1-RM) para miembros superiores e inferiores, prueba de la marcha de 6 minutos (PM6M) y la evaluación de la función endotelial mediante la técnica de la vasodilatación mediada por flujo. Resultados Once pacientes iniciaron el PRC, pero nueve pacientes lo completaron. La edad promedio fue de 66 años (50-82 años) y los varones predominaron (55,6%). Hubo cambios significativos en las pruebas de laboratorio bioquímico: aumento en el colesterol total (basal: 162 ± 31 mg/dl vs. 195 ± 39 mg/dl; p = 0,012) y disminución de la hemoglobina glucosada (basal: 6,74 ± 1,64% % vs. 6,26 ± 1,62, p = 0,028). La fuerza muscular se incrementó significativamente en los miembros superiores e inferiores (P = 0,030 y P = 0,038, respectivamente) y en PM6M se observó un aumento significativo de 20% en la distancia cubierta (p = 0,020) después de seis meses consecutivos de entrenamiento y también la vasodilatación mediada por flujo ha mejorado (basal: 6,35 ± 3,92% vs. 9,90 ± 4,19%, p = 0,026). Conclusión El entrenamiento combinado realizado en seis meses ha mejorado la función endotelial y la capacidad funcional de los pacientes sedentarios sometidos a CRM en la última fase de la rehabilitación.
RESUMO
Neutering females may be associated to weight gain in dogs. In order to diagnose possible alterations, such as diabetes and hyperlipidemias, laboratory assessment of carbohydrate and lipid metabolism is important. The aim of this study was to verify glycemia and serum lipid profile in non-spayed and spayed female dogs, and associate these results with the body condition score. Thirty-two spayed (n=16) and non-spayed (n=16) female dogs had their blood collected for biochemical analysis, and were classified as to their body condition score (BCS). Nine had normal BCS, 10 were overweight, and 13 were obese. Little difference was observed among spayed and non-spayed dogs. Glycemia of spayed canine females is higher than that of non-spayed dogs, regardless of the body condition score. Likewise, total cholesterol levels are higher in non-spayed females. The HDL is higher in non-spayed obese dogs than in spayed dogs with the same body condition, this parameter did not differ in other weight groups. Contrary to what happens in post-menopausal women, spaying dogs does not seem to have such a strong effect on the metabolic parameters assessed. This study revealed unique results, where neither spaying nor weight group had a strong association with metabolic alterations.
A esterilização pode estar associada ao ganho de peso em cães. Para diagnosticar possíveis alterações, como diabetes e hiperlipidemias, análises laboratoriais do metabolismo de carboidratos e lipídios são importantes. O objetivo deste estudo foi verificar a glicemia e o metabolismo lipídico em fêmeas caninas não esterilizadas e esterilizadas e associar estes resultados com o escore de condição corporal. Trinta e duas fêmeas caninas, esterilizadas (n=16) e não esterilizadas (n=16) foram submetidas à coleta sanguínea para análises bioquímicas e foram classificadas conforme escore de condição corporal (ECC). Nove tiveram ECC normal, 10 apresentavam sobrepeso e 13 eram obesas. Pequenas diferenças foram observadas entre os cães esterilizados e não esterilizados. A glicemia de fêmeas não esterilizadas foi mais elevada em todos os escores corporais, bem como o HDL. Triglicérides, LDL e VLDL foram mais baixos em fêmeas não esterilizadas com sobrepeso quando comparado com animais esterilizados na mesma condição corporal, o que não foi observado em outros grupos. Contrariamente ao que acontece em mulheres após a menopausa, a esterilização em fêmeas de cães não parece ter fortes efeitos sobre os parâmetros metabólicos avaliados. Este estudo apresenta resultados únicos, nos quais nem a esterilização nem o peso possuem forte associação com alterações metabólicas.
RESUMO
Neutering females may be associated to weight gain in dogs. In order to diagnose possible alterations, such as diabetes and hyperlipidemias, laboratory assessment of carbohydrate and lipid metabolism is important. The aim of this study was to verify glycemia and serum lipid profile in non-spayed and spayed female dogs, and associate these results with the body condition score. Thirty-two spayed (n=16) and non-spayed (n=16) female dogs had their blood collected for biochemical analysis, and were classified as to their body condition score (BCS). Nine had normal BCS, 10 were overweight, and 13 were obese. Little difference was observed among spayed and non-spayed dogs. Glycemia of spayed canine females is higher than that of non-spayed dogs, regardless of the body condition score. Likewise, total cholesterol levels are higher in non-spayed females. The HDL is higher in non-spayed obese dogs than in spayed dogs with the same body condition, this parameter did not differ in other weight groups. Contrary to what happens in post-menopausal women, spaying dogs does not seem to have such a strong effect on the metabolic parameters assessed. This study revealed unique results, where neither spaying nor weight group had a strong association with metabolic alterations.
A esterilização pode estar associada ao ganho de peso em cães. Para diagnosticar possíveis alterações, como diabetes e hiperlipidemias, análises laboratoriais do metabolismo de carboidratos e lipídios são importantes. O objetivo deste estudo foi verificar a glicemia e o metabolismo lipídico em fêmeas caninas não esterilizadas e esterilizadas e associar estes resultados com o escore de condição corporal. Trinta e duas fêmeas caninas, esterilizadas (n=16) e não esterilizadas (n=16) foram submetidas à coleta sanguínea para análises bioquímicas e foram classificadas conforme escore de condição corporal (ECC). Nove tiveram ECC normal, 10 apresentavam sobrepeso e 13 eram obesas. Pequenas diferenças foram observadas entre os cães esterilizados e não esterilizados. A glicemia de fêmeas não esterilizadas foi mais elevada em todos os escores corporais, bem como o HDL. Triglicérides, LDL e VLDL foram mais baixos em fêmeas não esterilizadas com sobrepeso quando comparado com animais esterilizados na mesma condição corporal, o que não foi observado em outros grupos. Contrariamente ao que acontece em mulheres após a menopausa, a esterilização em fêmeas de cães não parece ter fortes efeitos sobre os parâmetros metabólicos avaliados. Este estudo apresenta resultados únicos, nos quais nem a esterilização nem o peso possuem forte associação com alterações metabólicas.
Assuntos
Feminino , Animais , Cães , Aumento de Peso , Colesterol/análise , Esterilização Reprodutiva/veterinária , Glucose/análise , Pesos e Medidas Corporais/veterinária , Triglicerídeos/análiseRESUMO
Neutering females may be associated to weight gain in dogs. In order to diagnose possible alterations, such as diabetes and hyperlipidemias, laboratory assessment of carbohydrate and lipid metabolism is important. The aim of this study was to verify glycemia and serum lipid profile in non-spayed and spayed female dogs, and associate these results with the body condition score. Thirty-two spayed (n=16) and non-spayed (n=16) female dogs had their blood collected for biochemical analysis, and were classified as to their body condition score (BCS). Nine had normal BCS, 10 were overweight, and 13 were obese. Little difference was observed among spayed and non-spayed dogs. Glycemia of spayed canine females is higher than that of non-spayed dogs, regardless of the body condition score. Likewise, total cholesterol levels are higher in non-spayed females. The HDL is higher in non-spayed obese dogs than in spayed dogs with the same body condition, this parameter did not differ in other weight groups. Contrary to what happens in post-menopausal women, spaying dogs does not seem to have such a strong effect on the metabolic parameters assessed. This study revealed unique results, where neither spaying nor weight group had a strong association with metabolic alterations.(AU)
A esterilização pode estar associada ao ganho de peso em cães. Para diagnosticar possíveis alterações, como diabetes e hiperlipidemias, análises laboratoriais do metabolismo de carboidratos e lipídios são importantes. O objetivo deste estudo foi verificar a glicemia e o metabolismo lipídico em fêmeas caninas não esterilizadas e esterilizadas e associar estes resultados com o escore de condição corporal. Trinta e duas fêmeas caninas, esterilizadas (n=16) e não esterilizadas (n=16) foram submetidas à coleta sanguínea para análises bioquímicas e foram classificadas conforme escore de condição corporal (ECC). Nove tiveram ECC normal, 10 apresentavam sobrepeso e 13 eram obesas. Pequenas diferenças foram observadas entre os cães esterilizados e não esterilizados. A glicemia de fêmeas não esterilizadas foi mais elevada em todos os escores corporais, bem como o HDL. Triglicérides, LDL e VLDL foram mais baixos em fêmeas não esterilizadas com sobrepeso quando comparado com animais esterilizados na mesma condição corporal, o que não foi observado em outros grupos. Contrariamente ao que acontece em mulheres após a menopausa, a esterilização em fêmeas de cães não parece ter fortes efeitos sobre os parâmetros metabólicos avaliados. Este estudo apresenta resultados únicos, nos quais nem a esterilização nem o peso possuem forte associação com alterações metabólicas.(AU)