RESUMO
ABSTRACT Diets with high energy density and additives that enhance energy use are necessary for finishing feedlot cattle. The objective of the present study was to evaluate the performance, ingestive behavior, apparent digestibility of the diet and the carcass traits of feedlot steers fed concentrates from different energy sources, one derived from starchy sources and the other, from lipid sources, combined or not with whole soy lecithin, at a dose of 40 g animal day-1. The experimental design was completely randomized blocks, in a 2 x 2 factorial arrangement. The combination of whole soy lecithin with the lipid energy source concentrate increased the dry matter digestibility and the carcass yield of the animals (76.03% and 57.20%, respectively). The lipid energy source concentrate showed higher ether extract digestibility and animals fed on it had higher carcass yield (84.18% and 56.85%, respectively). Whole soy lecithin promoted a reduction in fecal pH due to a greater fermentation of carbohydrates and fatty acids in the intestinal lumen. Using whole soy lecithin combined with energy concentrate from a lipid source is recommended due to its improvements in the use of the diet and in the carcass yield.
RESUMO O uso de dietas com alta densidade energética e aditivos que potencializem o aproveitamento energético se faz necessário na terminação de bovinos em confinamento. O objetivo do presente estudo foi avaliar o desempenho, o comportamento ingestivo, a digestibilidade aparente da dieta e as características de carcaça de novilhos confinados, alimentados com concentrados de diferentes fontes energéticas, um derivado de fontes amiláceas e outro de fontes lipídicas, associados ou não com lecitina integral de soja, na dose de 40g animal dia-1. O delineamento experimental foi o de blocos inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 2 x 2. A associação da lecitina integral de soja com o concentrado de fonte energética lipídica melhorou a digestibilidade da matéria seca e o rendimento de carcaça dos animais (76,03% e 57,20%, respectivamente). O concentrado de fonte energética lipídica teve maior digestibilidade do extrato etéreo, e os animais alimentados com este possuíram maior rendimento de carcaça (84,18% e 56,85%, respectivamente). A lecitina integral de soja isolada promoveu redução no pH fecal em virtude de uma maior fermentação de carboidratos e ácidos graxos no lúmen intestinal. Utilizar lecitina integral de soja associada com concentrado energético de fonte lipídica é recomendado devido a suas melhorias no aproveitamento da dieta e no rendimento de carcaça.
RESUMO
The aim of this study was to evaluate the yield, morphometric and chemical characteristics, and the digestibility of various corn hybrids cultivated in different locations for silage production. Four corn hybrids were grown: P2866H, P3456H, P30R50VYH and P4285YHR, in four locations, defined as farm A; B; C and D. The hybrid P4285YHR presented the highest plant and ear insertion heights (2.72m, 1.52m respectively), with a minimum registered height of 2.63 m and 1.42 m, for plant and ear insertion height, and for that reason it presented the highest yield of fresh biomass (78,089kg ha-1). The TND values showed trend very close to that observed in the DISMS of the whole-plant, with hybrid P3456H presenting the highest estimated value (68.74%), and the hybrid P4285YHR the lowest among them (65.25%). In general, lower fibrous carbohydrates and lignin content, higher fibrous carbohydrates content, together with satisfactory grains participation in the plant structure led to a greater dry matter digestibility. Hybrids with lower plant heights do not necessarily have lower dry biomass yields, but hybrids of greater height and with high stem and leaf participation tend to have a higher aFDN content and less dry matter digestibility.(AU)
O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho produtivo e as características morfométricas e químicas, além da digestibilidade de diferentes híbridos de milho cultivados em diferentes locais para produção de silagem. Foram cultivados quatro híbridos de milho: P2866H, P3456H, P30R50VYH e P4285YHR, em quatro locais, definidos como propriedades A; B; C e D. O híbrido P4285YHR apresentou as maiores alturas de planta e de inserção de espiga (2,72m, 1,52m, respectivamente), com altura mínima registrada, nos diferentes locais, de 2,63m e 1,42m, para altura de planta e inserção de espiga, e, por isso, apresentou o maior rendimento de biomassa fresca (78.089kg ha-1). Os valores calculados de NDT mostraram tendência muito próxima àquela observada na DISMS da planta inteira, tendo o híbrido P3456H apresentado o maior valor estimado (68,74%), e o híbrido P4285YHR o menor entre eles (65,25%). Em geral, menores concentrações de carboidratos fibrosos e lignina, maior teor de carboidratos fibrosos, juntamente com satisfatória participação de grãos na estrutura da planta, conduzem a uma maior digestibilidade da matéria seca. Híbridos com menores alturas de planta não necessariamente apresentam menores rendimentos de biomassa seca, mas híbridos de maior altura e com alta participação de colmo e folhas tendem a apresentar maior teor de aFDN e menor digestibilidade da matéria seca.(AU)