RESUMO
Since 1950, the human infection by parasites of the genus Toxocara, characterized by migration and permanence of larvae of the parasite in the liver, lungs, eyes, and brain, have been reported. The route of infection is the ingestion of embryonated eggs present in soil and contaminated vegetables, however there are reports of human illness associated with ingestion of viscera of paratenic hosts, including birds. This work aimed to detect the presence of larvae in the tissues and antibodies in the serum of poultry sold in street markets of Feira de Santana, Bahia, Brazil. Over a period of ten months, 100 birds of four street markets in the city were acquired, being examined organs and muscle tissue for the presence of larvae and the serum for the presence of anti-Toxocara spp. antibodies by indirect enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA). Helminth larvae were not found in the examination of pepsin digested tissues, but 80 (89.9%) of 89 bird sera examined presented anti-Toxocara spp. IgY antibodies. These results may indicate that birds are coming from contaminated environments, where man and other animals can also be infected.
RESUMO
La infección humana por Toxocara canis o T. cati puede conducir a una serie de síndromes conocidas como toxocariasis visceral, toxocariasis ocular, neurotoxocariasis y toxocariasis oculta. Normalmente se produce la infección del humano por ingestión de huevos larvados presentes en el suelo, agua, alimentos o animales infectados, pero la literatura registra una serie de casos donde las infecciones pueden ser causadas por la ingestión de larvas en hospederos paratênicos, generalmente aves o ganado. Este trabajo revisa los casos humanos atribuidos a la ingestión de productos de origen animal, ocurrencia y estudio de la infección por T. canis y T. cati en animales de producción.(AU)
Human infection by Toxocara canis or T. cati can lead to a series of syndromes known as visceral toxocariasis, ocular toxocariasis, neurotoxocariasis and covert toxocariasis. Humans infection occurs mainly by ingestion of eggs with larvae present in soil, water, food or fur of infected animals, but the literature records a series of cases where infections can be caused by ingestion of larvae in paratenic hosts, usually birds or cattle. This work reviews the human cases attributed to the ingestion of products of animal origin, the natural occurrence and experimental infections by T. canis and T. cati in food animals.(AU)
A infecção humana pelo Toxocara canis ou pelo T. cati pode levar a uma série de síndromes denominadas toxocaríase visceral, toxocaríase ocular e a toxocaríase oculta. Normalmente a infecção do homem se dá pela ingestão de ovos larvados presentes no solo, água, alimentos ou no pelo de animais infectados, mas a literatura registra uma série de casos onde as infecções podem ser devidas a ingestão de larvas em hospedeiros paratênicos, normalmente aves ou bovinos. Este trabalho revisa os casos humanos atribuídos à ingestão de produtos de origem animal, bem como a ocorrência e estudo da infecção pelo T. canis e T. cati em animais de produção.(AU)
Assuntos
Humanos , Animais , Toxocaríase/diagnóstico , Toxocara , Larva Migrans Visceral/diagnóstico , Contaminação de Alimentos , Zoonoses , Doenças Transmitidas por AlimentosRESUMO
La infección humana por Toxocara canis o T. cati puede conducir a una serie de síndromes conocidas como toxocariasis visceral, toxocariasis ocular, neurotoxocariasis y toxocariasis oculta. Normalmente se produce la infección del humano por ingestión de huevos larvados presentes en el suelo, agua, alimentos o animales infectados, pero la literatura registra una serie de casos donde las infecciones pueden ser causadas por la ingestión de larvas en hospederos paratênicos, generalmente aves o ganado. Este trabajo revisa los casos humanos atribuidos a la ingestión de productos de origen animal, ocurrencia y estudio de la infección por T. canis y T. cati en animales de producción.
Human infection by Toxocara canis or T. cati can lead to a series of syndromes known as visceral toxocariasis, ocular toxocariasis, neurotoxocariasis and covert toxocariasis. Humans infection occurs mainly by ingestion of eggs with larvae present in soil, water, food or fur of infected animals, but the literature records a series of cases where infections can be caused by ingestion of larvae in paratenic hosts, usually birds or cattle. This work reviews the human cases attributed to the ingestion of products of animal origin, the natural occurrence and experimental infections by T. canis and T. cati in food animals.
A infecção humana pelo Toxocara canis ou pelo T. cati pode levar a uma série de síndromes denominadas toxocaríase visceral, toxocaríase ocular e a toxocaríase oculta. Normalmente a infecção do homem se dá pela ingestão de ovos larvados presentes no solo, água, alimentos ou no pelo de animais infectados, mas a literatura registra uma série de casos onde as infecções podem ser devidas a ingestão de larvas em hospedeiros paratênicos, normalmente aves ou bovinos. Este trabalho revisa os casos humanos atribuídos à ingestão de produtos de origem animal, bem como a ocorrência e estudo da infecção pelo T. canis e T. cati em animais de produção.