RESUMO

Este estudo objetivou avaliar aspectos que exercem influência sobre a contagem bacteriana total (CBT) e a contagem de células somáticas (CCS) do leite e avaliar a adequação das amostras do produto à Instrução Normativa nº 76, de 26 de novembro de 2018, do Ministério da Agricultura e Pecuária do Brasil (IN 76). A pesquisa foi realizada em propriedades rurais da microrregião de Birigui, São Paulo, Brasil, e se baseou em coleta de dados, por entrevista estruturada, e coletas de leite nas propriedades. Foi realizada amostragem por conveniência, sendo escolhidos 15 produtores de cada estrato (de acordo com a produção diária de leite: pequeno - até 100 L; médio - 101 a 300 L; grande - mais de 300 L), totalizando 45 produtores de leite. Participaram da pesquisa somente propriedades com base da alimentação volumosa em sistema de pastejo ou em semiconfinamento. Para avaliar a influência de diferentes fatores sobre a contagem bacteriana total (CBT) e a contagem de células somáticas (CCS), separadamente, realizou-se regressão multivariada. Ainda, foi determinado o coeficiente de correlação entre variáveis desta pesquisa. As variáveis resposta foram transformadas em logaritmo para normalização dos dados. Foi feita comparação entre os resultados da pesquisa e os parâmetros da IN 76 para verificar o cumprimento das normas pelos produtores. Foram encontrados valores médios de 6.986.977,818.961.790,7 UFC/mL para CBT e de 608.911,1 ± 414.802,9 CS/mL para CCS. A utilização de tanque de resfriamento individual mostrou-se favorável à baixa CBT, em comparação com não uso de tanque ou uso de tanque comunitário, conforme o esperado, pois quanto mais tempo leva para resfriar o leite, maior é a proliferação de bactérias no produto. Foi verificado que o leite de produtores que realizam o California Mastitis Test (CMT) com maior frequência apresentou CCS mais elevada, o que não era esperado. As análises físico-químicas médias foram densidade 1,031 g/mL a 15°C, índice crioscópico -0,538 °H, teor de proteína 3,58%, teor de gordura 4,06%, extrato seco total 12,75%, extrato seco desengordurado 8,69%, acidez titulável 16,2 °D e estabilidade ao álcool (Alizarol 72%) 100%. Em 13,3% (6/45) das amostras foi detectada presença de antibióticos. Considerando a IN 76, o leite de somente 8,9% (4/45) dos produtores apresentou-se adequado simultaneamente para todos os parâmetros analisados (CBT, CCS, densidade, índice crioscópico, proteína, gordura, extrato seco total, extrato seco desengordurado, acidez titulável, estabilidade ao alizarol e pesquisa de antibióticos). A utilização de tanque de resfriamento individual e a realização de CMT favoreceram menor CBT e maior CCS, respectivamente.

This study aimed to evaluate aspects that exerts influence on the total bacterial count (TBC) and somatic cell count (SCC) of milk and evaluate the conformity of the samples to the Normative Instruction no. 76, from November 26, 2018, of the Brazilian Agriculture and Livestock Ministry (NI 76). The research was done in farms around Birigui micro-region, São Paulo State, Brazil, and was based on data collection obtained by structured interviews and milk collection in the farms. Convenience sampling was carried out from 15 producers of each stratum (according to daily milk production: small - up to 100 L; medium - 101 to 300 L; large - more than 300 L), totalizing 45 milk producers. Only farms with grazing or semi-feedlot system for roughage feeding base were included. To evaluate the influence of different factors on Total Bacterial Count (TBC) and Somatic Cell Count (SCC), separately, a multivariate regression was done. Moreover, the correlation coefficient among variables was determined. The response variables were transformed into logarithms for the normalization of the data. A comparison between results and NI 76 parameters was done to verify the standard compliance by producers. Mean TBC was 6.986.977,8 ± 18.961.790,7 CFU/mL and mean SCC was 608.911,1414.802,9 cells/mL. The use of individual cooler tank was favorable to lower TBC, compared with the non-use of the tank or with the use of the communitarian tank, as expected, since the longer it takes to cool the milk, the higher the proliferation of bacteria in the product. It was verified that milk from farmers that more frequently perform California Mastitis Test (CMT) showed higher SCC, which was not expected. The average physicochemical analyzes were density 1.031 g/mL at 15°C, cryoscopic index -0.538 °H, protein content 3.58%, fat content 4.06%, total dry extract 12.75%, dry extract defatted 8.69%, titratable acidity 16.2 °D and alcohol stability (Alizarol 72%) 100%. The presence of antibiotics was detected in 13.3% (6/45) of the samples. Considering NI 76, milk from only 8.9% (4/45) farmers were proper simultaneously for all the parameters analyzed (TBC, SCC, density, cryoscopic index, protein, fat, total dry extract, defatted dry extract, titratable acidity, alizarol stability and antibiotics). The use of individual cooling tank and the CMT performance support lower TBC and higher SCC respectively.

Este estudio tuvo como objetivo evaluar los aspectos que influyen en el contaje bacteriano total (CBT) y el contaje de células somáticas (CCS) de la leche y evaluar la adecuación de las muestras del producto a la Instrucción Normativa nº 76, de 26 de noviembre de 2018, del Ministerio de Agricultura y Ganadería en Brasil (IN 76). La investigación se llevó a cabo en propiedades rurales en la microrregión de Birigui, São Paulo, Brasil, y se basó en la recolección de datos, a través de entrevistas estructuradas, y colectas de leche en las propiedades. Se realizó un muestreo por conveniencia, escogiendo 15 productores de cada estrato (de acuerdo con la producción diaria de leche: pequeño - hasta 100 L; medio - 101 hasta 300 L; grande ­ más de 300 L), totalizando 45 productores de leche. Participaron de la investigación únicamente propiedades basadas en alimentación voluminosa en sistema de pastoreo o, a lo sumo, en semiconfinamiento. Para evaluar la influencia de diferentes factores sobre el contaje bacteriano total (CBT) y el contaje de células somáticas (CCS), por separado, se realizó una regresión multivariada. Asimismo, se determinó el coeficiente de correlación entre las variables de esta investigación. Las variables de respuesta se transformaron en logaritmos para la normalización de datos. Se realizó una comparación entre los resultados de la investigación y los parámetros de la IN 76 para verificar el cumplimiento de las normas por parte de los productores. Se encontraron valores medios de 6.986.977,818.961.790,7 UFC/mL para CBT y de 608.911,1 +414.802,9 CS/mL para CCS. El uso de un tanque de enfriamiento individual se ha mostrado favorable a la baja CBT, en comparación con no usar un tanque o usar un tanque comunitario, conforme lo esperado, ya que cuanto más se tarda en enfriar la leche, mayor es la proliferación de bacterias en el producto. Se verificó que la leche de los productores que realizan el California Mastitis Test (CMT) con mayor frecuencia presentó CCS más alto, lo cual no se esperaba. Los análisis fisicoquímicos promedio fueron densidad 1,031 g/mL a 15°C, índice crioscópico -0,538 °H, contenido de proteína 3,58%, contenido de grasa 4,06%, extracto seco total 12,75%, extracto seco desgrasado 8,69%, acidez titulable 16,2°D y estabilidad del alcohol (Alizarol 72%) 100%. En el 13,3% (6/45) de las muestras se detectó la presencia de antibióticos. Considerando la IN 76, la leche de solo el 8,9% (4/45) de los productores se presentó adecuado simultáneamente para todos los parámetros analizados (CBT, CCS, densidad, índice crioscópico, proteína, grasa, extracto seco total, extracto seco desgrasado, acidez titulable, estabilidad al alizarol e investigación de antibióticos). El uso de un tanque de enfriamiento individual y la realización de CMT favorecieron un CBT más bajo y un CCS más alto respectivamente.

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RESUMO

Abstract Neospora caninum is a major cause of reproductive loss in cattle worldwide as it leads to abortion and animal repositioning. Although Toxoplasma gondii does not cause a reproductive problem in cattle, consuming raw or uncooked beef poses the risk of transmission. This study aimed to evaluate the occurrence of anti-N. caninum and anti-T. gondii antibodies in dairy cattle in the West and Northwest regions of São Paulo State, Brazil. A total of 653 serum samples from dairy cows were analyzed using an indirect immunofluorescence assay (IFA). Epidemiological data from the farms were associated with the serological results of the animals by logistic regression based on the presence of antibodies. The frequencies of the antibodies against N. caninum and T. gondii were 41.6% (272/653) and 11.5% (75/653), respectively. A statistically significant association was observed between: the serum anti-N. caninum antibodies and breed, history of food supplementation for calves, introduction of outside animals that later presented reproductive problems, and history of reproductive problems by the trimester of gestation. The present study highlights the importance of neosporosis in dairy cattle in the study regions and that the inclusion of this parasite in the investigation of animals with reproductive disorders is important.

Resumo Neospora caninum é uma das principais causas de perda reprodutiva em bovinos em todo o mundo, pois leva ao aborto e ao reposicionamento animal. Embora o Toxoplasma gondii não cause problemas reprodutivos em bovinos, o consumo de carne bovina crua ou não cozida apresenta risco de transmissão. Este estudo teve como objetivo avaliar a ocorrência de anticorpos anti-N. caninum e anti-T. gondii em bovinos leiteiros nas regiões Oeste e Noroeste do Estado de São Paulo, Brasil. Um total de 653 amostras de soro de bovinos leiteiros, foi analisado utilizando-se o ensaio de imunofluorescência indireta (IFI). Os dados epidemiológicos das propriedades foram associados aos resultados sorológicos dos animais por meio de regressão logística. As frequências dos anticorpos contra N. caninum e T. gondii foram 41,6% (272/653) e 11,5% (75/653), respectivamente. Foi observada associação estatisticamente significativa entre: soropositividade para N. caninum e raça, histórico de suplementação alimentar para bezerros, introdução de animais externos que, posteriormente, apresentaram problemas reprodutivos e histórico de problemas reprodutivos no segundo trimestre de gestação. O presente estudo destaca a importância da neosporose em bovinos leiteiros, nas regiões de estudo, e a inclusão deste parasita na investigação de animais com distúrbios reprodutivos é fundamental.

RESUMO

This study evaluated the probability of pregnancy and associated factors for two times artificial inseminations (AI), 8 or 10 hours after automated activity monitoring (AAM) alarm on the first postpartum AI of 1,054 Holstein dairy cows. The estrus was synchronized by prostaglandin or estradiol-progesterone program. Stepwise logistic regression was performed to analyze the probability of pregnancy, and associated factors (activity, estrus intensity, parity, peripartum health, retained placenta, postpartum vaginal discharge, and season). The highest pregnancy rates were obtained with multiparous animals, inseminated ten hours after the AAM alarm, in the fall or winter season, with a high activity peak and estrus intensity (P < 0.05). Peripartum diseases, retained placenta, and postpartum vaginal discharge negatively influenced the pregnancy rate, regardless of parity. Thus, the optimization of AAM models by including on-farm measures like parity, peripartum health history, and environmental conditions may favor the correct identification of estrus and improve the AAM alarm regarding the ideal moment for AI, increasing the reproductive performance in dairy cows.

O objetivo deste estudo foi avaliar a probabilidade de prenhez e fatores associados para dois horários de inseminação artificial (IA), oito ou 10 horas após o alarme de monitoramento automatizado de atividades (AAM), na primeira IA pós-parto em 1.054 vacas leiteiras da raça Holandês. O estro foi sincronizado por protocolos a base de prostaglandina ou estradiol-progesterona. Regressão logística stepwise foi realizada para analisar a probabilidade de prenhez e fatores associados (atividade, intensidade do estro, paridade, saúde no periparto, placenta retida, descarga vaginal pós-parto e estação do ano). As maiores taxas de prenhez foram obtidas em multíparas, inseminadas 10 horas após o alarme do AAM, no outono ou inverno, com pico de atividade elevado e intensidade de estro (P < 0,05). Doenças no periparto, placenta retida e descarga vaginal pós-parto influenciaram negativamente a taxa de prenhez, independentemente da paridade. Assim, a otimização dos modelos de AAM, incluindo medidas rotineiras da fazenda como paridade, histórico de saúde no periparto e condições ambientais, podem favorecer a identificação correta do estro e melhorar o alarme do AAM em relação ao momento ideal para a IA, aumentando o desempenho reprodutivo nas vacas leiteiras.

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RESUMO

Cryptosporidium protozoa genus are parasites that cause acute enteric disease in young and immunocompromised animals, resulting in anorexia, loss and decrease in weight gain, and, in severe cases, death. Therefore, this study aimed: i) to determine the occurrence of Cryptosporidium spp. in calves with clinical diarrhea in different regions of Santa Catarina, Brazil; ii) to evaluate the risk factors involved with the frequency of infection. iii) to determine the species most involved with the disease in the region. For this, 425 samples were collected in 141 dairy farms, from animals with ages ranging from 0 to 150 days. For this purpose, the samples were submitted to the modified Ziehl-Neelsen technique, with molecular analysis of the positive samples being performed. It was observed 62.1% occurrence of Cryptosporidium spp. in this sampling, especially between 8 to 15 days. Regarding the risk factors evaluated, such as age, management, facilities, water source and Koppen climate (CFA and CFB), none showed statistical significance. Samples positive by the Ziehl-Neelsen technique (32 samples) were randomly selected for molecular diagnosis. Of these, 10 were sequenced, allowing the identification of Crypstosporidium parvum in 6 samples. However, this study proves the existence and high occurrence of the protozoan in different regions of the state of Santa Catarina, Brazil.

Os protozoários do gênero Cryptosporidium são parasitas que causam doença entérica aguda em animais jovens e imunocomprometidos, resultando em anorexia, perda e diminuição do ganho de peso e, em casos graves, morte. Portanto, este estudo teve como objetivo determinar a ocorrência de Cryptosporidium spp. em bezerros com diarreia clínica em diferentes regiões de Santa Catarina, Brasil; bem como avaliar os fatores de risco envolvidos com a frequência de infecção. Além disso, com um número seleto de amostras, buscou-se determinar as espécies mais envolvidas com a doença na região por meio de técnicas moleculares. Para isso, foram coletadas 425 amostras em 141 fazendas leiteiras, de animais com idade variando de 0 a 150 dias. Observou-se 62,1% de ocorrência de Cryptosporidium spp. nesta amostragem, principalmente entre 8 a 15 dias. Em relação aos fatores de risco avaliados, como idade, manejo, instalações, fonte hídrica e clima de Koppen (CFA e CFB), nenhum apresentou significância estatística. No entanto, este estudo comprova a existência e alta ocorrência do protozoário em diferentes regiões do estado de Santa Catarina, Brasil.

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Abstract Mastitis is the most common disease in dairy herds and the main cause of economic losses in milk production worldwide. This inflammatory reaction of the mammary gland affects the quantity, composition and quality of milk produced and its suitability for the dairy industry. Despite of its importance, Colombia has no regulations on somatic cell count (SCC); that is, no official upper limits have been established for the dairy industry. The current quality-based payment system for raw milk does not encourage local producers to reduce the level of somatic cells. Consequently, Colombia is at a disadvantage compared to countries that include this parameter in their payment schemes and subscribe to international free trade agreements, affecting the competitiveness of the Colombian dairy sector. This article reviews the types of somatic cells, the microbiology of mastitis, its etiology and diagnosis, the changes that generate the composition of milk, and the impact of high SCCs on the quality of dairy products, such as yogurt, cheese, and milk powder. The final section offers a reflection on the problem of high SCCs in Colombia and the lack of regulations in this regard.

Resumen La mastitis es la enfermedad más frecuente en los hatos lecheros y es la principal causa de pérdidas económicas en la producción de leche alrededor del mundo. Esta reacción inflamatoria de la glándula mamaria afecta la cantidad, composición, calidad y aptitud de la leche para procesamiento por la industria. Sin embargo, en Colombia no existe normatividad sobre el recuento de células somáticas, principal indicador de mastitis; es decir, no existen límites oficiales que sirvan de referencia para la industria lechera. El sistema de pago basado en calidad no incentiva al productor a disminuir el nivel de células somáticas. Esto coloca al país en desventaja frente a otros países que exigen este parámetro en su esquema de pago y con los cuales Colombia tiene tratados de libre comercio, afectando negativamente la competitividad del sector lechero colombiano. En este artículo se hace una revisión sobre los tipos de células somáticas, la microbiología de la mastitis, su etiología, el diagnóstico, los cambios que generan la composición de la leche y el impacto que tienen los altos recuentos de células somáticas sobre la calidad de algunos derivados lácteos como yogures, quesos y leche en polvo. En la parte final se presenta una reflexión sobre la problemática de los altos recuentos de células somáticas en Colombia y la falta de normatividad al respecto.

Resumo A mastite é a doença mais frequente nos rebanhos leiteiros e é a principal causa de perdas econômicas na produção de leite em todo o mundo. Essa reação inflamatória da glândula mamária causa efeitos na quantidade, composição, qualidade e aptidão de leite processado pela indústria. No entanto, na Colômbia, não há regulamentação sobre a contagem de células somáticas até o momento, o principal indicador de mastite, ou seja, não há limites oficiais que sejam referência para a indústria leiteira. O sistema de pagamento baseado na qualidade não incentiva o produtor a diminuir o nível de células somáticas. Isso coloca o país em desvantagem em comparação com outros países que exigem esse parâmetro em seu esquema de pagamento e com quem a Colômbia possui acordos de livre comércio, afetando negativamente a competitividade do setor. Este documento analisa os tipos de células somáticas, a microbiologia da mastite, sua etiologia, diagnóstico, alterações na composição do leite e o impacto da alta contagem de células somáticas na qualidade do leite. Alguns derivados de leite, como iogurtes, queijos e leite em pó. Na parte final, é feita uma reflexão sobre o problema da alta contagem de células somáticas na Colômbia e a falta de regulamentação nesse sentido.

RESUMO

Abstract Background: Variables associated with body tissue mobilization place dairy cows at greater risk of reproductive failure. Objective: To investigate the association between blood metabolites and body condition score (BCS) at the beginning of lactation and the reproductive efficiency and milk yield of Holstein cows in a hot environment. Methods: In total, 165 Holstein cows were selected for the study from which blood samples were taken to determine the concentration of various blood metabolites and their association with the reproductive efficiency and milk yield. Results: Cows with serum β-hydroxybutyrate (BHBA) ≤0.8 mmol/L one week postpartum were 3.3 times more likely to become pregnant at first service, and 2.2 times more likely to become pregnant before 80 d postpartum than cows with higher serum BHBA levels. The odds (OR 2.7; 95% CI 1.3-5.4; p<0.01) of a cow getting pregnant at first service were higher in cows with serum creatinine levels higher than 2.0 mg/dL one week postpartum than cows with lower blood levels of this metabolite. The BCS at 30 and 60 d postpartum that predicted pregnancy at first service and pregnancy to all services was 3.0. Blood urea nitrogen >15 mg/dL, creatinine <1.8 mg/dL, total protein ≤5.0 mg/dL one week postpartum, and >0.40 units of BCS loss during the first 30 d postpartum were critical threshold that predicted the likelihood of 305-d milk yield higher than 10,500 kg. Conclusions: Serum BHBA and creatinine one wk after calving as well as BCS 30 and 60 d post-calving provided reasonably accurate cut-off screening values to discriminate cows with better reproductive performance and higher 305-d milk yield.

Resumen Antecedentes: Las variables asociadas a mayor movilización de tejido corporal en vacas lecheras conducen a un mayor riesgo de falla reproductiva. Objetivo: Investigar la asociación entre los metabolitos sanguíneos y condición corporal (BCS) al comienzo de la lactancia y la eficiencia reproductiva y producción de leche de vacas Holstein en un ambiente caluroso. Métodos: En total, se seleccionaron 165 vacas Holstein de las cual se tomaron muestras de sangre para determinar la concentración de varios matabolitos sanguíneos, los cuales se asociaron con el desempeño reproductivo y producción de leche. Resultados: Las vacas con β-hidroxibutirato (BHBA) en suero ≤0,8 mmol/L una semana postparto tuvieron 3,3 veces más probabilidades de quedar preñadas en los primeros servicios, y 2,2 veces más probabilidades de quedar gestantes antes de los 80 días postparto que las vacas con mayores niveles séricos de BHBA. Las probabilidades (OR 2,7; IC 95% 1,3-5,4; p<0,01) de que una vaca se preñara en el primer servicio fueron mayores en vacas con niveles de creatinina en suero sanguíneo superiores a 2,0 mg/dL una semana postparto que las vacas con niveles más bajos de este metabolito en sangre. Una BCS de 3 a los 30 y 60 días postparto fue un buen predictor de la preñez al primer servicio y la gestación considerando todos los servicios. El nitrógeno ureico en sangre >15 mg/dL, la creatinina <1,8 mg/dL, la proteína total ≤5,0 mg/dL una semana después del parto y >0,40 unidades de pérdida de BCS durante los primeros 30 días postparto fueron los valores críticos para predecir una producción de leche a 305 días superior a 10.500 kg. Conclusiones: El BHBA y la creatinina en suero sanguíneo una semana postparto, así como la BCS 30 y 60 d después del parto, proporcionan valores razonablemente precisos para identificar las vacas que tendrán mejor desempeño reproductivo y mayor producción de leche a 305 días.

Resumo Antecedentes: A maior mobilização do tecido corporal das vacas leiteiras leva a um aumento do risco de falhas reprodutivas. Objetivo: Para investigar a relação entre os metabolitos sanguíneos e condição do corpo (BCS) para o início da lactação e eficiência reprodutiva e produção de leite de vacas Holstein num ambiente quente. Métodos: No total, foram selecionadas 165 vacas da raça Holandesa, das quais foram coletadas amostras de sangue para determinar a concentração de vários metabólitos sanguíneos, associados ao desempenho reprodutivo e à produção de leite das vacas. Resultados: As vacas com β-hidroxibutirato (BHBA) soro ≤0,8 mmol/L de uma semana após o nascimento foram 3,3 vezes mais probabilidade de engravidar nos primeiros serviços, e 2,2 vezes mais provável que seja grávida antes de 80 dias após o parto do que vacas com níveis séricos de BHBA mais elevados. As probabilidades (OR 2,7, IC de 95% 1,3-5,4, p<0,01) que uma vaca preñara primeiros serviços vacas foram maiores com níveis mais elevados de creatinina no soro do sangue >2,0 mg/dL, uma semana pós-parto do que vacas com níveis sanguíneos mais baixos deste metabolito. Um CC de 3 aos 30 e 60 dias pós-parto foi um bom predictor de gravidez no primeiro serviço e gestação, considerando todos os serviços. O azoto de ureia no sangue >15 mg/dL, creatinina <1,8 mg/dL e proteína total, ≤5,0 mg/dL uma semana após o parto e >0,40 unidades perda CC durante os primeiros 30 dias após o nascimento estavam valores críticos que previram produção de leite em 305 dias >10.500 kg. Conclusões: BHBA e creatinina sérica, uma semana após o parto, bem como CC 30 e 60 d após o parto, forneceram valores razoavelmente precisos para discriminar vacas com melhor desempenho reprodutivo e maior produção de leite em 305 dias.

RESUMO

This study used Holstein cattle to evaluate the following: I) the productive and reproductive characteristics of cows with low, intermediate and high antral follicle counts (AFCs) that were subjected to artificialin semination (AI) and comparison of AFC variability at the time of AI (nonpregnant) and at two time points during pregnancy (30 and 60 days), and II) whether the pregnancy status and different pregnancy periods in heifers improves the efficiency at in vitro embryo production (IVEP). In study I, 75 high-milk production cows with body condition scores (BCSs) of 2.75 to 4.75 and ages of 23 to 99 months were selected. Onthe day of estrus, AFCs (follicles ≥ 3 mm), BCS, body weight, and diameters of the dominant follicle, ovaries and the corpus luteum were evaluated. Posteriorly, AFC was monitored in pregnant cows at 30 days (n =35) and at 60 days for comparison of AFC before pregnancy versus different periods. In study II, heifers (n = 9) with BCS of 2.5 to 3.5 and ages of 10 to 16 months were selected for ovum pick-up and an IVEP program before AI (nonpregnant) as well as at 0 to 30, 31 to 60, and > 60 days of pregnancy. Statistical analysis was performed using PROC GLM and binary logistic regression model (P ≤ 0.05). In study I, AFC was not associated with variations in productive and reproductive parameters. However, AFCs in the low group increased following pregnancy (AI: 14.82 ± 1.36, 30 days: 23.45 ± 2.31 and 60 days: 35.18 ± 3.17 follicles). AFCs increased from AI to 60 days in the intermediate group but did not vary among time points in the high group. AFCs varied among AFC groups in AI and at 30 days of pregnancy but not at 60 days. In study II, the mean of total oocytes (17.43 ± 4.52 vs. 41.67 ± 3.79) and viable oocytes (13.77 ± 3.63 vs. 30.56± 3.45) increased from AI (nonpregnant) to the first 30 days of pregnancy. [...]

Este estudo utilizou fêmeas da raça Holandesa para avaliar: i) variação da contagem de folículos antrais na gestação; ii) resultado da produção in vitro de embriões em doadoras antes e depois da gestação. No estudo I, 75 vacas de alta produção de leite com escores de condição corporal (ECC) de 2,75 a 4,75 e idades de 23 a 99 meses foram selecionadas. No dia do estro a CFA foi avaliada (folículos ≥ 3 mm) além do escore corporal, peso corporal e diâmetros do folículo dominante, ovários e corpo lúteo. Posteriormente, a CFA foi monitorada nas vacas gestantes (n = 35) aos 30 e 60 dias. No estudo II, novilhas (n = 9) com ECC de 2,5 a 3,5 e idades de 10 a 16 meses foram selecionadas para obtenção de oócitos antes e depois da gestação, no primeiro, segundo e acima dos dois meses de gestação. A análise estatística foi realizada usando PROC GLM e modelo de regressão logística binária (P ≤ 0,05). No estudo I, a CFA não foi associada a variações nos parâmetros produtivos e reprodutivos. No entanto, as vacas de baixa CFA apresentaram aumento no número de folículos após início da gestação (IA: 14,82 ± 1,36, 30 dias: 23,45 ± 2,31 e 60 dias:35,18 ± 3,17 folículos). A CFA aumentou da IA para 60 dias no grupo de CFA intermediária, mas não variou ao longo do tempo no grupo de alta CFA. A CFA variou entre os grupos comparando-se o momento da IA e 30 dias de gestação. No estudo II, entre a IA e o primeiro mês de gestação, houve aumento do total de oócitos (17,43 ± 4,52 vs. 41,67 ± 3,79), bem como de oócitos viáveis (13,77 ± 3,63 vs. 30,56 ± 3,45). O número médio de embriões produzidos aumentou durante a gestação, [...]

Assuntos

RESUMO

This study used Holstein cattle to evaluate the following: I) the productive and reproductive characteristics of cows with low, intermediate and high antral follicle counts (AFCs) that were subjected to artificialin semination (AI) and comparison of AFC variability at the time of AI (nonpregnant) and at two time points during pregnancy (30 and 60 days), and II) whether the pregnancy status and different pregnancy periods in heifers improves the efficiency at in vitro embryo production (IVEP). In study I, 75 high-milk production cows with body condition scores (BCSs) of 2.75 to 4.75 and ages of 23 to 99 months were selected. Onthe day of estrus, AFCs (follicles ≥ 3 mm), BCS, body weight, and diameters of the dominant follicle, ovaries and the corpus luteum were evaluated. Posteriorly, AFC was monitored in pregnant cows at 30 days (n =35) and at 60 days for comparison of AFC before pregnancy versus different periods. In study II, heifers (n = 9) with BCS of 2.5 to 3.5 and ages of 10 to 16 months were selected for ovum pick-up and an IVEP program before AI (nonpregnant) as well as at 0 to 30, 31 to 60, and > 60 days of pregnancy. Statistical analysis was performed using PROC GLM and binary logistic regression model (P ≤ 0.05). In study I, AFC was not associated with variations in productive and reproductive parameters. However, AFCs in the low group increased following pregnancy (AI: 14.82 ± 1.36, 30 days: 23.45 ± 2.31 and 60 days: 35.18 ± 3.17 follicles). AFCs increased from AI to 60 days in the intermediate group but did not vary among time points in the high group. AFCs varied among AFC groups in AI and at 30 days of pregnancy but not at 60 days. In study II, the mean of total oocytes (17.43 ± 4.52 vs. 41.67 ± 3.79) and viable oocytes (13.77 ± 3.63 vs. 30.56± 3.45) increased from AI (nonpregnant) to the first 30 days of pregnancy. [...](AU)

Este estudo utilizou fêmeas da raça Holandesa para avaliar: i) variação da contagem de folículos antrais na gestação; ii) resultado da produção in vitro de embriões em doadoras antes e depois da gestação. No estudo I, 75 vacas de alta produção de leite com escores de condição corporal (ECC) de 2,75 a 4,75 e idades de 23 a 99 meses foram selecionadas. No dia do estro a CFA foi avaliada (folículos ≥ 3 mm) além do escore corporal, peso corporal e diâmetros do folículo dominante, ovários e corpo lúteo. Posteriormente, a CFA foi monitorada nas vacas gestantes (n = 35) aos 30 e 60 dias. No estudo II, novilhas (n = 9) com ECC de 2,5 a 3,5 e idades de 10 a 16 meses foram selecionadas para obtenção de oócitos antes e depois da gestação, no primeiro, segundo e acima dos dois meses de gestação. A análise estatística foi realizada usando PROC GLM e modelo de regressão logística binária (P ≤ 0,05). No estudo I, a CFA não foi associada a variações nos parâmetros produtivos e reprodutivos. No entanto, as vacas de baixa CFA apresentaram aumento no número de folículos após início da gestação (IA: 14,82 ± 1,36, 30 dias: 23,45 ± 2,31 e 60 dias:35,18 ± 3,17 folículos). A CFA aumentou da IA para 60 dias no grupo de CFA intermediária, mas não variou ao longo do tempo no grupo de alta CFA. A CFA variou entre os grupos comparando-se o momento da IA e 30 dias de gestação. No estudo II, entre a IA e o primeiro mês de gestação, houve aumento do total de oócitos (17,43 ± 4,52 vs. 41,67 ± 3,79), bem como de oócitos viáveis (13,77 ± 3,63 vs. 30,56 ± 3,45). O número médio de embriões produzidos aumentou durante a gestação, [...](AU)

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Abstract Background: The most common ocular disease affecting cattle worldwide is infectious bovine keratoconjunctivitis (IBK), which has been associated with Moraxella bovis bacterium. Objective: To report the molecular characterization of the ocular bacterial microbiota and its relation to IBK in cattle in two dairy regions in Michoacán, Mexico. Methods: A total population of 761 bovines were evaluated, of which 17 (2.23%) showed symptoms of IBK. Thirty-eight bacterial isolates from ocular samples of bovines with IBK were characterized by Gram-staining and antimicrobial sensitivity. In addition, isolates were identified by sequence comparisons of the 16S ribosomal gene. Results: The genus Moraxella was one of the most abundant bacteria and M. bovoculi was the most predominant species. Conclusion: The bacterial isolates identified in eye lesions of cattle and associated to IBK are diverse. To the author´s knowledge, this is the first study on the subject in Mexico; therefore, more research is needed to estimate the incidence of IBK and determine its associated microbiota.

Resumen Antecedentes: la enfermedad ocular más común que afecta al ganado en todo el mundo es la queratoconjuntivitis infecciosa bovina (IBK), que se ha asociado con la bacteria Moraxella bovis. Objetivo: reportar la caracterización molecular de la microbiota bacteriana ocular y su relación con IBK en ganado de dos regiones lecheras en Michoacán, México. Métodos: se evaluó una población total de 761 bovinos de los cuales 17 (2,23%) mostraron síntomas de IBK. Se obtuvieron treinta y ocho aislamientos bacterianos de muestras oculares de bovinos con IBK, los cuales se caracterizaron por tinción de Gram y sensibilidad antimicrobiana. Además, los aislamientos se identificaron mediante comparaciones de secuencias del gen ribosomal 16S. Resultados: el género Moraxella fue una de las bacterias más abundantes y M. bovoculi fue la especie más predominante. Conclusión: los aislamientos bacterianos identificados en lesiones oculares de bovinos y asociados a IBK son diversos. Hasta donde sabemos, este es el primer estudio sobre el tema realizado en México; por lo tanto, es necesario ampliar esta investigación para estimar la incidencia de IBK y determinar la microbiota asociada con la misma.

Resumo Antecedentes: a doença ocular mais comum que afeta o gado no mundo é a ceratoconjuntivite bovina (IBK), que tem sido associada à bactéria Moraxella bovis. Objetivo: relatar a caracterização molecular da microbiota bacteriana ocular e sua relação com a IBK em bovinos de duas regiões leiteiras de Michoacán, México. Métodos: foi avaliada uma população total de 761 bovinos, más apenas 17 (2,23%) apresentaram sintomas de IBK. Trinta e oito isolados bacterianos de amostras de olho bovino com IBK foram caracterizados por coloração de Gram e sensibilidade antimicrobiana. Além disso, os isolados foram identificados por comparação de sequências do gene ribossômico 16S. Resultados: a microbiota bacteriana associada à IBK foi diversa, sendo o gênero Moraxella uma das mais abundantes e M. bovoculi a espécie predominante. Conclusão: de acordo com o conhecimento dos autores, este é o primeiro estudo sobre o tema no México até o momento, portanto é necessário expandir essa pesquisa para estimar a incidência de IBK e determinar a microbiota associada à mesma.

RESUMO

The use of molecular markers to identify desirable genes in animal production is known as marker-assisted selection. The traditional genetic evaluation model uses the BLUP methodology; when genetic markers are included in the evaluation model, the methodology is known as M-BLUP. In contrast, random regression models (RRM), unlike the models based on production at 305 days, consider factors that change for each animal from one test to another. The objective of this study was to compare variance components, genetic parameters and breeding values for milk production, protein percentage and somatic cell score in Colombian Holstein cattle using BLUP, M-BLUP and RRM. For the estimation of genetic parameters and values, 2003 lactations corresponding to 1417 cows in 55 herds were used, and effects of the order of delivery, herd, and contemporary group were included. The three traits presented greater heritability under the MBLUP model: 0.44 for protein percentage, 0.27 for milk production and 0.28 for somatic cell score. This was because the genetic variance was greater when M-BLUP was used, which allowed a greater accuracy of the breeding value estimation in the three traits. Therefore, the model that includes information on molecular markers is more suitable for genetic evaluation in Colombian Holstein cattle.(AU)

O uso de marcadores moleculares para identificar genes desejáveis na produção animal é conhecido como seleção assistida por marcadores. O modelo tradicional de avaliação genética utiliza a metodologia BLUP, e quando os marcadores genéticos são incluídos no modelo de avaliação, a metodologia é conhecida como M-BLUP. Por outro lado, os modelos de regressão aleatória (RRM), ao contrário dos modelos baseados em produções a 305 dias, consideram fatores que mudam para cada indivíduo de um controle para outro. O objetivo deste estudo foi comparar componentes de variância, parâmetros e valores genéticos para produção de leite, percentagem de proteína e escore de células somáticas em gado holandês de Colômbia utilizando BLUP, M-BLUP e RRM. Para a estimativa de parâmetros e valores genéticos, foram utilizadas 2.003 lactações correspondentes a 1.417 vacas de 55 rebanhos e efeitos da ordem de parto, rebanho e grupo contemporâneo. Os três traços apresentaram maior hereditariedade no modelo MBLUP, 0,44 para percentagem de proteína, 0,27 para produção de leite e 0,28 para escore de células somáticas. Isso por causa da variância genética foi maior quando o M-BLUP foi utilizado, o que permitiu estimar maior precisão do valor genético nos três traços, portanto, o modelo que inclui informações sobre marcadores moleculares é mais adequado para avaliação genética em gado holandês colombiano.(AU)

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