RESUMO
This study was a small pen trial in which we investigated comparative effects of dietary sea urchin shell powder and feed additives on meat quality and fatty acid profiles of broiler breast meat. A total of 108 male broilers were assigned to 3 groups (control, 1% sea urchin shell powder, and 1% feed additives) with 3 replicates of 12 chicks per pen in a completely randomized design for 28 days. The following parameters have been investigated: proximate composition (DM, CP, EE, and ash), physicochemical properties (pH, TBARS, cooking loss and DPPH radical scavenging), meat color and fatty acid profiles. No remarkable effects between treatment and storage day were observed for proximate composition, physicochemical properties, meat color and fatty acid profiles. In conclusion, diets with 1% sea urchin shell powder have the ability to increase DPPH radical scavenging and unsaturated fatty acid, indicating an opportunity for partial diet substitution in comparison with 1% feed additives.
Nesse ensaio investigaram-se os efeitos comparativos do pó da casca do ouriço-do-mar e suplementos alimentares sobre a qualidade de carne e o perfil de ácidos graxos de carne de peito de frangos de corte. Cento e oito frangos de corte machos foram distribuídos em 3 grupos (controle, 1% pó da casca do ouriço-do-mar, 1% aditivos alimentares), com 3 repetições, com 12 frangos por gaiola, num esquema aleatório, durante 28 dias. Foram investigados os seguintes parâmetros: composição aproximada (MS, PB, EE e cinzas), propriedades físico-químicas (pH, TBARS, perda no cozimento e o radical livre DPPH), cor da carne e ácidos graxos. Não foi observado nenhum efeito significativo entre o tratamento e o dia de armazenagem para a composição aproximada, propriedades físico-químicas, cor da carne e ácidos graxos. Os resultados mostram que rações com pó da casca do ouriço-do-mar são capazes de aumentar o radical livre DPPH e os ácidos graxos não saturados e revelam uma oportunidade para a substituição parcial da ração com 1% de aditivos alimentares.
Assuntos
Animais , Aves Domésticas/anatomia & histologia , Aves Domésticas/metabolismo , Ração Animal , Ração Animal/análise , Suplementos Nutricionais/análise , Suplementos Nutricionais/efeitos adversos , Fenômenos Químicos , Ouriços-do-Mar , Ácidos GraxosRESUMO
This study was a small pen trial in which we investigated comparative effects of dietary sea urchin shell powder and feed additives on meat quality and fatty acid profiles of broiler breast meat. A total of 108 male broilers were assigned to 3 groups (control, 1% sea urchin shell powder, and 1% feed additives) with 3 replicates of 12 chicks per pen in a completely randomized design for 28 days. The following parameters have been investigated: proximate composition (DM, CP, EE, and ash), physicochemical properties (pH, TBARS, cooking loss and DPPH radical scavenging), meat color and fatty acid profiles. No remarkable effects between treatment and storage day were observed for proximate composition, physicochemical properties, meat color and fatty acid profiles. In conclusion, diets with 1% sea urchin shell powder have the ability to increase DPPH radical scavenging and unsaturated fatty acid, indicating an opportunity for partial diet substitution in comparison with 1% feed additives.(AU)
Nesse ensaio investigaram-se os efeitos comparativos do pó da casca do ouriço-do-mar e suplementos alimentares sobre a qualidade de carne e o perfil de ácidos graxos de carne de peito de frangos de corte. Cento e oito frangos de corte machos foram distribuídos em 3 grupos (controle, 1% pó da casca do ouriço-do-mar, 1% aditivos alimentares), com 3 repetições, com 12 frangos por gaiola, num esquema aleatório, durante 28 dias. Foram investigados os seguintes parâmetros: composição aproximada (MS, PB, EE e cinzas), propriedades físico-químicas (pH, TBARS, perda no cozimento e o radical livre DPPH), cor da carne e ácidos graxos. Não foi observado nenhum efeito significativo entre o tratamento e o dia de armazenagem para a composição aproximada, propriedades físico-químicas, cor da carne e ácidos graxos. Os resultados mostram que rações com pó da casca do ouriço-do-mar são capazes de aumentar o radical livre DPPH e os ácidos graxos não saturados e revelam uma oportunidade para a substituição parcial da ração com 1% de aditivos alimentares.(AU)
Assuntos
Animais , Suplementos Nutricionais/efeitos adversos , Suplementos Nutricionais/análise , Ração Animal/análise , Ração Animal , Aves Domésticas/anatomia & histologia , Aves Domésticas/metabolismo , Ouriços-do-Mar , Ácidos Graxos , Fenômenos QuímicosRESUMO
INTRODUCTION: Injuries caused by sea urchins are the most common caused by marine animals in humans in Brazil, with the black sea urchin (Echinometra lucunter) causing the most injuries to bathers. METHODS: This study observed 314 human wounds with emphasis on the early observation of clinical signs and symptoms and their implications on the recommended treatment. RESULTS: All the injuries were caused by black sea urchins and were observed in bathers. The lesions and the pain were associated with penetration of the spines; there was no early inflammation or pain without pressure on the wounded places. Complications arising from this kind on injury, including infections and foreign body granulomas, are associated with the permanence of the spines in the wounds. CONCLUSIONS: The study confirmed that this kind of injury is the most common accident caused by aquatic animals in Brazil. The main therapeutical recommendation is early removal of the spines to prevent late complications, such as infections and the formation of foreign body granulomas.
INTRODUÇÃO: Os acidentes causados por ouriços-do-mar são as ocorrências por animais marinhos mais comuns no país. O ouriço-do-mar preto (Echinometra lucunter) é a espécie que mais causa ferimentos em banhistas. MÉTODOS: Este trabalho registrou e estudou 314 agravos com ênfase nas manifestações clínicas iniciais observadas e suas implicações na terapêutica recomendada. RESULTADOS: Todos os acidentes foram causados pelo ouriço-do-mar preto e aconteceram em banhistas. As lesões e a dor foram associadas ao trauma causado pela penetração das espículas (não ocorreu inflamação ou dor imediata sem pressão sobre os pontos comprometidos). As complicações deste tipo de acidente, incluindo infecções e granulomas de corpo estranho, estão associadas com a permanência das espículas nos ferimentos. CONCLUSÕES: Foi confirmado o fato do acidente causado por esta espécie ser o mais comum no Brasil e apresentar caráter traumático, sendo a principal recomendação a retirada precoce dos espinhos para prevenção de complicações tardias como as infecções e formação de granulomas de corpo estranho.
Assuntos
Animais , Humanos , Acidentes , Mordeduras e Picadas/complicações , Granuloma de Corpo Estranho/epidemiologia , Granuloma de Corpo Estranho/etiologia , Ouriços-do-Mar , Ferimentos Penetrantes/etiologia , Praias , Brasil , Granuloma de Corpo Estranho/terapia , Ferimentos Penetrantes/epidemiologia , Ferimentos Penetrantes/terapiaRESUMO
Echinometra lucunter (Linnaeus, 1758) e o ourico do mar mais conhecido da costa brasileira, responsavel por cerca de 50% dos acidentes com animais marinhos. A injuria inicial causada pelos ouricos e a penetracao dos espinhos na pele, seguida da retencao de seus fragmentos. Esses fragmentos causam reacoes inflamatorias, dor local, e ocasionalmente doenca sistemica,sintomas que eram atribuidos somente ao trauma mecanico. Acidentes apos a ingestao de ovas tambem ja foram descritos. O objetivo deste trabalho foi verificar a presenca de toxinas nos espinhos e no liquido celomico perivisceral do ourico do mar E. lucunter do litoral de São Paulo, isolar e caracterizar essas moleculas e avaliar a correlacao histologica entre as toxinas presentes e uma possivel estrutura sectora... .
Echinometra lucunter (Linnaeus, 1758) is the most spread the sea urchin of the Brazilian shore line and its responsible for circa 50% of all marine animals acidents. Initial sea urchin injury is caused by the spine penetration, followed by its fragmentation under the skin. This fragments can cause local pain and inflammatory reactions, initially atributed to the mechanical trauma of the spines penetration, and ocasionally systemic disorders. Few accidents were reported after the ingestion of raw sea urchin. The aim of this work was to asses the presence of toxins in the spines and perivisceral celomic fluid of E. lucunter sea urchun from São Paulo shore line, through the biological driven isolation and biochemical characterization of the toxins... .
Assuntos
Animais , Catepsinas/isolamento & purificação , Catepsinas/química , Ouriços-do-Mar/classificação , Ouriços-do-Mar/enzimologia , Ouriços-do-Mar/genética , Ouriços-do-Mar/metabolismo , Toxinas Marinhas/isolamento & purificação , Toxinas Marinhas/química , Toxinas Marinhas/toxicidade , Inflamação , Inflamação/fisiopatologiaRESUMO
O carcinoma verrucoso é uma variante do carcinoma de células escamosas, vista em mucosas e pele, raramente encontrada na mão. Nós relatamos um caso de duas lesões no dorso da mão, sem contato entre si, que foram ressecadas em bloco e confirmadas como carcinoma verrucoso.
Verrucous carcinoma is a variant of squamous cell carcinoma seen in mucous membranes and skin, and rarely found in the hand. The present report describes a case of two lesions on the dorsum of the hand, with no contact to each other, which underwent en-block resection and were confirmed as verrucous carcinoma.
Assuntos
Humanos , Masculino , Adulto , Carcinoma Verrucoso , Carcinoma Verrucoso/diagnóstico , Mãos , Neoplasias Cutâneas , Biópsia , Articulações dos Dedos , Imageamento por Ressonância MagnéticaRESUMO
Este estudo avaliou as características reprodutivas de uma população do ouriçodo mar Lytechinus variegatus e a influência do ciclo lunar na liberação de gametas. Foramrealizadas oito coletas para avaliação do índice gonadossomático (IG) e dos parâmetrospopulacionais relacionados com a reprodução. Para avaliação do efeito da Lua na liberaçãode gametas foram realizadas coletas em três ciclos lunares completos. Ao todo foramcoletados 295 indivíduos, sendo 156 machos e 131 fêmeas (proporção 1,19:1), porém nãohouve diferença significativa na proporção sexual da população. O peso dos machos foisignificativamente maior que o das fêmeas, porém não houve diferença significativa no IG,peso gonadal e diâmetro entre os sexos. Com a amplitude no diâmetro dos animaiscoletados (5,5-8,7 cm) foram estabelecidas cinco classes de tamanho. Não houve diferençassignificativas no IG entre as classes de tamanho. Houve efeito da periodicidade lunar naliberação de gametas, com menor IG na lua nova, indicando que esta ocorre no primeiroquarto lunar e em marés de sizígia.(AU)
This work evaluated thespawning of sea urchin Lytechinus variegates based on lunar cycle and populationcharacteristics. Eight monthly collections were realized to estimate the gonadosomatic index(GI) and population parameters regarding reproduction. To evaluate the effect of the lunarcycle on spawning, samples were taken for each moon phase of three lunar cycles. In theentire work 295 individuals were collected, 156 males and 131 females (1.19:1 ratio).However, there was no significant difference in the sex ratio of the population. The weightof males was significantly greater than that of females. There were no differences betweenmales and females in gonadosomatic index (GI), gonad weight and diameter. There was aneffect of the lunar periodicity on spawning, with lower GI in new moon, indicating thatspawning occurs on the first lunar quarter in spring tide.(AU)
Assuntos
Animais , Lytechinus/embriologia , Lua , Células Germinativas , ReproduçãoRESUMO
Este estudo avaliou as características reprodutivas de uma população do ouriço do mar Lytechinus variegatus e a influência do ciclo lunar na liberação de gametas. Foram realizadas oito coletas para avaliação do índice gonadossomático (IG) e dos parâmetros populacionais relacionados com a reprodução. Para avaliação do efeito da Lua na liberação de gametas foram realizadas coletas em três ciclos lunares completos. Ao todo foram coletados 295 indivíduos, sendo 156 machos e 131 fêmeas (proporção 1,19:1), porém não houve diferença significativa na proporção sexual da população. O peso dos machos foi significativamente maior que o das fêmeas, porém não houve diferença significativa no IG, peso gonadal e diâmetro entre os sexos. Com a amplitude no diâmetro dos animais coletados (5,5-8,7 cm) foram estabelecidas cinco classes de tamanho. Não houve diferenças significativas no IG entre as classes de tamanho. Houve efeito da periodicidade lunar na liberação de gametas, com menor IG na lua nova, indicando que esta ocorre no primeiro quarto lunar e em marés de sizígia.
This work evaluated the spawning of sea urchin Lytechinus variegates based on lunar cycle and population characteristics. Eight monthly collections were realized to estimate the gonadosomatic index (GI) and population parameters regarding reproduction. To evaluate the effect of the lunar cycle on spawning, samples were taken for each moon phase of three lunar cycles. In the entire work 295 individuals were collected, 156 males and 131 females (1.19:1 ratio). However, there was no significant difference in the sex ratio of the population. The weight of males was significantly greater than that of females. There were no differences between males and females in gonadosomatic index (GI), gonad weight and diameter. There was an effect of the lunar periodicity on spawning, with lower GI in new moon, indicating that spawning occurs on the first lunar quarter in spring tide.
Assuntos
Reprodução , Ouriços-do-Mar , LuaRESUMO
Allamanda (Apocynaceae) is a genus of climbing shrubs known for producing compounds with a range of biological activities. Previous works have shown the anti-proliferative effect of the ethanolic extract of Allamanda schottii on leukemic cells. The present work was conducted to evaluate the effects of dichloromethane fraction, obtained from Allamanda schottii, on sea urchin Echinometra lucunter eggs, as a multicellular model for evaluating anti-tumor activity. Our results show an inhibition of sea urchin development in a dose-dependent manner in the presence of dichloromethane fraction. The IC50 values for first and third cleavage and blastulae stage were 103.7 µg/mL, 33.1 µg/mL and 10.2 µg/mL, respectively. These results also demonstrate the cumulative effect of this fraction on sea urchin embryos. In the present work, the expressive anti-mitotic activity of dichloromethane fraction towards sea urchin eggs, a multicellular model, reinforces the anti-tumor potential of the Allamanda schotti.
Allamanda (Apocynacea) é um gênero de arbustos escandentes conhecido por produzir compostos com várias atividades biológicas. Trabalhos anteriores têm mostrado um efeito anti-proliferativo do extrato etanólico de Allamanda schottii sobre células leucêmicas. O presente trabalho foi realizado para avaliar o efeito da fração diclorometano, obtida de Allamanda schotti, sobre os ovos de ouriço-do-mar de Echinometra lucunter, como um modelo multicelular para estudar atividade anti-tumoral. Nossos resultados mostram uma inibição do desenvolvimento dos ovos de uma maneira dose-dependente na presença da fração diclorometano. Os valores de IC50 para a primeira e terceira clivagem e para o estágio de blástula foram de 103,7 µg/mL, 33.1 µg/mL e 10,2 µg/mL, respectivamente. Estes resultados também demonstram um efeito acumulativo da fração sobre os embriões do ouriço-do-mar. No presente trabalho, esta expressiva atividade anti-mitótica da fração diclorometano sobre o desenvolvimento embrionário do ouriço-do-mar, um modelo multicelular, reforça o potencial antitumoral de Allamanda schotti.
RESUMO
The edible sea urchin Echinometra lucunter (Linnaeus, 1758) is a very common species on the sublittoral-midlittoral in Brazilian rocky shores. The aim of this work was to describe the gametogenesis and reproductive strategy of the E. lucunter population at Muro Alto beach in the Northeast coast of Brazil from August 2004 to August 2005. A total of 240 specimens were collected on the sandstone reef flat from a tidepool during spring low tides. The overall sex ratio was1.12:1,withoutsignificanttemporalvariationexceptinOctober2004. Firsts sexual maturity ocurred in individuals from a diameter of 20.8 mm. There was not a significant difference in gonad index between females and males during the sampling period. The female's gonad index variation was associated with a well-defined spawning, corroborated by the histological analysis of the gonads, which demonstrates sex differences of the gamete production. By contrast, the males showed no clear pattern. It is suggested that continuous reproduction with seasonal peaks in the E. lucunter population occurs at Muro Alto beach.
O ouriço-do-mar comestível Echinometra lucunter (Linnaeus, 1758) é uma espécie muito comum no infralitoral e mediolitoral do Brasil. O objetivo deste trabalho foi descrever a gametogênese e a estratégia reprodutiva da população de E. lucunterna praia de Muro Alto entre agosto de 2004 e agosto de 2005. Um total de 240 espécimes foi capturado de uma poça de maré situada no topo recifal, durante as marés baixas de sizígia. A razão sexual total foi de 1,12:1 sem variação temporal significativa, exceto em outubro de 2004. A primeira maturidade sexual ocorreu em indivíduos a partir de 20,8 mm de diâmetro. Não houve nenhuma diferença significativa no índice gonadal entre fêmeas e machos durante o período de amostragem. A variação do índice gonadal das fêmeas foi associada a um período de desova bem definido, corroborado pela análise histológica das gônadas, que demonstra diferenças sexuais na produção de gametas. Ao contrário, os machos não apresentaram nenhum padrão. Sugere-se que a reprodução da população de E. lucunter na praia de Muro Alto é contínua, compicos sazonais.