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The pursuit of development in an economically sustainable and ecologically sound manner is a goal of modern society. It has been investing in products that minimize their environmental impact, particularly concerning the use of plastic. This material is highly detrimental to nature due to its toxicity and long decomposition period. The present study aims to analyze the feasibility of producing blocks made of concrete with different amounts of waste plastic taken from coastal and estuarine areas. After laboratory analysis, it was found that blocks containing 5% plastic exhibit good compressive strength and are lighter. Additionally, there was an increase in the acidity of the sample, a decrease in the density of the block, and reductions in both flexural and compressive strength. The prototype, composed of 5% plastic by mass, proves to be efficient for constructing single-story houses. It meets the minimum requirements for normative resistance, effectively encapsulating the plastic within the block and thereby reducing its environmental impact.

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Rodents are notorious pests, known for transmitting major public health diseases and causing agricultural and economic losses. The lack of site-specific and national standardised rodent surveillance in several disadvantaged communities has rendered interventions targeted towards rodent control as often ineffective. Here, by using the example from a pilot case-study in the Bahamas, we present a unique experience wherein, through multidisciplinary and community engagement, we simultaneously developed a standardised national surveillance protocol, and performed two parallel but integrated activities: (1) eight days of theoretical and practical training of selected participants; and (2) a three-month post-training pilot rodent surveillance in the urban community of Over-the-Hill, Nassau, The Bahamas. To account for social and environmental conditions influencing rodent proliferation in the Bahamas, we engaged selected influential community members through a semi-structured interview and gathered additional site-specific information using a modified Centers for Diseases Control and Prevention (CDC) exterior and interior rodent evaluation form, along with other validated instruments such as tracking plates and snap trapping, to test and establish a standardised site-specific rodent surveillance protocol tailored for the Bahamas. Our engagement with community members highlighted poor disposal of animal and human food, irregular garbage collection, unapproved refuse storage, lack of accessible dumpsters, poor bulk waste management, ownership problems and structural deficiencies as major factors fuelling rodent proliferation in the study areas. Accordingly, results from our pilot survey using active rodent signs (that is, the presence of rodent runs, burrows, faecal material or gnawed material) as a proxy of rodent infestation in a generalized linear model confirmed that the variables earlier identified during the community engagement program as significantly correlated with rodent activities (and capturing) across the study areas. The successful implementation of the novel site-specific protocol by trained participants, along with the correlation of their findings with those recorded during the community engagement program, underscores its suitability and applicability in disadvantaged urban settings. This experience should serve as a reference for promoting a standardised protocol for monitoring rodent activities in many disadvantaged urban settings of the Global South, while also fostering a holistic understanding of rodent proliferation. Through this pilot case-study, we advocate for the feasibility of developing sustainable rodent control interventions that are acceptable to both local communities and public authorities, particularly through the involvement of a multidisciplinary team of professionals and community members.

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The cheese after processing, generates whey, which is a residue that has potential benefit to human health. However, there are still few studies that seek to evaluate the composition and potential benefits of goat milk whey, even though it is a promising dairy source. Despite this, the large-scale generation of this waste can favor the environmental impact when improperly disposed of. Given this, the use of all content of dairy production can reverse this impact and increase the income of the dairy industry. Thus, this research prepared a powdered product based on goat's milk whey from the spray drying technique and evaluate its physicochemical composition by chemical analytical methods and protein profile through polyacrylamide gel electrophoresis. The elaborated product had a higher carbohydrate content than protein, and the identification of protein fractions showed that the most expressive bands represented beta-lactoglobulin and alpha-lactoalbumin. Therefore, the elaborated product has the potential to generate novel products for human consumption and with potential health benefits.

O queijo após processado gera o soro de leite, sendo este um resíduo que possui potencial benefício à saúde humana. No entanto, ainda são poucos os estudos que buscam avaliar a composição e os potenciais benefícios do soro de leite de cabra, mesmo esta sendo uma fonte láctea promissora. Apesar disso, a geração em larga escala deste resíduo pode favorecer o impacto ambiental quando descartado inadequadamente. Em vista disso, a utilização de todo conteúdo gerado na produção de lácteos pode reverter este impacto e aumentar o rendimento da indústria de laticínios. Diante disso, é importante buscar o desenvolvimento de novos produtos para favorecer a redução do impacto gerado. Assim, este trabalho teve como objetivo elaborar um produto em pó, à base de soro de leite de cabra a partir da secagem pela técnica de spray drying e avaliar sua composição físico-química por métodos químicos analíticos e perfil proteico através da eletroforese em gel de poliacrilamida. O produto elaborado apresentou maior teor de carboidratos do que proteína, e a identificação das frações proteicas mostrou que as bandas mais expressivas representavam beta-lactoglobulina e alfa-lactoalbumina. Portanto, o produto elaborado apresenta potencial para geração de novos produtos para consumo humano e com prováveis benefícios à saúde.

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This research addresses the surface dispersion of coastal discharges in North America that end up at the Great Pacific Garbage Patch. The evolution of the discharged concentration is calculated through statistical simulations using transition matrices and dispersion ellipses, both based on historical records of surface drifter trajectories. The discharge points are adjacent to urban areas distributed along the coast. The preferential routes, times of arrival, and relative contributions of each site to the accumulation area are quantified. A new statistical delimitation of the position, area and orientation of the garbage patch is proposed. Additional experiments suggest that the tracer retention during the summer is influenced by the low-level atmospheric anticyclone in the Northeastern Pacific, which enhances the Ekman drift and hence favours debris convergence. This effect is reduced when the anticyclone weakens in winter, thus decreasing the debris retention and promoting its westward dispersal by the trade winds.

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We present a sector arc routing problem-based spatial decision support system technology to develop tactical and operational plans and manage solid waste collection activities including household refuse collection and human and mechanical street sweeping. The proposed technology can also manage solid waste services through optimization (minimizing sector costs, distances and resources). The proposed technology is called optimized planning and integrated logistics management. It can be directly applied to Brazilian municipalities as it contains its major natural features. The system uses advanced technics from sector arc routing and sector scheduling, fleet and staff scheduling and daily plan management using mobile smartphone apps. The technology also allows for waste system inspections that are transparent to all participants in real time. We present the results of cases evaluated in the field for residential refuse collection and human and mechanical street sweeping in two Brazilian cities (Campo Grande and São Paulo). The plan implementations achieved from 12 to 28% actual fixed and variable cost savings for sectors (vehicles and workers) and routes (time and distances) for residential refuse collection and from 7 to 42% savings for human and mechanical street sweeping for the companies.

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Today, global focus of research is to explore the solution of energy crisis and environmental pollution. Like other agricultural countries, bulk quantities of watermelon peels (WMP) are disposed-off in environment as waste in Pakistan and appropriate management of this waste is the need of hour to save environment from pollution. The work emphasizes the role of ethanologenic yeasts to utilize significant sugars present in WMP for low-cost bioethanol fermentation. Dilute hydrochloric acid hydrolysis of WMP was carried out on optimized conditions employing RSM (response surface methodology) following central composite design (CCD). This experimental design is based on optimization of ethanologenesis involving some key independent parameters such as WMP hydrolysate and synthetic media ratio (X1), incubation temperature (X2) and incubation temperature (X3) for maximal ethanol yield exploiting standard (Saccharomyces cerevisiae K7) as well as experimental (Metchnikowia cibodasensisY34) yeasts. The results revealed that maximal ethanol yields obtained from S. cerevisiae K7 was 0.36±0.02 g/g of reducing sugars whereas M. cibodasensisY34, yielded 0.40±0.01 g ethanol/g of reducing sugars. The yeast isolate M. cibodasensisY34 appeared as promising ethanologen and embodies prospective potential for fermentative valorization of WMP-to-bioethanol.

Hoje, o foco global da pesquisa é explorar a solução da crise energética e da poluição ambiental. Como em outros países agrícolas, grandes quantidades de cascas de melancia (WMP) são descartadas como resíduos no meio ambiente no Paquistão, mas a gestão adequada desses resíduos é a mais recente solução para salvar o meio ambiente da poluição. O trabalho enfatiza o papel das leveduras etanologênicas para utilizar açúcares significativos presentes no WMP para fermentação de bioetanol de baixo custo. A hidrólise de ácido clorídrico diluído de WMP foi realizada em condições otimizadas empregando RSM (metodologia de superfície de resposta) e seguindo o projeto de composto central (CCD). Este projeto experimental é baseado na otimização da etanologenesis envolvendo alguns parâmetros independentes importantes, como hidrolisado de WMP e razão de meio sintético (X1), temperatura de incubação (X2) e temperatura de incubação (X3) para rendimento máximo de etanol explorando o padrão (Saccharomyces cerevisiae K7) também como leveduras experimentais (Metchnikowia cibodasensis Y34). Os resultados revelaram que os rendimentos máximos de etanol obtidos a partir de S. cerevisiae K7 foi de 0,36 ± 0,02 g / g de açúcares redutores, enquanto M. cibodasensis Y34 rendeu 0,40 ± 0,01 g de etanol / g de açúcares redutores. O isolado de levedura M. cibodasensis Y34 apareceu como um etanologeno promissor e incorpora um potencial prospectivo para a valorização fermentativa de WMP em bioetanol.

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Among several fruits, mangaba (Hancornia speciosa Gomes), it aroused the interest of producers and consumers due to its attractive sensory characteristics and health beneficial properties (high nutritional value and presence of bioactive substances), thus, this work evaluates the nutritional factors of the flour residue of mangaba processing that is despised by the food industry, and the influence of temperature on its production. The mangaba processing residue was splited in two main groups: in natura sample (control), and other for preparation of flour that was dried at 50 °C and divided into two other groups: treatment A (flour with roasts at 110 °C and 130 °C) and treatment B (flour from drying at 50 °C). The nutritional characteristics of flours were analyzed considering the chemical parameters: pH, titratable total acidity and soluble solids, in addition to the determination of moisture content, total lipids, total dietary fiber and ash, total energy value, antioxidant activity, phytochemical screening, quantification of phenolic compounds and flavonoids, as well as technological functional properties (water absorption index (WAI), water solubility index (WSI), milk absorption index (MAI) and milk solubility index (MSI) and oil absorption index (OAI). The results showed that the bioactive compounds present in the extracts do not have significant properties of acting as free radical kidnappers. The heat treatment, performed in the flour of mangaba processing residues, influenced the nutritional factors and properties of absorption and solubility, which showed statistical differences. These results show that the flour is a viable alternative for the energy enrichment of diets, contributing to the development of new products, the reduction of the disposal of these residues and consequently to the minimization of the environmental impact.

Dentre as diversas frutas a mangaba (Hancornia speciosa Gomes), despertou interesse de produtores e consumidores devido às suas características sensoriais atrativas e propriedades benéficas à saúde (elevado valor nutricional e presença de substâncias bioativas), assim, o trabalho avaliar os fatores nutricionais do resíduo da farinha de processamento de mangaba que é desprezado pela indústria alimentícia e, a influência da temperatura na sua produção. O resíduo de processamento da mangaba foi dividido em dois lotes, sendo um deles utilizado para as análises in natura (amostra controle) e o outro para a confecção da farinha que foi seca a 50 °C, e dividida em dois lotes: tratamento A (farinha com torras a 110 °C e 130 °C) e no tratamento B (farinha oriunda da secagem a 50 °C). Analisou-se as características nutricionais de farinhas considerando os parâmetros químicos: pH, acidez total titulável e sólidos solúveis, além da determinação do teor de umidade, lipídios totais, fibra alimentar total e cinzas, valor energético total, atividade antioxidante, triagem fitoquímica, quantificação de compostos fenólicos e flavonoides, bem como as propriedades funcionais tecnológicas (índice de absorção de água (IAA), índice de solubilidade em água (ISA), índice de absorção de leite (IAL) e índice de solubilidade em leite (ISL) e índice de absorção de óleo (IAO). Na análise foi inferido que os compostos bioativos presentes nos extratos não possuem propriedades significativas de agir como sequestradores de radicais livres. O tratamento térmico, realizado na farinha de resíduos de processamento de mangaba, influenciou nos dados dos fatores nutricionais e das propriedades de absorção e solubilidade, os quais apresentaram diferenças estatísticas. Estes resultados credenciam a farinha como uma alternativa viável para o enriquecimento energético de dietas, contribuindo para o desenvolvimento de [...].

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Dentre os serviços de limpeza pública destaca-se a grande quantidade de resíduos orgânicos (resíduos verdes e de feira livre) resultantes da manutenção e conservação de áreas verdes e da arborização urbana como galhos, gravetos, troncos, cascas, folhas, aparas de capina e roçada de áreas públicas, assim como aqueles provenientes das sobras de feiras livres como frutas, legumes, verduras além de carcaças de peixes, moluscos e crustáceos. Estes resíduos representam uma biomassa preciosa e de composição variada, que podem ter uma destinação mais nobre ao invés de gerar altos custos e ocupar espaço nos sistemas de disposição final dos municípios. A solução para esse problema pode ser um conjunto variado de alternativas de valorização, que merecem um estudo na área. Nesse contexto, o presente estudo teve por objetivo caracterizar e apontar os caminhos de valorização dos resíduos orgânicos no município de São Roque - SP. Para tanto, foi feita a seleção de áreas para coleta dos resíduos verdes e de feira livre gerados in situ. A intenção foi caracterizar estes resíduos para buscar a solução mais adequada de valorização. Além disso, foi feita uma busca em literatura para apoiar nesta etapa de encontro dos melhores recursos tecnológicos e obter uma resposta sustentável. Os resultados obtidos sustentam uma reflexão do atual panorama dos resíduos orgânicos, sua geração e tratamento, assim como o compromisso em relação à sua destinação e valorização. Portanto, com um desfecho satisfatório, a compostagem por leiras estáticas aeradas demonstrou possuir um desenvolvimento que atende melhor às atuais necessidades da cidade em relação às outras tecnologias estudadas. Com características e controles necessários para a produção de um composto de qualidade, dentro dos padrões exigidos por lei e nas condições de tempo e área demandadas pelo município de São Roque - SP, sendo uma solução viável para vencer esse desafio na gestão dos RSU localmente e assim contribuir na edificação de cidades mais sustentáveis pelo Brasil.

Among the public cleaning services, the large amount of organic waste (green waste and free fair waste) resulting from the maintenance and conservation of green areas and urban afforestation stands out, such as branches, sticks, trunks, bark, leaves, weeding and mowing from public areas, as well as those from leftovers from free fairs such as fruits, vegetables, greens, as well as carcasses of fish, molluscs and crustaceans. These residues represent a precious biomass with varied composition, which can have a more noble destination instead of generating high costs and occupying space in the municipal final disposal systems. The solution to this problem can be a varied set of valuation alternatives, which deserve a study in the area. In this context, the present study aimed to characterize and point out the ways of valuing organic waste in the municipality of São Roque - SP. For this purpose, the selection of areas for the collection of green waste and open-air waste generated in situ was made. The intention was to characterize these residues in order to find the most appropriate recovery solution. In addition, a literature search was carried out to support this step in finding the best technological resources and obtaining a sustainable response. The results obtained support a reflection on the current panorama of organic waste, its generation and treatment, as well as the commitment in relation to its destination and valorization. Therefore, with a satisfactory outcome, composting using aerated static windrows demonstrated a development that better meets the current needs of the city in relation to the other technologies studied. With characteristics and controls necessary for the production of a quality compost, within the standards required by law and in the conditions of time and area demanded by the municipality of São Roque - SP, being a viable solution to overcome this challenge in the management of MSW locally and thus contribute to the construction of more sustainable cities in Brazil.

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Among several fruits, mangaba (Hancornia speciosa Gomes), it aroused the interest of producers and consumers due to its attractive sensory characteristics and health beneficial properties (high nutritional value and presence of bioactive substances), thus, this work evaluates the nutritional factors of the flour residue of mangaba processing that is despised by the food industry, and the influence of temperature on its production. The mangaba processing residue was splited in two main groups: in natura sample (control), and other for preparation of flour that was dried at 50 °C and divided into two other groups: treatment A (flour with roasts at 110 °C and 130 °C) and treatment B (flour from drying at 50 °C). The nutritional characteristics of flours were analyzed considering the chemical parameters: pH, titratable total acidity and soluble solids, in addition to the determination of moisture content, total lipids, total dietary fiber and ash, total energy value, antioxidant activity, phytochemical screening, quantification of phenolic compounds and flavonoids, as well as technological functional properties (water absorption index (WAI), water solubility index (WSI), milk absorption index (MAI) and milk solubility index (MSI) and oil absorption index (OAI). The results showed that the bioactive compounds present in the extracts do not have significant properties of acting as free radical kidnappers. The heat treatment, performed in the flour of mangaba processing residues, influenced the nutritional factors and properties of absorption and solubility, which showed statistical differences. These results show that the flour is a viable alternative for the energy enrichment of diets, contributing to the development of new products, the reduction of the disposal of these residues and consequently to the minimization of the environmental impact.(AU)

Dentre as diversas frutas a mangaba (Hancornia speciosa Gomes), despertou interesse de produtores e consumidores devido às suas características sensoriais atrativas e propriedades benéficas à saúde (elevado valor nutricional e presença de substâncias bioativas), assim, o trabalho avaliar os fatores nutricionais do resíduo da farinha de processamento de mangaba que é desprezado pela indústria alimentícia e, a influência da temperatura na sua produção. O resíduo de processamento da mangaba foi dividido em dois lotes, sendo um deles utilizado para as análises in natura (amostra controle) e o outro para a confecção da farinha que foi seca a 50 °C, e dividida em dois lotes: tratamento A (farinha com torras a 110 °C e 130 °C) e no tratamento B (farinha oriunda da secagem a 50 °C). Analisou-se as características nutricionais de farinhas considerando os parâmetros químicos: pH, acidez total titulável e sólidos solúveis, além da determinação do teor de umidade, lipídios totais, fibra alimentar total e cinzas, valor energético total, atividade antioxidante, triagem fitoquímica, quantificação de compostos fenólicos e flavonoides, bem como as propriedades funcionais tecnológicas (índice de absorção de água (IAA), índice de solubilidade em água (ISA), índice de absorção de leite (IAL) e índice de solubilidade em leite (ISL) e índice de absorção de óleo (IAO). Na análise foi inferido que os compostos bioativos presentes nos extratos não possuem propriedades significativas de agir como sequestradores de radicais livres. O tratamento térmico, realizado na farinha de resíduos de processamento de mangaba, influenciou nos dados dos fatores nutricionais e das propriedades de absorção e solubilidade, os quais apresentaram diferenças estatísticas. Estes resultados credenciam a farinha como uma alternativa viável para o enriquecimento energético de dietas, contribuindo para o desenvolvimento de [...].(AU)

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Today, global focus of research is to explore the solution of energy crisis and environmental pollution. Like other agricultural countries, bulk quantities of watermelon peels (WMP) are disposed-off in environment as waste in Pakistan and appropriate management of this waste is the need of hour to save environment from pollution. The work emphasizes the role of ethanologenic yeasts to utilize significant sugars present in WMP for low-cost bioethanol fermentation. Dilute hydrochloric acid hydrolysis of WMP was carried out on optimized conditions employing RSM (response surface methodology) following central composite design (CCD). This experimental design is based on optimization of ethanologenesis involving some key independent parameters such as WMP hydrolysate and synthetic media ratio (X1), incubation temperature (X2) and incubation temperature (X3) for maximal ethanol yield exploiting standard (Saccharomyces cerevisiae K7) as well as experimental (Metchnikowia cibodasensisY34) yeasts. The results revealed that maximal ethanol yields obtained from S. cerevisiae K7 was 0.36±0.02 g/g of reducing sugars whereas M. cibodasensisY34, yielded 0.40±0.01 g ethanol/g of reducing sugars. The yeast isolate M. cibodasensisY34 appeared as promising ethanologen and embodies prospective potential for fermentative valorization of WMP-to-bioethanol.(AU)

Hoje, o foco global da pesquisa é explorar a solução da crise energética e da poluição ambiental. Como em outros países agrícolas, grandes quantidades de cascas de melancia (WMP) são descartadas como resíduos no meio ambiente no Paquistão, mas a gestão adequada desses resíduos é a mais recente solução para salvar o meio ambiente da poluição. O trabalho enfatiza o papel das leveduras etanologênicas para utilizar açúcares significativos presentes no WMP para fermentação de bioetanol de baixo custo. A hidrólise de ácido clorídrico diluído de WMP foi realizada em condições otimizadas empregando RSM (metodologia de superfície de resposta) e seguindo o projeto de composto central (CCD). Este projeto experimental é baseado na otimização da etanologenesis envolvendo alguns parâmetros independentes importantes, como hidrolisado de WMP e razão de meio sintético (X1), temperatura de incubação (X2) e temperatura de incubação (X3) para rendimento máximo de etanol explorando o padrão (Saccharomyces cerevisiae K7) também como leveduras experimentais (Metchnikowia cibodasensis Y34). Os resultados revelaram que os rendimentos máximos de etanol obtidos a partir de S. cerevisiae K7 foi de 0,36 ± 0,02 g / g de açúcares redutores, enquanto M. cibodasensis Y34 rendeu 0,40 ± 0,01 g de etanol / g de açúcares redutores. O isolado de levedura M. cibodasensis Y34 apareceu como um etanologeno promissor e incorpora um potencial prospectivo para a valorização fermentativa de WMP em bioetanol.(AU)

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