Rotulado facultativo y técnicas de marketing dirigidas a niños/as en envases de alimentos procesados de Argentina / Optional labeling and marketing techniques aimed at children in processed food packaging in Argentina
Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Argentina. Ministerio de Salud de la Nación. Dirección de Investigación en Salud; 2016. 1-43 p. tab.
Non-conventional
em Es
| ARGMSAL, BINACIS
| ID: biblio-1396226
Biblioteca responsável:
AR650.1
RESUMEN
INTRODUCCIÓN La publicidad de alimentos dirigida a niños influye en el sobrepeso y obesidad infanto-juvenil. Los envases son una poderosa herramienta. Los envases también contienen declaraciones nutricionales para que los consumidores los identifiquen como más saludables. OBJETIVOS 1. Analizar el marco normativo argentino sobre envases de alimentos, 2. Analizar la evidencia científica sobre el efecto del uso de personajes, logos y claims en envases en las preferencias de los niños, 3. Analizar rotulado facultativo y técnicas de marketing dirigidas a niños en envases de galletitas dulces, postres y cereales de desayuno y su calidad nutricional. MÉTODOS 1. Mapeo del marco regulatorio argentino; 2. Revisión narrativa; 3. Aplicación de un protocolo internacional para determinar uso de claims y técnicas de marketing en envases. Se aplicaron los perfiles de OPS y OMS/Europa. RESULTADOS 1. Existe regulación sobre rotulado facultativo para el envase pero es insuficiente y no existe regulación concreta para el uso de técnicas de marketing dirigidas a niños, 2. Se analizaron 37 estudios, 24 sobre técnicas de marketing, 2 sobre claims, 2 sobre rotulado facultativo y 9 combinaciones de técnicas. Los estudios coinciden en resaltar el impacto del uso de técnicas de marketing y claims en las preferencias de los consumidores, 3. Se analizaron 301 envases; 209 (69%) galletitas dulces, 50 (17%) postres, y 42 (14%) cereales de desayuno. En 119 productos habia (40%) mensajes de nutrición, 26 (9%) mensajes de salud, 95 (31,6%) personajes. Según el perfil OPS, 262 productos (87%) presentan un nutriente en exceso, de éstos, 97 (37%) tiene mensajes de nutrición y 86 (32%) personajes. Según el perfil OMS/EUROPA, 273 productos (91%) exceden los umbrales, de éstos 99 (36%) tiene mensajes de nutrición y 89 (33%) personajes. DISCUSIÓN Este estudio muestra la necesidad de avanzar en políticas públicas que restrinjan el uso de rotulado facultativo y técnicas de marketing en envases de alimentos para proteger el derecho a la salud de niños y niñas de nuestro país
Palavras-chave
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Coleções:
06-national
/
AR
Base de dados:
ARGMSAL
/
BINACIS
Assunto principal:
Programas e Políticas de Nutrição e Alimentação
/
Publicidade de Alimentos
/
Obesidade Infantil
/
Rotulagem de Alimentos
Tipo de estudo:
Clinical_trials
País/Região como assunto:
America do sul
/
Argentina
Idioma:
Es
Ano de publicação:
2016
Tipo de documento:
Non-conventional
País de publicação:
Argentina