Lipid body composition of black catfish, Rhamdia quelen (Siluriformes, Heptapteridae), of two populations adapted to different environmental conditions / Composição lipídica de jundiá, Rhamdia quelen (Siluriformes, Heptapteridae), de duas populações adaptadas a diferentes condições ambientais
Bol. Inst. Pesca (Impr.)
; 33(1): 105-111, 2007.
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em Pt
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LILACS-Express
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BR68.1
ABSTRACT
The muscle lipid composition in fishes is affected by intrinsic (metabolic characteristics, migratory habits, age) and/or extrinsic factors (habitat, temperature, salinity). In particular, the fatty acids composition and the n-3n-6 ratio in the different tissues are affected by salinity. In the present study, wild individuals of black catfish, Rhamdia quelen, were captured in two places exhibiting different environmental characteristics a freshwater river (SG) and a shallow coastal lagoon (LR) with significant variations in salinity. Muscle lipid composition of individuals of the two populations was determined and compared. The highest values of total lipid were recorded in SG, reflecting, probably, the high food availability in the summer, period in which the fishes were captured. In the present study, the value of the n-3n-6 ratio was approximately 2, characterizing a freshwater fish. However, when the two populations were analyzed, the value of the n-3n-6 ratio in SG was significant lower than that registered in LR. This may be associated to ambient conditions and/or differences in the diets. While the specimens were collected from two different sites, during different seasons and under different environmental conditions, the ratios of the muscle essential fatty acids remained constant. Further studies should be held focusing these ratios under extreme environmental cond
RESUMO
A composição lipídica do músculo de peixes é afetada por fatores intrínsecos (características metabólicas, hábitos migratórios, idade) e/ou extrínsecos (habitat, temperatura, salinidade). Em particular, a composição em·ácidos graxos e a relação n3n6 em diferentes tecidos são afetadas pela salinidade. No presente estudo, indivíduos selvagens de jundiá, Rhamdia quelen, foram capturados em dois lugares com condições ambientais diferentes um rio de água doce (SG) e uma lagoa costeira com significativas variações de salinidade. A composição em ·ácidos graxos do músculo de indivíduos das duas populações foi determinada e comparada. Os maiores valores foram registrados em SG, refletindo, possivelmente, a alta disponibilidade de alimento no verão, estação em que os indivíduos foram capturados. Neste estudo, o valor da relação n-3n-6 esteve próximo de 2, caracterizando um peixe de água doce. Porém, quando comparadas as duas populações, observa-se que, em indivíduos de SG, o valor da relação n-3n-6 é inferior ao registrado naqueles de LR. Este fato pode estar associado a condições ambientais e/ou dietas diferentes. Embora os exemplares tenham sido coletados em lugares, estações e condições ambientais diferentes, as relações entre ácidos graxos essenciais do músculo permaneceram constantes. Outros estudos que focalizem estas relações em condições ambientais extremas são necessários pa
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Idioma:
Pt
Revista:
Bol. Inst. Pesca (Impr.)
Ano de publicação:
2007
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Article