Criação do camarão Litopenaeus schmitti com diferentes salinidades e níveis de proteina na dieta em sistema de bioflocos / Farming of shrimp Litopenaeus schmitti with different salinities and dietary protein levels in bioflocs system
Bol. Inst. Pesca (Impr.)
; 41(4): 865-876, Out-Dez. 2015. tab
Article
em Pt
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| ID: biblio-1465110
Biblioteca responsável:
BR68.1
Localização: BR68.1
ABSTRACT
The objective of this study was to investigate the effect of protein levels in the diet, water quality, bioflocs composition and shrimp development of Litopenaeus schmitti reared in different salinities using bioflocs technology (BFT). Juveniles L. schmitii (2.43 ± 0.35 g) were kept in tanks with 400 L (40 shrimps m-²) in three salinities (19, 26 and 33) and fed two commercial diets (30 and 40% crude protein) during a period of 35 days. Among the water quality parameters monitored, concentrations of nitrite were affected by the interaction of factors protein levels in the diet and salinity and by salinity alone (P 0.05). The shrimps development was affected by factors, salinity and protein level of the diet alone (P 0.05). As for dietary protein, the protein efficiency indicated that shrimps used better this nutrient, when they were fed the diet containing 30% protein content (2.23 ± 0.31) compared to 40% (1.87 ± 0.16) (P 0.05). With respect to salinity, the survival of shrimps presented higher value in the superior salinity (P 0.05). Therefore, results showed that themicrobiological composition of bioflocs was affected by factors evaluated and the farming of shrimp L. schmitti with the bioflocs technology, in any one of salinities used, can be performed withsupply the diet with the lowest tested level of protein to obtain better productive performance of the specie.
RESUMO
O objetivo deste trabalho foi verificar o efeito de níveis de proteína na dieta sobre a qualidade de água, composição dos bioflocos e o desempenho zootécnico do camarão Litopenaeus schmitti criado em diferentes salinidades utilizando a tecnologia de bioflocos. Juvenis de L. schmitii (2,43 ± 0,35 g) foram mantidos em tanques com 400 L (40 camarões m-²) em três salinidades (19, 26 e 33) e alimentados com duas dietas comerciais (30 e 40% de proteína bruta), durante um período de 35 dias. Entre os parâmetros de qualidade de água monitorados, as concentrações de nitrito foram afetadas pela interação dos fatores salinidade e nível proteico da dieta, e pela salinidade, isoladamente (P 0,05). O desempenho zootécnico dos camarões foi afetado apenas pelos fatores, salinidade e proteína da dieta, isoladamente (P 0,05). Quanto à proteína da dieta, a eficiência proteica indicou que os camarões utilizaram melhor este nutriente quando foram alimentados com a ração contendo teor proteico de 30% (2,23 ± 0,31) em relação a de 40% (1,87 ± 0,16) (P 0,05). Com relação à salinidade, a sobrevivência dos camarões apresentou valor mais elevado na maior salinidade (P 0,05). Contudo, os resultados demonstram que a composição microbiológica dosbioflocos foi afetada pelos fatores avaliados e a criação de L. schmitti com a tecnologia de bioflocos, em qualquer uma das salinidades utilizadas, pode ser realizada com o fornecimento de dieta com o menor nível proteico, para obtenção de melhor desempenho produtivo da espécie.
Palavras-chave
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Assunto principal:
Proteínas Alimentares
/
Águas Salinas
/
Penaeidae
Limite:
Animals
Idioma:
Pt
Revista:
Bol. Inst. Pesca (Impr.)
Ano de publicação:
2015
Tipo de documento:
Article