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Revisión de los microorganismos patógenos más importantes transmitidos por los alimentos / Revision of the more important pathogenic microorganisms transmitted for foods
Anchieri, Delvey.
Afiliação
  • Anchieri, Delvey; s.af
In. Taller Nacional sobre Sistema de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos en los Programas Departamentales de Alimentos (HACCP), Maldonado, 26-30 de setiembre de 1994. Trabajos presentados. Montevideo, Organización Panamericana de la Salud, 1994. p.44-61, ilus.
Non-conventional em Es | BVSNACUY | ID: bnu-6276
Biblioteca responsável: UY1.1
Localização: UY3.1/SEM-URU16
Assuntos
Microbiologia de Alimentos; Disenteria Bacilar/epidemiologia; Disenteria Bacilar/etiologia; Disenteria Bacilar/prevenção & controle; Intoxicação Alimentar Estafilocócica/epidemiologia; Intoxicação Alimentar Estafilocócica/etiologia; Intoxicação Alimentar Estafilocócica/prevenção & controle; Botulismo/epidemiologia; Botulismo/etiologia; Botulismo/prevenção & controle; Infecções por Clostridium/epidemiologia; Infecções por Clostridium/etiologia; Infecções por Clostridium/prevenção & controle; Clostridium perfringens/patogenicidade; Bacillus cereus/patogenicidade; Doenças Transmitidas por Alimentos/classificação; Doenças Transmitidas por Alimentos/epidemiologia; Doenças Transmitidas por Alimentos/etiologia; Doenças Transmitidas por Alimentos/prevenção & controle; Listeriose/epidemiologia; Listeriose/etiologia; Listeriose/prevenção & controle; Infecções por Campylobacter/epidemiologia; Infecções por Campylobacter/etiologia; Infecções por Campylobacter/prevenção & controle; Yersinia enterocolitica/patogenicidade; Yersiniose/epidemiologia; Yersiniose/etiologia; Yersiniose/prevenção & controle; Infecções por Escherichia coli/epidemiologia; Infecções por Escherichia coli/etiologia; Infecções por Escherichia coli/prevenção & controle; Vibrio cholerae/patogenicidade; Vibrio parahaemolyticus/patogenicidade; Infecções por Salmonella/epidemiologia; Infecções por Salmonella/etiologia; Infecções por Salmonella/prevenção & controle; Uruguai
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Base de dados: BVSNACUY Assunto principal: Infecções por Salmonella / Intoxicação Alimentar Estafilocócica / Bacillus cereus / Vibrio cholerae / Vibrio parahaemolyticus / Yersinia enterocolitica / Yersiniose / Botulismo / Infecções por Campylobacter / Infecções por Clostridium País/Região como assunto: America do sul / Uruguay Idioma: Es Ano de publicação: 1994 Tipo de documento: Congress and conference / Non-conventional
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