Characterisation of Aeromonas spp. isolated from frozen fish intended for human consumption in Mexico.

Castro-Escarpulli, G; Figueras, M J; Aguilera-Arreola, G; Soler, L; Fernández-Rendón, E; Aparicio, G O; Guarro, J; Chacón, M R

Castro-Escarpulli, G; Figueras, M J; Aguilera-Arreola, G; Soler, L; Fernández-Rendón, E; Aparicio, G O; Guarro, J; Chacón, M R.

Afiliação

Castro-Escarpulli G; Departamento de Microbiología, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Instituto Politécnico Nacional, 11340 México Distrito Federal, México.

Int J Food Microbiol ; 84(1): 41-9, 2003 Jul 15.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-12781953

Assuntos

Aeromonas/classificação; Antibacterianos/farmacologia; Alimentos Congelados/microbiologia; Alimentos Marinhos/microbiologia; Tilápia/microbiologia; Aeromonas/efeitos dos fármacos; Aeromonas/enzimologia; Aeromonas/genética; Animais; Qualidade de Produtos para o Consumidor; DNA Ribossômico/análise; Farmacorresistência Bacteriana; Microbiologia de Alimentos; Humanos; México; Testes de Sensibilidade Microbiana; Fenótipo; Polimorfismo de Fragmento de Restrição; RNA Ribossômico 16S/genética; Virulência/genética

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Tilápia / Alimentos Marinhos / Aeromonas / Alimentos Congelados / Antibacterianos Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Animals / Humans País/Região como assunto: Mexico Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2003 Tipo de documento: Article País de publicação: Holanda

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