[Marine algae of Baja California Sur, Mexico: nutritional value].

Carrillo Domínguez, Silvia; Casas Valdez, Margarita; Ramos Ramos, Felipe; Pérez-Gil, Fernando; Sánchez Rodríguez, Ignacio

[Marine algae of Baja California Sur, Mexico: nutritional value]. / Algas marinas de Baja California Sur, México: valor nutrimental.

Carrillo Domínguez, Silvia; Casas Valdez, Margarita; Ramos Ramos, Felipe; Pérez-Gil, Fernando; Sánchez Rodríguez, Ignacio.

Afiliação

Carrillo Domínguez S; Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, Laboratorio de Macroalgas, Centro Interdisciplinario de Ciencias Marinas, México.

Arch Latinoam Nutr ; 52(4): 400-5, 2002 Dec.

Article em Es | MEDLINE | ID: mdl-12868282

Assuntos

Valor Nutritivo; Alga Marinha/química; Animais; Proteínas Alimentares/análise; Humanos; Metais Pesados/análise; México; Minerais/análise

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Alga Marinha / Valor Nutritivo Limite: Animals / Humans País/Região como assunto: Mexico Idioma: Es Revista: Arch Latinoam Nutr Ano de publicação: 2002 Tipo de documento: Article País de publicação: Venezuela

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