Consumption of folic acid-fortified bread improves folate status in women of reproductive age in Chile.

Hertrampf, Eva; Cortés, Fanny; Erickson, J David; Cayazzo, Marisol; Freire, Wilma; Bailey, Lynn B; Howson, Christopher; Kauwell, Gail P A; Pfeiffer, Christine

Hertrampf, Eva; Cortés, Fanny; Erickson, J David; Cayazzo, Marisol; Freire, Wilma; Bailey, Lynn B; Howson, Christopher; Kauwell, Gail P A; Pfeiffer, Christine.

Afiliação

Hertrampf E; Institute of Nutrition and Food Technology, University of Chile, Macul 5540, Santiago, Chile. ehertram@uec.inta.uchile.cl

J Nutr ; 133(10): 3166-9, 2003 Oct.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-14519804

Assuntos

Pão; Ácido Fólico/administração & dosagem; Alimentos Fortificados; Estado Nutricional; Adulto; Dieta; Registros de Dieta; Eritrócitos/química; Feminino; Farinha; Ácido Fólico/sangue; Humanos; Inquéritos e Questionários; Triticum; Vitamina B 12/sangue

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Pão / Alimentos Fortificados / Estado Nutricional / Ácido Fólico Tipo de estudo: Observational_studies / Prognostic_studies Limite: Adult / Female / Humans País/Região como assunto: America do sul / Chile Idioma: En Revista: J Nutr Ano de publicação: 2003 Tipo de documento: Article País de afiliação: Chile País de publicação: Estados Unidos

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