Structural stability of Sclerotium rolfsii ATCC 201126 beta-glucan with fermentation time: a chemical, infrared spectroscopic and enzymatic approach.

Fariña, J I; Viñarta, S C; Cattaneo, M; Figueroa, L I C

Fariña, J I; Viñarta, S C; Cattaneo, M; Figueroa, L I C.

Afiliação

Fariña JI; PROIMI-CONICET (Planta Piloto de Procesos Industriales Microbiológicos), Tucumán, Argentina. jifarina@yahoo.com

J Appl Microbiol ; 106(1): 221-32, 2009 Jan.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-19054236

Assuntos

Basidiomycota/metabolismo; Fermentação; Glucanos/biossíntese; Meios de Cultura/química; Estabilidade de Medicamentos; Glucanos/química; Ácido Periódico/metabolismo; Espectrofotometria Infravermelho; beta-Glucanas

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Basidiomycota / Fermentação / Glucanos Idioma: En Revista: J Appl Microbiol Assunto da revista: MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2009 Tipo de documento: Article País de afiliação: Argentina País de publicação: Reino Unido

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