Single domain antibodies are specially suited for quantitative determination of gliadins under denaturing conditions.

Doña, Vanina; Urrutia, Mariela; Bayardo, Mariela; Alzogaray, Vanina; Goldbaum, Fernando Alberto; Chirdo, Fernando G

Doña, Vanina; Urrutia, Mariela; Bayardo, Mariela; Alzogaray, Vanina; Goldbaum, Fernando Alberto; Chirdo, Fernando G.

Afiliação

Doña V; Laboratorio de Investigación en el Sistema Inmune - LISIN, Departamento de Ciencias Biológicas, Facultad de Ciencias Exactas, Universidad Nacional de La Plata, La Plata, Argentina.

J Agric Food Chem ; 58(2): 918-26, 2010 Jan 27.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-20039674

Assuntos

Anticorpos/química; Doença Celíaca/sangue; Ensaio de Imunoadsorção Enzimática/métodos; Gliadina/sangue; Sequência de Aminoácidos; Animais; Anticorpos/genética; Anticorpos/imunologia; Modelos Animais de Doenças; Gliadina/administração & dosagem; Gliadina/química; Humanos; Masculino; Dados de Sequência Molecular; Ligação Proteica; Desnaturação Proteica; Estrutura Terciária de Proteína; Alinhamento de Sequência

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ensaio de Imunoadsorção Enzimática / Doença Celíaca / Gliadina / Anticorpos Tipo de estudo: Evaluation_studies Limite: Animals / Humans / Male Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Article País de afiliação: Argentina País de publicação: Estados Unidos

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