Kinetics of lipase-catalyzed synthesis of soybean fatty acid ethyl esters in pressurized propane.

Brusamarelo, Claiton Z; Rosset, Eline; de Césaro, Aline; Treichel, Helen; de Oliveira, Débora; Mazutti, Marcio A; Di Luccio, Marco; Oliveira, J Vladimir

Brusamarelo, Claiton Z; Rosset, Eline; de Césaro, Aline; Treichel, Helen; de Oliveira, Débora; Mazutti, Marcio A; Di Luccio, Marco; Oliveira, J Vladimir.

Afiliação

Brusamarelo CZ; Department of Food Engineering, URI-Campus de Erechim, Av. Sete de Setembro 1621, Erechim 99700-000, RS, Brazil.

J Biotechnol ; 147(2): 108-15, 2010 May 17.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-20347889

Assuntos

Biotecnologia/métodos; Ésteres/metabolismo; Glicerídeos/metabolismo; Lipase/metabolismo; Propano/química; Biocombustíveis; Reatores Biológicos; Biotecnologia/instrumentação; Catálise; Desenho de Equipamento; Esterificação; Etanol/metabolismo; Cinética; Modelos Biológicos; Pressão; Óleo de Soja/química; Temperatura

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Propano / Biotecnologia / Ésteres / Glicerídeos / Lipase Idioma: En Revista: J Biotechnol Assunto da revista: BIOTECNOLOGIA Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Holanda

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