Polyphenols and antioxidant activity of calafate ( Berberis microphylla ) fruits and other native berries from Southern Chile.

Ruiz, Antonieta; Hermosín-Gutiérrez, Isidro; Mardones, Claudia; Vergara, Carola; Herlitz, Erika; Vega, Mario; Dorau, Carolin; Winterhalter, Peter; von Baer, Dietrich

Ruiz, Antonieta; Hermosín-Gutiérrez, Isidro; Mardones, Claudia; Vergara, Carola; Herlitz, Erika; Vega, Mario; Dorau, Carolin; Winterhalter, Peter; von Baer, Dietrich.

Afiliação

Ruiz A; Departamento de Análisis Instrumental, Facultad de Farmacia, Universidad de Concepción, Casilla 160 C, Concepcion, Chile.

J Agric Food Chem ; 58(10): 6081-9, 2010 May 26.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-20438111

Assuntos

Antioxidantes/análise; Berberis/química; Flavonoides/análise; Frutas/química; Fenóis/análise; Antocianinas/análise; Ácido Ascórbico/análise; Chile; Cromatografia Líquida de Alta Pressão; Elaeocarpaceae/química; Flavonóis/análise; Glucosídeos/análise; Polifenóis; Espectrometria de Massas em Tandem

Texto completo

Adicionar na Minha BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Fenóis / Flavonoides / Berberis / Frutas / Antioxidantes País/Região como assunto: America do sul / Chile Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Article País de afiliação: Chile País de publicação: Estados Unidos

Texto completo

Adicionar na Minha BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google