Stability of flavonoids in the presence of riboflavin-photogenerated reactive oxygen species: a kinetic and mechanistic study on quercetin, morin and rutin.

Montaña, María P; Massad, Walter A; Criado, Susana; Biasutti, Alicia; García, Norman A

Montaña, María P; Massad, Walter A; Criado, Susana; Biasutti, Alicia; García, Norman A.

Afiliação

Montaña MP; Area de Química Física-INQUISAL, Universidad Nacional de San Luis, San Luis, Argentina. mpaulina@unsl.edu.ar

Photochem Photobiol ; 86(4): 827-34, 2010.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-20528976

Assuntos

Flavonoides/química; Quercetina/química; Espécies Reativas de Oxigênio/química; Riboflavina/química; Rutina/química; Cinética; Luz; Estrutura Molecular; Fotoquímica; Estereoisomerismo

Texto completo

Adicionar na Minha BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Quercetina / Riboflavina / Rutina / Flavonoides / Espécies Reativas de Oxigênio Idioma: En Revista: Photochem Photobiol Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Article País de afiliação: Argentina País de publicação: Estados Unidos

Texto completo

Adicionar na Minha BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google