Transmission of chagas disease (American trypanosomiasis) by food.

Pereira, Karen Signori; Schmidt, Flávio Luis; Barbosa, Rodrigo L; Guaraldo, Ana M A; Franco, Regina M B; Dias, Viviane L; Passos, Luiz A C

Pereira, Karen Signori; Schmidt, Flávio Luis; Barbosa, Rodrigo L; Guaraldo, Ana M A; Franco, Regina M B; Dias, Viviane L; Passos, Luiz A C.

Afiliação

Pereira KS; Departamento de Engenharia Bioquímica, Escola de Química, Centro de Tecnologia Bloco Sala E203, Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), Rio de Janeiro, Brazil.

Adv Food Nutr Res ; 59: 63-85, 2010.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-20610174

Assuntos

Doença de Chagas/transmissão; Parasitologia de Alimentos; Animais; Animais Selvagens/parasitologia; Brasil/epidemiologia; Doença de Chagas/diagnóstico; Doença de Chagas/prevenção & controle; Colômbia/epidemiologia; Países em Desenvolvimento; Surtos de Doenças; Reservatórios de Doenças; Frutas/parasitologia; Humanos; Parasitemia; Trypanosoma cruzi/crescimento & desenvolvimento; Verduras/parasitologia; Venezuela/epidemiologia

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Parasitologia de Alimentos / Doença de Chagas Tipo de estudo: Diagnostic_studies Limite: Animals / Humans País/Região como assunto: America do sul / Brasil / Colombia / Venezuela Idioma: En Revista: Adv Food Nutr Res Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Estados Unidos

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