Orange peeling technologies.

de Arruda, Maria C; Jacomino, Angelo P; Pinheiro, Ana L; Iuamoto, Marcia Y

de Arruda, Maria C; Jacomino, Angelo P; Pinheiro, Ana L; Iuamoto, Marcia Y.

Afiliação

de Arruda MC; APTA, Pólo Centro Oeste, Unidade de Pesquisa de Bauru, Bauru, SP, Brazil. mcarruda@yahoo.com.br

Recent Pat Food Nutr Agric ; 1(3): 216-20, 2009 Nov.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-20653542

Assuntos

Citrus sinensis; Comportamento do Consumidor; Manipulação de Alimentos/métodos; Frutas; Tecnologia de Alimentos/métodos; Humanos; Patentes como Assunto

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Comportamento do Consumidor / Citrus sinensis / Manipulação de Alimentos / Frutas Limite: Humans Idioma: En Revista: Recent Pat Food Nutr Agric Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2009 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Emirados Árabes Unidos

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