Mechanism and kinetics studies on the antioxidant activity of sinapinic acid.

Galano, Annia; Francisco-Márquez, Misaela; Alvarez-Idaboy, J Raúl

Galano, Annia; Francisco-Márquez, Misaela; Alvarez-Idaboy, J Raúl.

Afiliação

Galano A; Departamento de Química, Universidad Autónoma Metropolitana-Iztapalapa, Col. Vicentina, Iztapalapa, México D F, Mexico. agal@xanum.uam.mx

Phys Chem Chem Phys ; 13(23): 11199-205, 2011 Jun 21.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-21566849

Assuntos

Antioxidantes/química; Ácidos Cumáricos/química; Radicais Livres/química; Radical Hidroxila/química; Cinética; Peróxidos/química; Espectrofotometria Ultravioleta; Água/química

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ácidos Cumáricos / Radicais Livres / Antioxidantes Idioma: En Revista: Phys Chem Chem Phys Assunto da revista: BIOFISICA / QUIMICA Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article País de afiliação: México País de publicação: Reino Unido

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