Survival in vitro and virulence of Trypanosoma cruzi in açaí pulp in experimental acute Chagas disease.

Barbosa, Rodrigo Labello; Dias, Viviane Liotti; Pereira, Karen Signori; Schmidt, Flávio Luis; Franco, Regina Maura Bueno; Guaraldo, Ana Maria Aparecida; Alves, Delma Pegolo; Passos, Luiz Augusto Corrêa

Barbosa, Rodrigo Labello; Dias, Viviane Liotti; Pereira, Karen Signori; Schmidt, Flávio Luis; Franco, Regina Maura Bueno; Guaraldo, Ana Maria Aparecida; Alves, Delma Pegolo; Passos, Luiz Augusto Corrêa.

Afiliação

Barbosa RL; Departamento de Biologia Animal, Instituto de Biologia, Universidade Estadual de Campinas, São Paulo, Brasil. rodrigo@cemib.unicamp.br

J Food Prot ; 75(3): 601-6, 2012 Mar.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22410239

Assuntos

Arecaceae/parasitologia; Doença de Chagas/parasitologia; Contaminação de Alimentos/prevenção & controle; Trypanosoma cruzi/patogenicidade; Animais; Brasil; Doença de Chagas/prevenção & controle; Qualidade de Produtos para o Consumidor; Contaminação de Alimentos/análise; Interações Hospedeiro-Parasita; Humanos; Camundongos; Camundongos SCID; Temperatura; Fatores de Tempo; Virulência

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Trypanosoma cruzi / Contaminação de Alimentos / Doença de Chagas / Arecaceae Limite: Animals / Humans País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: J Food Prot Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Estados Unidos

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