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Recovery of crocins from saffron stigmas (Crocus sativus) in aqueous two-phase systems.
Montalvo-Hernández, Bertha; Rito-Palomares, Marco; Benavides, Jorge.
Afiliação
  • Montalvo-Hernández B; Departamento de Biotecnología e Ingeniería de Alimentos, Centro de Biotecnología - FEMSA, Tecnológico de Monterrey, Campus Monterrey, Ave. Eugenio Garza Sada 2501 Sur, Monterrey, NL 64849, Mexico.
J Chromatogr A ; 1236: 7-15, 2012 May 04.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22463999
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Carotenoides / Crocus / Extração Líquido-Líquido Idioma: En Revista: J Chromatogr A Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article País de afiliação: México País de publicação: Holanda
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