Association between milking practices and psychrotrophic bacterial counts in bulk tank milk.

Molineri, Ana I; Signorini, Marcelo L; Cuatrín, Alejandra L; Canavesio, Vilma R; Neder, Verónica E; Russi, Norma B; Bonazza, Julio C; Calvinho, Luis F

Molineri, Ana I; Signorini, Marcelo L; Cuatrín, Alejandra L; Canavesio, Vilma R; Neder, Verónica E; Russi, Norma B; Bonazza, Julio C; Calvinho, Luis F.

Afiliação

Molineri AI; Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Litoral, Kreder 2805 (3080) Esperanza, Santa Fe, Argentina.

Rev Argent Microbiol ; 44(3): 187-94, 2012.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23102468

Assuntos

Carga Bacteriana; Indústria de Laticínios/métodos; Microbiologia de Alimentos; Conservação de Alimentos/métodos; Leite/microbiologia; Refrigeração/instrumentação; Animais; Argentina; Bovinos; Temperatura Baixa; Indústria de Laticínios/instrumentação; Indústria de Laticínios/normas; Indústria de Laticínios/estatística & dados numéricos; Desinfecção/métodos; Desinfecção/estatística & dados numéricos; Contaminação de Equipamentos/prevenção & controle; Feminino; Contaminação de Alimentos/prevenção & controle; Microbiologia de Alimentos/normas; Conservação de Alimentos/instrumentação; Desinfecção das Mãos; Humanos; Higiene; Mastite Bovina/prevenção & controle; Leite/normas

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Refrigeração / Indústria de Laticínios / Leite / Carga Bacteriana / Microbiologia de Alimentos / Conservação de Alimentos Tipo de estudo: Prognostic_studies / Risk_factors_studies Limite: Animals / Female / Humans País/Região como assunto: America do sul / Argentina Idioma: En Revista: Rev Argent Microbiol Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article País de afiliação: Argentina País de publicação: Argentina

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