Zinc absorption in Brazilian subjects fed a healthy meal.

Ribeiro, M A; Cominetti, C; Kakazu, M H; Sarkis, J E S; Dainty, J; Fox, T E; Cozzolino, S M F

Ribeiro, M A; Cominetti, C; Kakazu, M H; Sarkis, J E S; Dainty, J; Fox, T E; Cozzolino, S M F.

Afiliação

Ribeiro MA; Nutrition Nucleus, Academic Center of Vitoria, Federal University of Pernambuco, Recife, Brazil.

J Hum Nutr Diet ; 27 Suppl 2: 313-20, 2014 Apr.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23634993

Assuntos

Ácido Fítico/administração & dosagem; Zinco/farmacocinética; Administração Intravenosa; Adulto; Disponibilidade Biológica; Brasil; Países em Desenvolvimento; Dieta; Relação Dose-Resposta a Droga; Alimentos Orgânicos; Humanos; Absorção Intestinal/efeitos dos fármacos; Masculino; Estado Nutricional; Ácido Fítico/efeitos adversos; Adulto Jovem; Zinco/sangue; Zinco/deficiência

Palavras-chave

Brazil; bioavailability; isotope labelling; single meal; zinc

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ácido Fítico / Zinco Limite: Adult / Humans / Male País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: J Hum Nutr Diet Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Reino Unido

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