Using high pressure processing (HPP) to pretreat sugarcane bagasse.

Castañón-Rodríguez, J F; Torrestiana-Sánchez, B; Montero-Lagunes, M; Portilla-Arias, J; Ramírez de León, J A; Aguilar-Uscanga, M G

Castañón-Rodríguez, J F; Torrestiana-Sánchez, B; Montero-Lagunes, M; Portilla-Arias, J; Ramírez de León, J A; Aguilar-Uscanga, M G.

Afiliação

Castañón-Rodríguez JF; Instituto Tecnológico de Veracruz, Departamento de Ingenieria Bioquimica - Unidad de Investigación y Desarrollo en Alimentos (UNIDA), Veracruz, Mexico.

Carbohydr Polym ; 98(1): 1018-24, 2013 Oct 15.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23987442

Assuntos

Celulose/química; Pressão; Saccharum/química; Celulase/metabolismo; Celulose/metabolismo; Hidrólise; Lignina/química; Temperatura

Palavras-chave

Glucose; High pressure processing; Hydrolysis; Pretreatment; Sugarcane bagasse

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Pressão / Celulose / Saccharum Idioma: En Revista: Carbohydr Polym Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article País de afiliação: México País de publicação: Reino Unido

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