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Mycotoxin co-occurrence in rice, oat flakes and wheat noodles used as staple foods in Ecuador.
Ortiz, Johana; Van Camp, John; Mestdagh, Frédéric; Donoso, Silvana; De Meulenaer, Bruno.
Afiliação
  • Ortiz J; a NutriFOODChem Unit, Department of Food Safety and Food Quality (partner in Food2Know), Faculty of Bioscience Engineering , Ghent University , Ghent , Belgium.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-24313870

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Oryza / Sementes / Triticum / Contaminação de Alimentos / Inspeção de Alimentos / Avena / Micotoxinas Limite: Humans País/Região como assunto: America do sul / Ecuador Idioma: En Revista: Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article País de afiliação: Bélgica País de publicação: Reino Unido

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Oryza / Sementes / Triticum / Contaminação de Alimentos / Inspeção de Alimentos / Avena / Micotoxinas Limite: Humans País/Região como assunto: America do sul / Ecuador Idioma: En Revista: Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article País de afiliação: Bélgica País de publicação: Reino Unido