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Staphylococcus aureus isolated from handmade sweets: Biofilm formation, enterotoxigenicity and antimicrobial resistance.
Kroning, Isabela Schneid; Iglesias, Mariana Almeida; Sehn, Carla Pohl; Valente Gandra, Tatiane Kuka; Mata, Marcia Magalhães; da Silva, Wladimir Padilha.
Afiliação
  • Kroning IS; Science and Agroindustrial Technology Department, Federal University of Pelotas, Pelotas, RS, Brazil. Electronic address: isabelaschneid@gmail.com.
  • Iglesias MA; Biotechnology Unit, Technology Development Center, Federal University of Pelotas, Pelotas, RS, Brazil. Electronic address: maryanaiglesias@hotmail.com.
  • Sehn CP; Federal University of Pampa, Itaqui, RS, Brazil. Electronic address: carlasehn@unipampa.edu.br.
  • Valente Gandra TK; Science and Agroindustrial Technology Department, Federal University of Pelotas, Pelotas, RS, Brazil. Electronic address: tkvgandra@yahoo.com.br.
  • Mata MM; Science and Agroindustrial Technology Department, Federal University of Pelotas, Pelotas, RS, Brazil. Electronic address: marcinha.sul@gmail.com.
  • da Silva WP; Science and Agroindustrial Technology Department, Federal University of Pelotas, Pelotas, RS, Brazil; Biotechnology Unit, Technology Development Center, Federal University of Pelotas, Pelotas, RS, Brazil. Electronic address: wladimir@pq.cnpq.br.
Food Microbiol ; 58: 105-11, 2016 Sep.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-27217365
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Staphylococcus aureus / Biofilmes / Anti-Infecciosos Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Humans País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Food Microbiol Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2016 Tipo de documento: Article País de publicação: Reino Unido
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