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The gluten-free basic food basket: a problem of availability, cost and nutritional composition.
Estévez, V; Ayala, J; Vespa, C; Araya, M.
Afiliação
  • Estévez V; Laboratory of Gastroenterology, Human Nutrition Department, Institute of Nutrition and Food Technology, University of Chile, Santiago, Chile.
  • Ayala J; Laboratory of Gastroenterology, Human Nutrition Department, Institute of Nutrition and Food Technology, University of Chile, Santiago, Chile.
  • Vespa C; Laboratory of Gastroenterology, Human Nutrition Department, Institute of Nutrition and Food Technology, University of Chile, Santiago, Chile.
  • Araya M; Laboratory of Gastroenterology, Human Nutrition Department, Institute of Nutrition and Food Technology, University of Chile, Santiago, Chile.
Eur J Clin Nutr ; 70(10): 1215-1217, 2016 10.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-27507072
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Doença Celíaca / Alimentos Especializados / Dieta Livre de Glúten Tipo de estudo: Health_economic_evaluation Aspecto: Patient_preference Limite: Humans País/Região como assunto: America do sul / Chile Idioma: En Revista: Eur J Clin Nutr Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2016 Tipo de documento: Article País de afiliação: Chile País de publicação: Reino Unido
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