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Polyphenolic Compounds and Digestive Enzymes: In Vitro Non-Covalent Interactions.
Martinez-Gonzalez, Alejandra I; Díaz-Sánchez, Ángel G; Rosa, Laura A de la; Vargas-Requena, Claudia L; Bustos-Jaimes, Ismael; Alvarez-Parrilla, And Emilio.
Afiliação
  • Martinez-Gonzalez AI; Departamento de Ciencias Químico Biológicas, Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Ciudad Juárez (32310), Mexico. aimg.2086@gmail.com.
  • Díaz-Sánchez ÁG; Departamento de Ciencias Químico Biológicas, Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Ciudad Juárez (32310), Mexico. angel.diaz@uacj.mx.
  • Rosa LA; Departamento de Ciencias Químico Biológicas, Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Ciudad Juárez (32310), Mexico. ldelaros@uacj.mx.
  • Vargas-Requena CL; Departamento de Ciencias Químico Biológicas, Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Ciudad Juárez (32310), Mexico. cvargas@uacj.mx.
  • Bustos-Jaimes I; Departamento de Bioquímica, Facultad de Medicina, Universidad Nacional Autónoma de México, México D.F. (04510), Mexico. ismaelb@unam.mx.
  • Alvarez-Parrilla AE; Departamento de Ciencias Químico Biológicas, Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Ciudad Juárez (32310), Mexico. ealvarez@uacj.mx.
Molecules ; 22(4)2017 Apr 22.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-28441731
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Polifenóis / Hidrolases Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Humans Idioma: En Revista: Molecules Assunto da revista: BIOLOGIA Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article País de afiliação: México País de publicação: Suíça
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