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Insertions of antihypertensive peptides and their applications in pharmacy and functional foods.
Morales-Camacho, Jocksan I; Espinosa-Hernández, Edgar; Rosas-Cárdenas, F Fátima; Semería-Maitret, Tamara; Luna-Suárez, Silvia.
Afiliação
  • Morales-Camacho JI; Departamento de Ingeniería Química, Alimentos y Ambiental, Universidad de las Américas Puebla, Sta. Catarina Mártir, 72810 San Andrés Cholula, Puebla, Mexico.
  • Espinosa-Hernández E; Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada, Instituto Politécnico Nacional, CIBA-IPN, Tepetitla, 90700, Tlaxcala, Mexico.
  • Rosas-Cárdenas FF; Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada, Instituto Politécnico Nacional, CIBA-IPN, Tepetitla, 90700, Tlaxcala, Mexico.
  • Semería-Maitret T; Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada, Instituto Politécnico Nacional, CIBA-IPN, Tepetitla, 90700, Tlaxcala, Mexico.
  • Luna-Suárez S; Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada, Instituto Politécnico Nacional, CIBA-IPN, Tepetitla, 90700, Tlaxcala, Mexico. silvials2004@yahoo.com.mx.
Appl Microbiol Biotechnol ; 103(6): 2493-2505, 2019 Mar.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-30693404
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Peptídeos / Proteínas / Suplementos Nutricionais / Alimento Funcional / Anti-Hipertensivos Tipo de estudo: Risk_factors_studies Limite: Humans Idioma: En Revista: Appl Microbiol Biotechnol Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: México País de publicação: Alemanha
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Peptídeos / Proteínas / Suplementos Nutricionais / Alimento Funcional / Anti-Hipertensivos Tipo de estudo: Risk_factors_studies Limite: Humans Idioma: En Revista: Appl Microbiol Biotechnol Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: México País de publicação: Alemanha