Purification and characterization of a metalloprotease produced by the C8 isolate of Serratia marcescens using silkworm pupae or casein as a protein source.

Vélez-Gómez, Jenny Marcela; Melchor-Moncada, Jhon Jairo; Veloza, Luz Angela; Sepúlveda-Arias, Juan Carlos

Vélez-Gómez, Jenny Marcela; Melchor-Moncada, Jhon Jairo; Veloza, Luz Angela; Sepúlveda-Arias, Juan Carlos.

Afiliação

Vélez-Gómez JM; Facultad de Tecnologías, Escuela de Tecnología Química, Grupo Polifenoles, Universidad Tecnológica de Pereira, Pereira, Colombia.
Melchor-Moncada JJ; Facultad de Ciencias de la Salud, Grupo Infección e Inmunidad, Universidad Tecnológica de Pereira, Pereira, Colombia.
Veloza LA; Facultad de Tecnologías, Escuela de Tecnología Química, Grupo Polifenoles, Universidad Tecnológica de Pereira, Pereira, Colombia.

Int J Biol Macromol ; 135: 97-105, 2019 Aug 15.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31125647

Assuntos

Caseínas/química; Metaloproteases/química; Metaloproteases/isolamento & purificação; Pupa/química; Serratia marcescens/enzimologia; Sequência de Aminoácidos; Animais; Cromatografia Líquida de Alta Pressão; Ativação Enzimática; Estabilidade Enzimática; Concentração de Íons de Hidrogênio; Proteínas de Insetos/química; Íons/química; Cinética; Metais/química; Proteólise; Temperatura

Palavras-chave

Chromatography; Metalloprotease; Purification; Serralysin; Serratia marcescens; Serratiopeptidase

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Pupa / Serratia marcescens / Caseínas / Metaloproteases Limite: Animals Idioma: En Revista: Int J Biol Macromol Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: Colômbia País de publicação: Holanda

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