Multispecies biofilm formation by the contaminating microbiota in raw milk.

Oliveira, G S; Lopes, D R G; Andre, C; Silva, C C; Baglinière, F; Vanetti, M C D

Oliveira, G S; Lopes, D R G; Andre, C; Silva, C C; Baglinière, F; Vanetti, M C D.

Afiliação

Oliveira GS; Department of Microbiology, Federal University of Viçosa, Viçosa, Brazil.
Lopes DRG; Department of Microbiology, Federal University of Viçosa, Viçosa, Brazil.
Andre C; Department of Microbiology, Federal University of Viçosa, Viçosa, Brazil.
Silva CC; Department of Microbiology, Federal University of Viçosa, Viçosa, Brazil.
Baglinière F; Department of Microbiology, Federal University of Viçosa, Viçosa, Brazil.
Vanetti MCD; Department of Microbiology, Federal University of Viçosa, Viçosa, Brazil.

Biofouling ; 35(8): 819-831, 2019 09.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31558046

Assuntos

Biofilmes/crescimento & desenvolvimento; Contaminação de Equipamentos; Manufaturas/microbiologia; Microbiota; Leite/microbiologia; Aço Inoxidável; Animais; Contagem de Colônia Microbiana; Indústria de Laticínios/normas; Microbiologia de Alimentos

Palavras-chave

16S rDNA amplicon sequencing; microbial community; mixed biofilm; psychrotrophic

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Aço Inoxidável / Contaminação de Equipamentos / Biofilmes / Leite / Microbiota / Manufaturas Limite: Animals Idioma: En Revista: Biofouling Assunto da revista: BIOLOGIA Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Reino Unido

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