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Effect of ultrasound treatment on the extraction of antioxidants from Ardisia compressa Kunth fruits and identification of phytochemicals by HPLC-ESI-MS.
Vázquez-Sánchez, Alma Yolanda; Aguilar-Zárate, Pedro; Muñiz-Márquez, Diana Beatriz; Wong-Paz, Jorge Enrique; Rojas, Romeo; Ascacio-Valdés, Juan Alberto; Martínez-Ávila, Guillermo Cristian G.
Afiliação
  • Vázquez-Sánchez AY; Universidad Tecnológica de Xicotepec de Juárez Área Agroindustrial Alimentaria. Av, Universidad Tecnológica No. 1000, Tierra Negra, Xicotepec de Juárez, Puebla, C.P. 73080, Mexico.
  • Aguilar-Zárate P; Tecnológico Nacional de México, Campus Ciudad Valles, Departamento de Ingenierías, Carretera al Ingenio Plan de Ayala Km. 2, Colonia Vista Hermosa, Ciudad Valles, San Luis Potosí, C.P. 79010, Mexico.
  • Muñiz-Márquez DB; Tecnológico Nacional de México, Campus Ciudad Valles, Departamento de Ingenierías, Carretera al Ingenio Plan de Ayala Km. 2, Colonia Vista Hermosa, Ciudad Valles, San Luis Potosí, C.P. 79010, Mexico.
  • Wong-Paz JE; Tecnológico Nacional de México, Campus Ciudad Valles, Departamento de Ingenierías, Carretera al Ingenio Plan de Ayala Km. 2, Colonia Vista Hermosa, Ciudad Valles, San Luis Potosí, C.P. 79010, Mexico.
  • Rojas R; Autonomous University of Nuevo Leon, School of Agronomy, Laboratory of Chemistry and Biochemistry, Francisco I. Madero S/N, Ex Hacienda el Cañada, General Escobedo, Nuevo León, C.P. 66050, Mexico.
  • Ascacio-Valdés JA; Autonomous University of Coahuila, School of Chemistry, Food Research Department, Boulevard Venustiano Carranza S/N, Colonia República Oriente, Saltillo, Coahuila, C.P. 25280, Mexico.
  • Martínez-Ávila GCG; Autonomous University of Nuevo Leon, School of Agronomy, Laboratory of Chemistry and Biochemistry, Francisco I. Madero S/N, Ex Hacienda el Cañada, General Escobedo, Nuevo León, C.P. 66050, Mexico.
Heliyon ; 5(12): e03058, 2019 Dec.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31890972
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Prognostic_studies Idioma: En Revista: Heliyon Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: México País de publicação: Reino Unido
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