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Systematic Review and Study of S Curves for Biomass Quantification in Solid-state Fermentation (SSF) and Digital Image Processing (DIP) Applied to Biomass Measurement in Food Processes.
Oviedo-Lopera, Juan C; Zartha-Sossa, Jhon W; Zapata-Ruiz, Diego L; Bohorquez-Naranjo, Isabela; Morales-Arevalo, Karen S.
Afiliação
  • Oviedo-Lopera JC; Ingenieria Agroindustrial, Universidad Pontificia Bolivariana, Medellin, Colombia.
  • Zartha-Sossa JW; Ingenieria Agroindustrial, Universidad Pontificia Bolivariana, Medellin, Colombia.
  • Zapata-Ruiz DL; Ingenieria Agroindustrial, Universidad Pontificia Bolivariana, Medellin, Colombia.
  • Bohorquez-Naranjo I; Ingenieria Agroindustrial, Universidad Pontificia Bolivariana, Medellin, Colombia.
  • Morales-Arevalo KS; Ingenieria Agroindustrial, Universidad Pontificia Bolivariana, Medellin, Colombia.
Recent Pat Biotechnol ; 14(3): 194-202, 2020.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32164521
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Processamento de Imagem Assistida por Computador / Modelos Estatísticos / Colorimetria / Fermentação / Fungos Tipo de estudo: Risk_factors_studies / Systematic_reviews Limite: Humans Idioma: En Revista: Recent Pat Biotechnol Assunto da revista: BIOTECNOLOGIA Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article País de afiliação: Colômbia País de publicação: Emirados Árabes Unidos
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