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Biosynthesis of vitamin B12 by Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii ATCC 13673 using liquid acid protein residue of soybean as culture medium.
Assis, Dener Acosta de; Matte, Carla; Aschidamini, Bruno; Rodrigues, Eliseu; Záchia Ayub, Marco Antônio.
Afiliação
  • Assis DA; Biotechnology & Biochemical Engineering Laboratory (BiotecLab), Food Science and Technology Institute, Federal University of Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brazil.
  • Matte C; Biotechnology & Biochemical Engineering Laboratory (BiotecLab), Food Science and Technology Institute, Federal University of Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brazil.
  • Aschidamini B; Biotechnology & Biochemical Engineering Laboratory (BiotecLab), Food Science and Technology Institute, Federal University of Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brazil.
  • Rodrigues E; Biotechnology & Biochemical Engineering Laboratory (BiotecLab), Food Science and Technology Institute, Federal University of Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brazil.
  • Záchia Ayub MA; Biotechnology & Biochemical Engineering Laboratory (BiotecLab), Food Science and Technology Institute, Federal University of Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brazil.
Biotechnol Prog ; 36(5): e3011, 2020 09.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32356411
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Propionibacterium / Vitamina B 12 / Proteínas de Soja / Reatores Biológicos / Meios de Cultura Idioma: En Revista: Biotechnol Prog Assunto da revista: BIOTECNOLOGIA Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Estados Unidos
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