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Persistence of Yersinia enterocolitica bio-serotype 4/O:3 in a pork production chain in Minas Gerais, Brazil.
Martins, Bruna Torres Furtado; Azevedo, Everton Cruz de; Yamatogi, Ricardo Seiti; Call, Douglas Ruben; Nero, Luís Augusto.
Afiliação
  • Martins BTF; Universidade Federal de Viçosa, Departamento de Veterinária, InsPOA - Laboratório de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Campus Viçosa, Centro, Viçosa, MG, 36570 900, Brazil.
  • Azevedo EC; Universidade Federal de Viçosa, Departamento de Veterinária, InsPOA - Laboratório de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Campus Viçosa, Centro, Viçosa, MG, 36570 900, Brazil.
  • Yamatogi RS; Universidade Federal de Viçosa, Departamento de Veterinária, InsPOA - Laboratório de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Campus Viçosa, Centro, Viçosa, MG, 36570 900, Brazil.
  • Call DR; Washington State University, Paul G. Allen School for Global Animal Health, 240 SE Ott Road, PO Box 647090, Pullman, WA, 99164-7040, USA.
  • Nero LA; Universidade Federal de Viçosa, Departamento de Veterinária, InsPOA - Laboratório de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Campus Viçosa, Centro, Viçosa, MG, 36570 900, Brazil. Electronic address: nero@ufv.br.
Food Microbiol ; 94: 103660, 2021 Apr.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-33279085
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Doenças dos Suínos / Yersinia enterocolitica / Yersiniose / Carne de Porco Limite: Animals País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Food Microbiol Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Reino Unido
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