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Advances and trends in biotechnological production of natural astaxanthin by Phaffia rhodozyma yeast.
Mussagy, Cassamo U; Pereira, Jorge F B; Dufossé, Laurent; Raghavan, Vijaya; Santos-Ebinuma, Valeria C; Pessoa, Adalberto.
Afiliação
  • Mussagy CU; Department of Pharmaceutical-Biochemical Technology, School of Pharmaceutical Sciences, University of São Paulo, São Paulo, Brazil.
  • Pereira JFB; Department of Engineering of Bioprocesses and Biotechnology, School of Pharmaceutical Sciences, São Paulo State University (UNESP), São Paulo, Brazil.
  • Dufossé L; CIEPQPF, Department of Chemical Engineering, University of Coimbra, Rua Sílvio Lima, Pólo II - Pinhal de Marrocos, Coimbra, Portugal.
  • Raghavan V; Laboratoire de Chimie et de Biotechnologie des Produits Naturels, Chemistry and Biotechnology of Natural Products (CHEMBIOPRO), Université de La Réunion, ESIROI Agroalimentaire, Saint-Denis, Réunion.
  • Santos-Ebinuma VC; Department of Bioresource EnginCeering, Faculty of Agricultural and Environmental Sciences, McGill University, Montreal, Quebec, Canada.
  • Pessoa A; Department of Engineering of Bioprocesses and Biotechnology, School of Pharmaceutical Sciences, São Paulo State University (UNESP), São Paulo, Brazil.
Crit Rev Food Sci Nutr ; 63(13): 1862-1876, 2023.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-34433348
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Saccharomyces cerevisiae / Basidiomycota Limite: Humans Idioma: En Revista: Crit Rev Food Sci Nutr Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Estados Unidos
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Saccharomyces cerevisiae / Basidiomycota Limite: Humans Idioma: En Revista: Crit Rev Food Sci Nutr Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Estados Unidos