Effects of Concord grape juice flavor intensity and phenolic compound content on glycemia, appetite and cognitive function in adults with excess body weight: a randomized double-blind crossover trial.

Coelho, Olívia G L; Alfenas, Rita de Cássia G; Debelo, Hawi; Wightman, JoLynne D; Ferruzzi, Mario G; Mattes, Richard D

Coelho, Olívia G L; Alfenas, Rita de Cássia G; Debelo, Hawi; Wightman, JoLynne D; Ferruzzi, Mario G; Mattes, Richard D.

Afiliação

Coelho OGL; Departamento de Nutrição e Saúde, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, MG, Brazil.
Alfenas RCG; Departamento de Nutrição e Saúde, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, MG, Brazil.
Debelo H; Plants for Human Health Institute, North Carolina State University, Kannapolis, NC, USA.
Wightman JD; Welch Foods Inc., Concord, MA, USA.
Ferruzzi MG; Plants for Human Health Institute, North Carolina State University, Kannapolis, NC, USA.
Mattes RD; Department of Nutrition Sciences, Purdue University, West Lafayette, IN, USA. mattes@purdue.edu.

Food Funct ; 12(22): 11469-11481, 2021 Nov 15.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-34698750

Assuntos

Apetite/efeitos dos fármacos; Glicemia/efeitos dos fármacos; Sucos de Frutas e Vegetais; Fenóis; Vitis; Adulto; Cognição/efeitos dos fármacos; Estudos Cross-Over; Método Duplo-Cego; Feminino; Humanos; Masculino; Fenóis/análise; Fenóis/farmacologia

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Apetite / Fenóis / Glicemia / Vitis / Sucos de Frutas e Vegetais Tipo de estudo: Clinical_trials Limite: Adult / Female / Humans / Male Idioma: En Revista: Food Funct Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Reino Unido

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