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Bean cultivars (Phaseolus vulgaris L.) under the spotlight of NMR metabolomics.
Hernández-Guerrero, Claudia J; Villa-Ruano, Nemesio; Zepeda-Vallejo, L Gerardo; Hernández-Fuentes, Alma D; Ramirez-Estrada, Karla; Zamudio-Lucero, Sergio; Hidalgo-Martínez, Diego; Becerra-Martínez, Elvia.
Afiliação
  • Hernández-Guerrero CJ; Instituto Politécnico Nacional, Centro Interdisciplinario de Ciencias Marinas, Av. IPN s/n, CP 23096. La Paz, Baja California Sur, Mexico.
  • Villa-Ruano N; CONACyT-Centro Universitario de Vinculación y Transferencia de Tecnología, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, CP 72570 Puebla, Mexico.
  • Zepeda-Vallejo LG; Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Instituto Politécnico Nacional, Prol. de Carpio y Plan de Ayala S/N, Col. Santo Tomás, Delegación Miguel Hidalgo, Ciudad de México 11340, Mexico.
  • Hernández-Fuentes AD; Instituto de Ciencias Agropecuarias, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Tulancingo, Hidalgo 43600, Mexico.
  • Ramirez-Estrada K; Laboratorio de Metabolismo Celular, Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Autónoma de Nuevo León, Av. Universidad S/N, Ciudad Universitaria, San Nicolás de los Garza, NL 66451, Mexico.
  • Zamudio-Lucero S; Centro de Nanociencias y Micro y Nanotecnologías, Instituto Politécnico Nacional, Av. Luis Enrique Erro S/N, Unidad Profesional Adolfo López Mateos, Zacatenco, Delegación Gustavo A. Madero, Ciudad de México 07738, Mexico.
  • Hidalgo-Martínez D; Department of Plant and Microbial Biology, University of California, Berkeley, CA 94720-3102, United States. Electronic address: diegoahmz@berkeley.edu.
  • Becerra-Martínez E; Centro de Nanociencias y Micro y Nanotecnologías, Instituto Politécnico Nacional, Av. Luis Enrique Erro S/N, Unidad Profesional Adolfo López Mateos, Zacatenco, Delegación Gustavo A. Madero, Ciudad de México 07738, Mexico. Electronic address: elmartinezb@ipn.mx.
Food Res Int ; 150(Pt A): 110805, 2021 12.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-34865815
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Phaseolus Idioma: En Revista: Food Res Int Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article País de afiliação: México País de publicação: Canadá
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